Haragi frantsesean plater bat oso erraza da, baina oso zaporetsua da. Patatak gehituta, plater hau are elikagarriagoa da eta zerbitzatzen da bakarrik alboko platerik gabe. Nola prestatu haragi frantsesez patatekin, irakurri behean.
Errezeta frantsesa prestatzeko patatak eta tomateak
osagaiak:
- Txerri solomoa - 500 g;
- gazta gogorra - 170 g;
- Tipula - 2 pieza;
- patatak - 700 g;
- tomate ertaina - 4 pcs;
- baratxuri - 3 ale;
- maionesa - 200 g;
- landare-olioa;
- Lezaungo;
- gatza;
- piperra.
prestaketa
Moztu nahi duzun tamainako zati txikitan eta irabiatu. Gatza eta piperra igurtzen ditugu. Melenko belar txarrak, baratxuria txikitu eta maionesa gehitu. Tomateak eta patata zurituak zirkuluetan mozten dira, tipulak eraztunak dira. Patatak gatzarekin, piper eta olioarekin isurtzen dira, maionesa, belar eta baratxuri saltsa eransten diegu. Goian, jarri tipula erdia. Haragia eta saltsa berriro. Kendu dena gainerako patatekin, hau da, berriro saltsa josia dago. Gainerako tipula eta goiko jarri ditugu tomateak. Birrindutako berdeak bota eta haragi frantsesez bidali patatak eta tomateak labean ondo labean 35-40 minutuz. Ondoren, bota ezazu gazta gaziarekin eta labean jarri orduko laurdeneko laurdenean lurrazal zurigorria agertu arte.
Haragi frantsesez patata frijituak - errezeta
osagaiak:
- txerri - 400 g;
- perretxikoak - 400 g;
- Tipula - 2 pieza;
- patatak - 3 pieza;
- limoi zukua - 1 koilaratxo;
- gazta birrindua - 1 beira;
- maionesa - 200 g;
- gatza;
- espeziak .
prestaketa
Zatitutako haragia garbitzen dugu, irabiatu eta apur bat gazitu. Hozkailuan jarri eta lubrikatu olioarekin. Tipula eraztunekin ebaki eta patatak hiru grater handi batean, limoi-zukua, maionesa eta nahasketa gehitu. Perretxikoak xerrak moztu ditugu. Haragia, tipula tipula, patatak birrindua eta astiro-astiro hoztuta. Ondoren, perretxiko geruza bat eta berriro ere maionesa da. Olioarekin gazta bota eta ordu erdi berotzen labean jarri.
Haragi frantsesean patatak multivariate batean
osagaiak:
- txerri (haragia) - 600 g;
- patatak - 6 pcs;
- Tipula - 2 pieza;
- gazta - 150 g;
- maionesa - 150 g;
- arrautzak - 1 pieza;
- esnea - 50 ml;
- gatza;
- espeziak.
prestaketa
Txerri-zatitan moztu eta apur bat irabiatu. Solim, piperra, gehitu 50 g maionesa, ondo nahastu eta utzi brew. Bitartean, tipuliak eraztunak moztu ditugu. Patatak zirkuluan mozten dira. Grind the cheese on the grater. Maionesa, arrautza, esnea, piperbeltza eta gatza nahasketak homogeneoak dira. Multivariate kazolan tipula erdia jarri dugu, ondoren - haragi zatiak, berriro tipula, eta bertan patata-geruza bat. Gazta birrindua lotan eta esne saltsarekin bete. "Baking" programa hautatzen dugu eta 60 minutu ezarri. Seinalearen ondoren, zabaldu multivariatzailearen estalkia eta plater lurrintsuak plateretan zabaldu.
Haragi frantsesez patata eta perretxikoak
osagaiak:
- txerri-lepo - 0.5 kg;
- patatak - 8 pieza;
- tomateak - 4 pcs;
- Tipula - 3 pieza;
- xanpain freskoak - 300 g;
- gazta - 260 g;
- maionesa - 200 g;
- landare-olioa;
- berdeak.
prestaketa
Haragi garbitu eta moztu gurutzatu zuntzak 1 cm-ko lodiera moztu, irabiatu, piperra gatza eta piperra. Tomateak erdi-erdian mozten dira, tipulak semirrak dira, perretxikoak - platerak. Gazta freskatzeko grater. Patatak garbitu eta xafla meheak moztu ditugu. Orain plateraren eraketa jarraitzen dugu. Erretilu bat edo beste forma olioarekin lubrikatu egiten da, prestatutako haragia zabaldu eta koilarakada maionesarekin, gero patatak jarri eta pixkanaka erantsi. Patatak tipula eta champignons geruza bat jarri, gero tomateak eta gazta geruza bat. Ordu erdi berotzen dugu labean.