Krepearen oinarria edozein esne hartzitutako produktu praktiko gisa erabil daiteke, baina gehienetan izugarrizko eta argitsuena fermentatutako emakumearen krepe bihurtzen da. Gosaltzeko plater hau prestatu zeure buruari eta zure maiteak pamperatzeko.
Krepeentzako errezeta
osagaiak:
- irina - 2 elementuak;
- gatza - pixka bat;
- soda - 1 koilaratxo;
- azukrea - elementuaren 1/4;
- arrautzak - 2 pieza;
- emakumea hartzitua - 2 elementu;
- gurina - mendeen 1/4;
- banilla extract - 1 koilaratxo.
prestaketa
Ontzi sakon batean, irina birrindua, gatza, azukrea eta soda nahastu. Osagai lehorrak jarri ditugu alde batera.
Banan-banan, arrautza arrautza irabiatu dugu esnea hartzituarekin eta pixkanaka-pixkanaka osagai lehor guztiak jasotako nahasketa ekarriko du. Ordua leuna eta leuna bihurtzen den bezain laster, 1/4 koilaratxo gurina eta bainila ateratzeko zaporea gehitu behar dira.
Frijitu zartagina landare-olioarekin eta frijitu krepeetan bi aldeetan urrezko marroia arte.
Ogi hartzitako esne batean krepe gozoak prest daude, krema garratza, eztia edo krema garratza gehitu aurretik.
Lehorreko esne hartzitutako legamia krepeen errezeta
osagaiak:
- irina - 320 g;
- gatza - 1 koilaratxo;
- kanela - 1 koilaratxo;
- azukrea dastatzeko;
- lehorreko legamia - 10 g;
- Beheko intxaur muskatua - 1/4 tsp.
- fermentatutako brewer - 350 ml;
- gurina - 50 g;
- arrautza - 1 pieza;
- banilla extract - 1 koilaratxo.
prestaketa
Legamia epela (ez beroa!) Hartzitu eta azukrea gehitu, pixka bat legamia aktibatzeko. Utzi ezazu nahasketa 15-20 minutuz, burbuila hasten den arte; ondoren, irina zuritu dezakezu, arrautzak eta gainerako azukrea dastatzeko. Ogia homogeneoa bihurtzen den bezain laster, intxaur muskatxoarekin, kanela, bainila extractarekin eta gurina urtuarekin osatuko dugu. Ogi zatiak landare-olioan frijitu bi aldeetatik zurixka.
Nola krepe egosi jogurtekin?
Hozkailuan arrautzak ez bazeuden - ez du axola, krepe gozoak eta liluragarriak haiek gabe itzali daitezkeelako.
osagaiak:
- irina - 2 elementuak;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- hautsa gozogintza - 2 koilarakada;
- gatza - 1/2 TSP;
- emakumea hartzitua - 2 elementu;
- ura - 2 tbsp. koilarak;
- Landare olioa - 1/4 tbsp.
prestaketa
Arraila sakon batean zatitu eta nahastu azukrea eta gozogintza. Pixkanaka-pixkanaka nahasketa lehorrean sartu labean esnea labean eta ur pixka bat. Ogi lodiaren orea lima gabe eta gatz pixka batekin oratu.
Zartaginean, landare olioa berotu eta fritoak frijitzen ditugu guztiz prestatu arte. Ziurtatu fritters labean barrutik eta sukaldaritza denbora osoan batez besteko tenperatura mantentzeko.
Zerbitzatu fritters gurina xerra batekin, almibarretan edo eztiarekin ureztatuz.
Hanburgesak eta sagarrak dituzten fritoak
Fritters alda ditzakezu sagarrak edo fruta trinko xerra xerra gehitu arte.
osagaiak:
- irina - 1 elementu;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- hautsa gozogintza - 1 1/4 tsp.
- gatza - pixka bat;
- emakumea hartzitua - 1 elementu;
- sagar purea - 1/2.
- arrautza - 1 pieza;
- gurina - 1 tbsp. koilara;
- sagar - 1 pc.
prestaketa
Sifted irina azukrea, hautsezkoa, soda eta gatza nahasten da. Gainerako edukiontzi batean, arrautza irabiatu erriazhenarekin eta gehitu sagar saltsa nahasketarekin. Pixkanaka-pixkanaka, ryazhenka oinarritutako nahasketa bat gehituko diegu lehorrei, ore lodia eta uniforme bat oratu egiten dugu.
Frijitu zartagina landare-olioarekin eta ore zatiak bota. Pancake bakoitzaren gainean, jarri sagar xerra finak. Ogia goian burbuilez estali bezain laster - krepeak beste aldera bihur daiteke.
Zerbitzatu sagar krepeak gurina, eztia, marmelada, krema garratza edo astigarrak.