Marrubiak bitaminak (A, C, E), potasioa, magnesioa, kaltzioa eta sodioa gordetzeko benetako gordailua izateaz gain, afrodisiako indartsua ere bada. Beraz, ez da kasualitatea zineman eszena erromantikoetan hain maiz gertatzen den txarrak. Hala eta guztiz ere, neguan bitaminak konplexu bat gorde nahi dut. Bi modutan egin dezakezu: izozte izozteak aukera bikaina da izozkailu handiak dituztenentzat, eta gainerakoak "Pyatiminutka" marrubizko marmelada egin dezakete. Horrela deitzen da, gutxieneko denbora prestatzen ari baita eta, jakina, errezeta duen abantaila nagusia. Bero gutxiagorekin, bitaminak eta aztarnak gorde ditzakezu.
Sekretu batzuk
"Pyatiminutka" marrubizko marmelada nola prestatu behar den azaldu aurretik, zenbait puntu eztabaidatu.
- Marrubi bat aukeratzerakoan, baia zorrotz aztertzen saiatuko gara. Ez dugu errukirik, hondatu, baina ideia ere, plastikozko modeloen antzekoa da. Marmolak ertainak, marrubiak edo marroiak aukeratzen ditu.
- Sugar etxekoa bakarrik erabiltzen da. Ez dakigu zergatik, baina azukrearekin, kanpoan lan egin zuenean, eguzkiak batzuetan hondatu egiten dira. Beraz, Errusiako produktua stockean, Belarusian, Ukrainako edo Moldovako azukreak ere erabil ditzakezu.
- Prestatu platerak. Optimoa: 250-300 ml-ko poteak 2-3 laguneko familia bakoitzeko eta 500-750 g-ko gaitasuna familia ugarientzat. Beirazko ontziak ur epeletan bustita daude soda batekin (2 koilarakada soda ur ontzi bakoitzeko) ordubete inguru, eta ondoren nirea ondo, oihal gogorra erabiliz. Poteak ureztatzen ditugu ur azpian piztuta, utzi hezetasuna drainatzea eta esterilizatzea. Horretarako, kazola gaineko jar bakoitzari eusten diogu, eta bertan ura irakiten da, gutxienez 1 minutuz.
- Zatiak edozein erabil daiteke - gutxienez curling, nahiz eta gogor, plastikoa nahiz. Gogoan izan: biltegi luzeena. 2-3 hilabete behar dira jarrita, eta hozkailuan gordetako plastikozko tapoiekin itxita egon behar dute. Marmaren gainean nahitaezkoa da gurina urtu geruza fin bat betetzea, eguzkia ez dadin hondatu.
Oinarrizko errezeta
Lehenik eta behin, margotutako marmelada "Pyatiminutka" nola prestatu den azaltzea errazena da.
osagaiak:
- Marrubizko baia aukeratua: 3,5 kg;
- etxeko azukre zuria - 1,5-2 kg;
- ur iragazkia edo distilatua - 1 l;
- limoi txikiak azal finekin - 1,5 pieza.
prestaketa
"Pyatiminutka" marrubi marmelada neguan egiteko, etapa prestatzen dugu, errezeta ez da oso zaila. Baia ondo garbitu behar da (ordu laurdenean bustita egon daiteke eta ura ur azpian eduki), irabiagailu edo kilker batekin nahastu. Berry purea esmaltatutako arroan sakondu da. Ura eta azukrea, almibarretan egosten dugu - lodi eta aberatsa izango da, azukrea erretzea saihesten dugu. Izoztuetan almibarretan irakiten jarri eta bero baxuko egosi irakiten arte. Ondoren, nahastu eta 5 minutuz jam nahastu, limoi bat eta erdi limoi zukua bota, beste hamabost minutu itxaron, prestatu poteak ontzi batean jarri eta itxi.
Berry berry batera
Hala ere, ez duzu egosi jam. Askok marrubizko marmelada baia osoarekin eta "Bost minutuko" izan behar dute.
osagaiak:
- Strawberry fine - 2 litroko 3 litro;
- azukre granularra - 2 kg;
- menda (10 cm luze arte) - 5-6 pieza.
prestaketa
Bertsio honetan, dena erraza da. Marrubiak garbitzeko ona da, arrautza batean jarri eta marmelada prestatzeko eta azukrea lo egiteko. Gaua gutxienez itxaron behar dugu, eta hobe - egun bat, arroa leku atseginean ipini eta gaza estaltzen. Arretaz nahastu