Gozotzarekin entsalada menua aspergarria solemne bihurtuko da, familiako afaria osatuko du. Bata bestearen dekorazioa egin dezakezu eta konposizio sinplea dibertsifikatu ezazu gustu interesgarri berri batekin. Krustazeoak osagai desberdinekin konbinatzen dira: barazki eta berdeetatik haragizko osagaietatik.
Nola entsalada prestatu ganbekin?
Ganbak entsalada prestatzeko lehen kalitatezko produktuak erosi behar dituzu eta behar bezala prestatu itsaski. Arau orokor gisa, ganbak izoztuak eta beste era batera tratatzen dira.
- Industria-ingurune batean, izokinaren aurretik bero-tratamendua jasaten dute ganbak, eta ezin dute denbora luzean egosi, entsalada "gomazko" osagai bat lortzeko.
- Lanpara modu xume batean desizoztu behar da, idealean, hozkailuaren beheko apalean. Irakiten ura irakiten 2-3 minutu.
- Batzuetan, entsalada, izkirak frijitzen dira. Olio berotzeko, frijitu ganbak bi aldeetan 3 minutuz.
- Itsaskiaren zapore pikanteak piperrak, laurushka eta aneta lurrintsuak lagunduko ditu, salda gehituta ganbak irakiten denean.
Zesar klasikoarekin entsalada ganbekin - errezeta sinplea
Entsalada ganbak, eta horietako errezeta, pintxoak ezohiko maitale guztiek azalduko dute. Jatetxe mailan plater hau eskuz egin daiteke, oinarrizko gomendioak jarraitzen badituzu. Hobe da croutonak etxean egitea labean ogi zuriak lehortuz labean. Osagai kopurua kalkulatzen da 2 plater zati.
osagaiak:
- ganbak - 300 g;
- croutons - 50 g;
- letxuga - ½ buru;
- baratxuri - 1 hortz;
- Parmesanoarekin - 30 g;
- limoi zukua - 1 tbsp;
- piperrauts - 1 tbsp;
- chili malutak - 1 pixka;
- perrexil freskoa - 1 eskukada.
- oliba olioa - 20 ml;
- ardo-ozpina - 25 ml.
prestaketa
- Ganbak ganbak ilarak arrosa arte.
- Limoi zukua hautseztatu, piperrautsarekin, txile eta perrexilarekin. Onartu hozten.
- Saltsa egiteko ganbak entsalada, gurina, ozpina eta baratxuri txikiak nahastuz. Irabiagailu batekin irabiagailua emultsioa sortu arte.
- Aukeratu entsalada bat eta jarri plater batean.
- Jarri croutons, pour saltsa, banatu ganbak, osatu xerra frijituak.
Entsalada grekoa, ganbekin
Guztiek entsalada goxoa egosten dute ganbekin, greziar errezeta baten arabera. Aukeratu kalitatezko osagaiak bakarrik, osagaiek ez dutelako tratamendu termikoa jasaten (itsaski izan ezik). Olioa lehen hotzetan soilik erabiltzen da, inolaz ere beste landare-produktu batek ordezkatzen du. Peppers-ek kolore ezberdinak behar ditu, ondo moldatutako pikantea edo rattunda.
osagaiak:
- paprika - 2 pcs;
- Tipula morea - ½ pcs;
- feta edo fetax - 200 g;
- olibak - 1 b.
- Pepinoak freskoak - 2 pcs;
- gereziondoa - 1 eskukada;
- ganba egosia - 250 g;
- limoi zukua eta oliba olioa - 1 tbsp. l.
prestaketa
- Piperrak eta pepinoak moztu egin dira.
- Ebaki eraztun erdi batera, gerezi erdia moztu.
- Ebaki feta kubo batean.
- Osagai guztiak nahastu entsalada-ontzi batean, gatza dastatzeko.
- Denboraldiko entsalada zukuekin eta oliba olioarekin egindako ganbekin.
Itsas-entsalada txipiroi eta ganbekin
Txipiroi eta ganbekin entsalada itsaskiaren maitale amorratua areagotuko du. Askotariko aperitibo honek aspergarria den menua apaintzen du, eta argiaren osaera dieta osasuntsu baten jarraitzaileak beteko ditu. Jogurt greziarraren entsalada denboraldian, osagaiak zure gogokoen berdeekin osa daitezke, txirlak, perrexila ongi konbinatuta.
osagaiak:
- ganbak - 200 g;
- txipiroiak - 100 g;
- ratunda - 1 pieza;
- olibak - ½ b;
- crab haragi - 180 g;
- artoa - ½ b.
- Jogurt grekoa;
- berdeak.
prestaketa
- Irakiten ganbak, chill.
- Egosi txipiroiak 2 minutuz, azkar hozten, moztu ez handiak.
- Moztu zuritu, rattundu, ganbekin, txipiroiekin nahastu.
- Gehitu oliba eta artoa.
