Gaztaz egindako oilasko xerrak osatutako aperitibo beroa bi aldaera desberdinetan egin daiteke. Lehen aldaketaren barruan, errodamenduaren muina betegarria bihurtu daiteke gazta betez eta bigarrenaren barruan: "roller" gutunazalaren rola betetzen duen osagai gehigarria, esate baterako, pita ogia, pancake edo arroz papera. Artikulu honetan, errezeta begiratuko dugu, bai pintxoak jateko.
Nola labean oilasko-erroilua prestatzeko labean?
osagaiak:
- gazta prozesatua - 225 g;
- Baratxuri lehorrak - 3/4 TSP.
- perretxikoak - 250 g;
- piper beroa - 1 pieza;
- oilasko xerra - 4 pieza;
- gurina - 2 tbsp. koilarak;
- Tipula - 1 pc.;
- landare salsa - 4 tbsp. koilarak;
- gazta gogorra - 100 g;
- kefir - 1 elementu;
- ogia prestatzen.
prestaketa
Zartaginean, gurina urtu eta tipula gainean frijitu eta perretxikoak bigundu arte. Nahastu apailatzea landare-salsa eta piper beroa.
Oilasko xerra erditik ebaki "liburua" osatzeko. Oilasko betegoko ertzak apur bat irabiatu eta gatz eta piperrak alde bietatik. Poltsikoan, gazta eta landare beteak eta perretxikoak betez betetako zati bat jarriko dugu. Oilaskoaren ertzak biltzen ditugu eta hortzekin konpontzen ditugu. Oilaskoan kefir murgilduko dugu, xukatu eta hozkailuan jarri.
Txuleta perretxikoekin eta gazta urtuarekin 180 gradutan 35-45 minutuz egosi behar dira.
Oilasko gazta erretako gazta
osagaiak:
- oilasko xerra - 2 pieza;
- barbakoa saltsa;
- saltsa beroa;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- krema gazta - 250 g;
- aneta - 1 sorta;
- 1/2 limoi zuritu;
- lavash edo arrautza roll paper;
- apioa - 1 zurtoina;
- azenarioak - 1 pc.
prestaketa
Oilasko xerra filmak garbitu, garbitu eta urez betetzen da. Irakiten oilaskoa, ez ahaztu ur gazia egosten den bitartean. Salda egosia hozten da, eta horregatik zuntzak desmuntatzen ditugu. Oilarra irabiatu saltsa beroarekin eta barbakoa saltsarekin.
Azenarioak eta apioa nireak dira eta zerrendatan moztu. nahastu
Pita ogi xafla txiki bat edo arrautza berezi bat biltzeko errota batean, barazki zati bat jarri dugu gazta eta hurrengo tokiko oilaskoarekin. Roll roll eta frijitu landare-olio lurrazal kurruskaria arte. Plateraren kaloria edukia murriztu dezakezu. Horretarako, erroiluak zartaginean erretiluan bota eta 15 graduko labean 200 gradutan labean preheated jarri.
Rolls gain atsegina edari bigun edalontzi bat izango da.