Gaur egun alga okupatzen da "osasuntsu" produktuen sailkapenean. Eta oso ezaguna da bere gorputza ahalik eta ondoen mantentzeko, izar eta atleten artean oso kezkatuta daudenekin. Bai, eta nutrizionistek jadanik aho batez aitortu dute itsasoaren azenarioak gizakientzako onurak. Bere gomendioa astean 300 gramoko produktua da. Zenbateko hori nahikoa da gorputza saturatzea iodoarekin, hau da, kelp laminarra bereziki aberatsa. Landare hau, hain zuzen ere, itsas kale deritzo. Orduan, izendatu zuten, seguruenik barazki erreal baten antzerako antzekotasun batzuentzat.
Gorputzetarako itsas kaleen onurak ezin dira gehiegi balioesten, izan ere, konposizioan, iodoaz gain, beste bitxikotasun handiko elementu ugari dago. Bitaminak, alginatoak eta zuntz dietetikoen multzo osoa. Sistema digestiboek ondo xurgatzen dute, erraz digeritzen den moduan.
Itsas kale erabilgarria?
Algas, izen bereko landare bezala, modu askotan egin daitezke. Gehienetan olioa, ozpina, soja saltsa, gatza eta azukrea erabiliz marinatuak. Hori dela eta, itsaskiak kontserbatuta ezin ditu guztion onurarako. Adibidez, ez da gomendagarria gehiegizko gaixotasun gastrikoak eta gehiegizko pisua duten pertsonen gehiegikeriarako. Eta, oro har, adituek aholkatzen dute produktua denda berezian arretaz hautatzea. Itsas-kale bateko pertsona gehienentzako erabilgarria, etxean etxean marinatua. Azken finean, andrea bakoitzak zehazki zenbat eta zer osagai zuen sartu zuen daki.
Dietetek ohartarazi dute emakumezkoen itsas kaleen onurak oso onak direla. Produktu honek gorputzaren zahartze orokorra moteldu egiten du, zimurrak leuntzen ditu eta azala tonua mantentzen laguntzen du.