Babarrunekin Borscht - lehenengo goxoa, jatorria oraindik ere eztabaidatua, etxeko afariak menu betean sartu dira. Platera ez da ezer sagarik: babarrunak neutroak dira eta ez dute beroa, nutrizioaren zaporea eragiten, baizik eta haragizko osagaiak ordezkatu, erabilgarriak eta ekonomikoki erabilgarriak dira eta, beraz, nazioarteko platerean partaide ezinezkoak dira.
Nola babestu betaurrekoekin borscht?
Bero tradizionalak hainbat barazki, salda aberatsa, zapore gozoa eta aberatsa da. Landare-jokoa alda daiteke, plateraren koherentzia eraginez, "koilara bat behar duen stand" moduan. Legumeek dentsitatea, saturazioa eta sukaldaritza atzeratuko ez badira, borscht-erako babarrunak nola prestatzen diren jakin nahiko bazenu.
- Borsch prestatzea babarrunekin azkeneko beratze luze bat behar da. Denbora gutxi egongo balitz, bete ur hotzarekin 5 cm-ko babarrunen gainetik, irakiten eta ura berritu. Errepikatu egosten duzun arte.
- Beste modu bat babarrunak soda gehitzen ari da. Honek prozesua azkartuko du, baina gustua azido zitrikoa doitu beharko da.
- Sukaldaritza amaieran babarrunak saltatu.
- Babarrunak paraleloan egosi daitezke haragiaren saldarekin.
Ukrainako borsch - errezeta babarrunekin
Ukrainako borsch- ekin errezeta klasikoaren barietateetako bat da, babarrunek lekua hartzen baitute. Plater bikain baten konpromisoa behar bezala elikatutako elikagaiak dira, batez ere, babarrun zuriak, mamitsuak eta bigunak. Saturazioa lortzeko, jadanik egosi da patatekin aldi berean pawned eta amaieran sakatuta.
osagaiak:
- behi - 250 g;
- babarrun - 75 g;
- babarrunak - 80 g;
- patatak - 4 pcs;
- erremolatxa - 1 pc;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- aza - 150 g;
- tomate itsatsia - 100 g;
- perrexil freskoa - eskukada bat.
prestaketa
- Bean irakiten egosi arte.
- Egosi salda haragitik.
- Jarri haragia, patata, aza eta babarrunak salda.
- Frijitu tipula eta azenarioak gantzarekin, jarri borsch-ean.
- Beetroot, gehitu pasta.
- Borsch Ukrainian babarrunak berdeekin bete.
Babarrunak babarrunak Borsch
Borsch-erako kontserbak babarrunentzako errezeta babarrun lehorren bertsio tradizionalaren antzekoa da: janari bera eta haragi-salda aberatsa . Ezberdintasun tekniko batzuk: sukaldaritzaren abiadura, erabilgarri dagoen erabilerarekin eta produktua etenaldiaren aurretik minutu gutxiren buruan ez da beroaren zaporea eragingo.
osagaiak:
- txahal - 1,3 kg;
- erremolatxa - 1 pc;
- aza - 150 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- patatak - 4 pcs;
- babarrun aleak - 150 g;
- itsatsi - 70 g;
- azukre - pinch;
- ozpina - 10 ml.
prestaketa
- Haragi egosia, moztu eta saldura itzuli.
- Bidali patatak berarentzat.
- Azenarioak eta tipula frijitu.
- Aza txikitu, gehitu barazkiak.
- Beetroot pasta, azukrea eta ozpina frijitu, sartu borsch sartu.
- Gehitu beans gorria.
- Borsch babarrun gorria plateretik kendu 5 minutu igaro ondoren.
Borsch babarrunak haragi gabe
Borsch with beans errezeta bat da, eta horri esker, produktuen eskutik gustu barietate bat eskuratu ahal izango duzu. Babarrunak eta barazki sima batzuk haragi eta hirugiharrarekin harremana duten ohiko pertzepzioa alda dezakete, dieta arina eta beroa, denboraldian kontuan hartu gabe, hotza edo beroa zerbitzatzeko.
osagaiak:
- babarrunak - 150 g;
- patatak - 6 pcs;
- aza - 150 g;
- tomateak - 3 pieza;
- piper gozoa - 1 pieza;
- Tipula - 1 pc.
prestaketa
- Patata frijitu 10 minutuz.
- Gehitu aza.
- Tipulak, azenarioak, piperrak eta tomateak jarri.
- Guztiak konbinatu eta borsch dieta languish babarrunak 5 minutu.
