Kalabazin-errotak

Sukaldaritza kalabazin gozo eta jatorrizkoak prestatzeko errezeta asko daude, ondo konbinatzen diren produktuak ezagutu behar dituzu: perretxikoak, baratxuriak, tomateak. Landare kalabazin erroiluak, berenjena erroiluak bezalakoak , adibide bikain bat dira, argi eta garbi adierazten dute osagai egokiak, beroa eta hotza zerbitzatzen dituzte mahaiaren gainean, bigarrenean edo jantziaren apaingarri gisa. Errezeta interesgarri batzuk kontsultatu kalabazin erroiluak prestatzeko.

Txokolateen errotak oilaskoarekin

osagaiak:

• zucchini - 2 pcs;
• oilasko xerra - 1 pieza;
• baratxuri - 2 ale;
• gazta - 50 g;
• ketchup - dastatzeko;
• albahaka freskoa - nahi izanez gero;
• oliba olioa - hornitzeko;
• gatza, piperra - dastatzeko.

prestaketa

Hartu kalabazin gazteak, nirea, zerrendatan moztuta, 0.5 cm-ko lodieraz, olioz eta gatzaz zaporez. Ogiaren erretilua labean jarriko dugu eta kalabazak bota. Labea beroa eta 180 graduko tenperatura 15 minututara bidaltzen ditugu.

Bitartean, oilasko xerra txikitutako zerrendatan moztu, pixkanaka irabiatu, gatza eta piperra dastatzeko eta gero birrindutako baratxuriak gehitu, dena nahastu eta 20 minutuz marinatutako haragia utzi.

Oilasko xerra tipula zabaltzen dugu kalabazin leunduetan, gazta, albahaka, roll erroiluak bota, brotxarekin finkatu eta 180 graduko tenperatura 30 minutuz.

Txokolateen perretxikoak

osagaiak:

• perretxikoak - 150 g;
• zucchini - 2 pcs;
• Tipula - 0.5 pieza;
• gazta - 50 g;
• tomatea - 1 pc;
• landare-olioa - 50 ml;
• baratxuri - 2 ale;
• gatza, piperra - dastatzeko.

prestaketa

Kalabazak lehorrak eta lehorrak dira. Astiro garbitu barazkiak azukrea eta 7 mm inguruko plaka bakoitza moztu behar dugu erdiko zatia bakarrik. Baratxuri ale txikitu eta frijitu zartaginean landare-olioarekin 5 minutuz. Ondoren, frijitu zartagin berean, kalabazin-plaka bakoitzean bi aldeetan. Gainerako kalabazin txikitutako kubo txikietan, perretxikoetan, tomateetan eta tipulitan erretzen dira eta fin-fin txikituta. Orain hasteko sukaldaritza betegarriak: tipula olio oliotan frijitu, eta ondoren gehitu perretxikoak kalabazinarekin. Solim, piperrak 10 minutuz dastatzeko eta gisatua, etengabe nahastuz.

Zartagin xehatuekin tolesturiko zartagin xaflak aurretik prestatu eta egurrezko estaldurarekin lotu. Barruan, jarri irina eta goxoa hautseztatu gazta birrindutako kalabazinekin. Formularioa preheated labean bidaltzen dugu eta 180 gradutan tenperaturan labean 15 minutuz.

Pintxoak bikaina eta azkarra den pita ogiaren erroiluekin kalabazin betez beteta .