- Denboraldia entsalada txipiroiekin eta jogurtekin, gehitu berdeak.
Entsalada, ganbak eta crab makilak
Goxokiekin entsalada soil bat ez da aspergarria, jatorrizko moduan egiten da, adibidez, kremankah zerbitzura. Plater hau sofistikatu hautatutako osagaien sinpletasunean eta gonbidatu bakoitza banan-banan zerbitzatzen da. Ez ezazu pisua gantz-apaingarriekin pisatzen, hortz hau nahikoa da eta zitrikoen zukua nahikoa da. Nahi izanez gero, entsalada koktelarekin bete ditzakezu ganbak gordinik gabeko jogurt gordinarekin.
osagaiak:
- ganbak txikiak dira - 100 g;
- Ganbak ilar handiak - 4 piezak;
- mandarina - 2 piezak;
- pepino berria - 1 pc;
- crab makilak - 100 g;
- limoi-zukua edo jogurtak.
prestaketa
- Croissants batean banatu moztu karramarro makilak, pepino.
- Zartaginazko wedges eta ganbak egosi txikiak eratu.
- Gehitu saltsa, ganbak buztin handi batekin apaindu, egosi aurretik.
Entsalada, ganbak eta anana
Gozoki eta ananarekin entsalada ezohiko eta zaporetsua ezohiko konbinazio batekin asaldatuko da eta gourmets gozagarrien hartzaileen harrigarriak sorraraziko dira. Ezohiko elikagaiak janari bakoitza irabaztea da egokia, hala nola, mokadu bat prestatzeko, berezi bat edo bi afari erromantiko bat prestatzeko.
osagaiak:
- anana - 1 pieza;
- ganbak - 250 g;
- Parmesanoarekin - 100 g;
- piper gozoa -1/2 pieza;
- chili - 1 pod;
- kinoa - ½ st.
- jogurt - 4 tbsp. l.
prestaketa
- Kinoa soldadura, freskoa.
- Moztu piper bat kubo batean eta chili txikitu.
- Atera anana erdia, zuritu azala, zatitu mamitsuena dado batekin.
- Irakiten ganbak.
- Baratxuriak, anana, piperrak eta kinoa nahastu, jogurtak birziklatu.
- Anana "ontziak" asko jarri parmesanoarekin osatzeko.
Gazta eta tomatearekin entsalada
Ganbak entsalada erraza eta goxoa da, azkar prestatu eta berehala zerbitzatzen du, ez du inpresioa behar. Errezeta batean, letxuga hostoen nahasketa bat adierazten da, eta horrek esan nahi du berdeen aukeraketa zure lehentasunetan oinarritzea dela, moluskuak ezin hobeto bat datozela hostoekin. Apainketa limoi eta ardo ozpin nahasketa moduan egongo da, ez jarri gurina edo gantz saltsa astunagoak.
osagaiak:
- ganbak - 500 g;
- gerezi - 10 pieza;
- Tipula morea - ½ pcs;
- limoi-albahaka - 1 adar;
- mozzarella - 100 g;
- entsalada nahasketa - 1 sorta;
- limoi zukua - 1 tbsp. l.;
- ardoaren ozpina - 1 tbsp. l.;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Irakiten ganbak, chill.
- Gazta moztu, zatitu eta tipula txikitu eraztunekin.
- Limoi zukua nahastu ardo ozpinarekin.
- Jarri plater berdeak, ondoren ganbak eta gazta.
- Gehitu tipula eta gereziaren erdia.
- Gazta eta ganba saltsarekin entsalada hautseztatu, gehitu piperra eta denboraldian.
Entsalada gambara eta avocado - errezeta
Entsalada dietetikoa eta arina, ganbak, aguakatea eta berdeak elikadura egokiaren alde egiten dutenak erakartzen ditu. Kaloria baxuko elikagaiak ondo konbinatzen dira eta mokadu batean saturatu daitezke. Apailatzearen moduan, pesto saltsa egokia da, ez bada ere, albahaka, gurina eta baratxuriak egin.
osagaiak:
- izkirak - 200 g;
- avocados - 1 pieza;
- pepino - 1 pieza;
- entsalada berdeak - 2 eskukada;
- Parmesanoarekin - 50 g;
- limoi zukua - 1 tbsp. l.;
- pesto - 2 tbsp. l.
prestaketa
- Larrez jositako ondarea, gatzak irakiten, gazta igurtzi.
- Osagai guztiak nahastu platera gainean, limoi zukua, denboraldian entsalada piperarekin pesto saltsarekin hautseztatu.