Borsch tomate eta babarrunetan sprat
Borsch sprat eta babarrunekin: jateko errezeta originalak janari erabilgarri eta nutritiboarekin menu dibertsifikatu nahi dituztenentzat, haragiaren osagaien parte-hartzerik gabe. Ezohiko plater bat da azkenerako eta deskargatzeko egunetan, abantaila handia duelako: proteina kopuru handia, hau da, gorputzerako beharrezkoak diren urtaroak aldatzean.
osagaiak:
- Tomate saltsan spratak - 450 g;
- erremolatxa - 1 pc;
- babarrunak - 150 g;
- patatak - 5 pcs;
- piperra - 1 pieza;
- aza - 150 g.
prestaketa
- Beans egosi patatak gehitu 5 minutu igaro ondoren - beets.
- Aza eta piperra jarri.
- Laranja pixka bat irakiten eta kendu bexamelarekin.
Bortxea txingarretan eta babarrunekin
Bortxekin sauerkraut eta babarrunekin afari osoa ordezkatzeko plater bat da, osagai multzoa eta erabilgarria. Erosotasun nagusia aza garratza da, gazteena baino ekonomikoki eskuragarria eta azken bitamina erreserba gainditzen duena. Nekazaritza eta elikadura beroa hainbat bertsio ditu, baina ospetsuena oilasko salda da.
osagaiak:
- babarrunak - 80 g;
- Aza garratza - 250 g;
- salda - 2,5 litro;
- azenarioak - 1 pieza;
- itsatsi - 55 g;
- Tipula - 1 pc.
prestaketa
- Babarrunak egosten, sartu salda.
- Azenarioak eta tipula pasta eta aza frijitu. Pour 200 ml ur eta simmer 7 minutu.
- Gehitu nahasketa eta borsch egosi babarrunak 5 minutuz.
Borsch perretxikoak eta babarrunak - errezeta
Borsch perretxikoak eta babarrunak plater nutrizionala da, borsch-en "haragi" izaerari egokituta. Osagai nagusiak: perretxikoak eta babarrunak landare-proteina aberatsak dira, eta, beraz, osagai tradizionalak ordezko zapore galtzerik gabe ordezkatu dezake. Prestakuntza teknologikoa koherentea da formula klasikoarekin eta dena eskuragarri dago.
osagaiak:
- perretxiko lehorrak - 65 g;
- aza - 250 g;
- patatak - 2 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- erremolatxa - 1 pc;
- azenarioak - 1 pieza;
- babarrunak - 150 g;
- tomate itsatsi - 50 g.
prestaketa
- Babarrunak bustitakoak 30 minutuz egosi.
- Gehitu patata osoa.
- Perretxikoak lehorrak urarekin betetzen dira.
- Arrautza, azenarioak eta tipula itsatsi frijitu.
- Patatak rastolkita, gehitu aza, frijitu eta perretxikoak.
- Egosi 15 minutuz.
Zabaltzeko zopa babarrunak - errezeta
Kakao babarrunak babarrunetan babarrunak plater osasuntsua eta osasungarria da, irabazi asmorik gabe eta bazkaria gozatzeko. Egunetan barazkiak azkar eta zaporetsuak bitaminen galera berritu nahi dituzu eta errezeta hau guztiz nahi duzuna dagokio. Biltegiratutako babarrunek denbora eta laguntza proteina azkartuko dituzte.
osagaiak:
- babarrunak - 200 g;
- patatak - 2 pieza;
- erremolatxa - 1 pc;
- aza - 250 g;
- tomate itsatsi - 50 g;
- Tipula - 1 pc.
prestaketa
- Pour patatak uretan.
- Gehitu 10 minutu ondoren aza.
- Erretxina eta tipula pasta frijitu, borsch-en jarri.
- Ondoren bidali babarrunak eta desaktibatu 10 minutu igaro ondoren.
Borsch babarrunak multivariatean
Babarrunak eta haragiak Borsch aukera ezin hobea eta aukera anitzeko multivariate bat da. Bertan, babarrunak testura leuna eta delikatua lortuko du eta inguruko osagai batzuen usainak berreskuratuko ditu, eta haragiak edari freskotasuna mantenduko dio eta salda sukaldariari emango dio. Mekanismo modernoan motela eta irrikaz, kalitate handiko platera bermatzen du.
osagaiak:
- babarrunak - 150 g;
- erremolatxa - 2 pcs;
- tipulak -1 pc;
- azenarioak - 1 pieza;
- itsatsi - 50 g;
- behi - 250 g;
- aza - 150 g;
- olioa - 40 ml;
- ura - 3 litro.
prestaketa
- Haragiak, tipulak eta azenarioak "Bakean" frijitzen dira.
- Gehitu pasta eta beets.
- Jarri baba babarrunak eta aza, bota ura.
- Cookean "Zopa" moduan 2 orduz egosi.