Entsalada, ganbak eta kabiarra gorria
Pertsonaiak ganbak eta kabiarrak entsalada "Errege" deitzen zaio. Izen hori guztiz justifikatua dago, konposizioan harmoniatsuki konbinatzen diren produktuak badira eta aparteko zapore berezia besterik ez bada. Elikagaiak zerbitzatzen dituzte zatietan, kremankahean. Tradizionalki, maionesa betetzen dute, krema garratza edo jogurtak behar bezala ordezkatuta. Osagaiak 1 kremanka diseinatu dira.
osagaiak:
- kabiarra gorria - 2 tbsp. l.;
- ganbak - 100 g;
- txipiroi - ½ pcs;
- crab makilak - 50 g;
- gazta - 50 g;
- maionesa 1 tbsp. l.
prestaketa
- Jarri kremanku ebaki sourimi, kabiarra koilarakada bat eta txipiroiak egosi.
- Gazta birrindua hautseztatu, maionesa koilarakada bat jarri.
- Gainerako kabiarrak eta ganbak apaindu.
Entsalada arugula eta ganbekin
Otarrainekin eta berdeekin entsalada ezin da barazki edo beste osagai batzuekin osatu. Plater honen zaporea oso distiratsua eta aberatsa da eta aperitibo atsegina jateko aperitibo gisa erabiltzen da. Errefaluazioa oliba olioa, zitrikoen zukua eta saltsa baltsamikoarekin osatua dago.
osagaiak:
- ganbak egosiak - 100 g;
- arugula eta txoroa eskuak;
- cherry - 4-5 piezak;
- zitrikoen zukua - 1 tbsp;
- oliba olioa - 2 tbsp;
- balsamic - 4-5 tanta.
prestaketa
- Jarri entsalada hostoak platerean.
- Gehitu gereziak eta gereziaren erdia.
- Zitrikoen zukua eta olioa nahasiz.
- Gehitu saltsa baltsamiko tanta.
Entsalada ganbak eta arrain gorria
Ganbak entsalada goxoa eta ezohikoa, behean dagoen errezeta, jatorrizko tratatzen duten gourmets eta maitaleak erakartzen ditu. Aperitibo azkar prestatzen da, baina 20 minututan 20 minutuz egon behar da. Bildu arrozarekin entsalada gatzekin moldura eraztun berezi batekin eta gonbidatu bakoitzak aperitibo gisa balio du.
osagaiak:
- ganbak - 200 g;
- izokina apur bat gazitua - 200 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- piper gozoa - ½ pcs;
- limoi xerra eta oliba apaintzeko;
- gazta - 100 g;
- maionesa.
prestaketa
- Irakiten ganbak, chill.
- Moldeatzeko eraztun geruzetan, osagaiak jartzen dituzte, maionesarekin batera beratzen dute.
- Lehenengo, ganbak zabaldu eta piper, tipula eta arrautza lastoekin jarraitzen du.
- Izokin xehatua plater gainean banatzen da, maionesarekin bustitakoa, gaztaz botata.
- Dekoratu ganbak, oliba eta limoi xerrak platerarekin.
- Hornidura ondoren zerbitzatu.
Zartaginekin ganbak eta entsalada
Gazta eta ganbekin entsalada, saski txikiak diseinatuta, buffet taula apaingarri bihurtuko da. Erabilitako ricotta betez bezala, belar, baratxuri, jogurtarekin nahastuta dago. Ganbak aurretik prestatu behar dira salda espezieekin, hoztuak. Errezeta horretan, osagai kopurua zehaztu beharra dago 10 tartetxo betetzeko.
osagaiak:
- ganbak - 300-400 g;
- Ricotta - 500 g;
- aneta - 1 sorta;
- jogurt - 3 tbsp. l.;
- baratxuri - 2 hortz;
- gatza;
- saskiak.
prestaketa
- Baratxuri xehatua eta jogurtak gatzarekin nahastu ezazu urdaiazpikoa.
- Jarri 1 koilarakada gazta tartetxoetan eta gehitu ganbak.
- Berdetasunez hornitzea, zerbitzatu berehala.
Entsalada berotan, ganbekin
Gozotz frijituak dituzten entsalada ohiz goxoa denek janari arruntak eta plater sinpleak aspertzen dituzte. Cedar intxaurrak kakahueteekin ordezkatu daiteke, zaporea aldatuko da, baina ez okerrago. Ez ezazu ahaztu saltsa beroarekin batera, platera ez da oso beroa izango, baina piperminekin minak egongo dira.
osagaiak:
- ganbak - 400 g;
- fruitu lehorrak - 150 g;
- oliba olioa;
- entsalada nahasketa - 2 eskukada;
- soja saltsa;
- cherry - 4-5 piezak;
- limoi - ½ pcs;
- Tabasco saltsa akutua - 4-5 tanta.
prestaketa
- Berotu olioa frijitzeko zartagin batean, ipini ganbak, frijitu urrezko arte, napkin bat jarri.
- Fruitu lehorrak zartaginean sartu, minutu bat marroi.
- Ontzi batean, jarri entsalada-hostoak, bustitako ganbak eta fruitu lehorrak.
- Gehitu gereziaren erdia, nahastu.
- Limoi zukua eta olio koilarakada bat irabiatu, entsalada jarri.
- Gehitu saltsa eta Tabasco tantak.