Leto entsalada neguko sukaldaritza Hungarian sukaldaritza ordezkari popular da. Kontserbazio oso zaporetsua eta bizia, piper gozoa eta tomateak osatua, oso gustuko zitzaien amaren etxeko amesgaiztoak, azenarioak, pepinoak, kalabazinak eta berenjinak bezalako osagarriekin. Horrek zapore eta aroma asko onartu zituen.
Nola prestatu urez betetako entsalada neguan?
Neguko letxuga entsalada - bertako barazki eta espeziak gogokoenak gehitzeko errezeta, konposizio klasikoaz gain, barazkiak ebaki edo bihurritutako haragia ebaki edo bihurritutako kazola batean ontziratuta, espeziekin gozatzen duten sukaldaritza teknika bera erabiliz eta bertako barazki eta espeziak gogokoenak gehitzeko errezeta. poteak esterilak zirkulatzeko.
- Negutxo entsalada tomate gorria duten sagarrondoak askoz usaintsuago eta gozoagoak izango dira fruta handiak, mamitsuak eta mamitsuak erabiltzen badituzu.
- Barietate handiagoa lortzeko, hobe da piper koloretsuak konbinatzea, horietako bakoitzaren zaporea barietatearen araberakoa delako.
- Arreta berezia eman behar zaio barazkiak mozteko: fin-finetan ehotzen baduzu, ketchupa barazkiekin lortuko da. Ebaki handiak eraginkorragoak dira, eta plateraren zaporea eta paleta hobeto eskertzen lagunduko dizute.
Tomate eta piperbeltza neguan entsalada letxuga
Hungariako plater ezagunena prestatzeko lehenengo aldiz, umeentzako errezeta sinplea negurako perfektua da. Pintxoak xarma minimalismo gastronomikoan dago, osagai kaltegarriak ez direnak eta bertsio klasiko oso zaporetsua den hurbilena, tomateak eta piperrak soilik.
osagaiak:
- tomateak - 900 g;
- Bulgarian piper - 600 g;
- ozpina - 50 ml;
- gatza - 20 g;
- eztia - 30 g;
- olioa - 150 ml.
prestaketa
- Txikitu piperrak zartaginean sartu eta 10 minutuz simmer.
- Tomateak irabiagailuan mugitu, piper jarri eta 30 minutuz simmer.
- Prestatzeko baino 5 minutu lehenago, gehitu gatza, ozpina eta eztia.
- Zabaldu piperretik entsalada arin frijitu poteak esterilak egiteko.
Lechuga pepino-tik neguan neguan - errezeta
Neguan pepinoen entsalada Pikantea eta jatorrizko bitxien izenburua merezi du. Pepinoak freskoekin tomate urtsuak eta piper haragijaleak konbinatuta - denborak eta milaka janari eginda eta pintxoak prestatzeko prozesua erraz eta laburra da. Sukaldaritzan, tomateak eta piperrak ehotzeko haragia mozteko beharra besterik ez duzu behar, xehatu gabe, pepinoekin konbinatu eta 5 minutu igaro ondoren, latak estali.
osagaiak:
- tomateak - 500 g;
- Bulgarian piper - 400 g;
- pepino - 300 g;
- gatza - 50 g;
- azukrea - 150 g;
- ozpina - 50 ml;
- baratxuri ale - 6 piezak;
- olioa - 100 ml.
prestaketa
- Tomateak haragiaren errota batean roll.
- Ondoko orea piperrarekin, baratxuriarekin, ozpinarekin, azukrearekin, gatzarekin, gurinarekin nahasten da eta 10 minutuz egosi.
- Gehitu pepino xerrak eta simmer 5 minutuz.
- Entsaladako entsalada lechoa neguan lata esterilak eta erroiluak egiteko.
Inausketak Lechoko kalabazinak neguan egiteko
Negarreko letxuga prestatzea sormen prozesua da, nahiz eta barazki neutroak lurrintsu eta apetizagarriak diren. Beraz, gure herrietan ezagunak direnak, zapore kalabazin neutralak, piperrarekin eta tomateekin itzaltzeko prozesuan elkarrekintzan aritzen diren zapore bikainak, usaintsu eta osasungarri bihurtzen dira.
osagaiak:
- zucchini - 900 g;
- Tipula - 3 pieza;
- piperra - 400 g;
- tomateak - 1,5 kg;
- azenarioak - 250 g;
- ozpina - 40 ml;
- azukrea - 35 g;
- gatza - 20 g;
- olioa - 70 ml.
prestaketa
- Tomate birrindua 20 minutu egosten.
- Gehitu tipulak, azenarioak, piperrak, xerra xerrak, denboraldia eta 30 minutuz.
- Prestatu aurretik 5 minutuz, ozpinetan bota.
- Zabaldu latak eta erroiluak.
Intsektuak neguan tomate itsatsi batekin
Neguan entsalada, Lecho aukera anitzak. Kasu honetan, bereziki arreta berezia ematen zaio saltsariari, tomate freskoek prestatutako tradizioz eta denborarekin. Gaur egun, lanpetuta etxekoandreek aukeratu tomatea itsatsi, sukaldaritza prozesua murrizten dutenak, finantzaketa errentagarria, beti erabilgarriak eta urte osoan zehar uzta egiteko.
osagaiak:
- piper - 800 g;
- tomate itsatsi - 300 g;
- Tipula - 200 g;
- piper beroa - 1/2 pieza;
- ozpina - 40 ml;
- azukrea - 35 g;
- gatza - 10 g;
- ura - 300 ml;
- olioa - 60 ml.
prestaketa
- Tipulak eta bi piper mota beratzen dira 5 minutuz.
- Itsatsi urarekin uretan, denboraldian, gehitu barazkiak eta 25 minutuz simmer.
- Pour ozpinetan eta uretarako entsalada zabaldu poteak esterilak egiteko neguan.
Letxuga-arroz neguarekin
Letcho entsalada jar batean neguan sorpresa bat izango da prestatzeko bihotz eta errazen zaleentzat. Duela gutxi arroz arroza erabiltzearen ideia sortu zen eta gaur egun etxekoandre askok arrakastaz errepikatzen dute. Eta hori naturala da: arroza oso erraza da, merkean, oso elikagarria eta barazkiekin konbinatuta entsalada ona bihurtzen da etxeko plater on batekin.
osagaiak:
- tomateak - 3 kg;
- Tipula - 800 g;
- piper gozoa - 800 g;
- azenarioak - 250 g;
- arroza - 150 g;
- azukrea - 150 g;
- olioa - 500 ml;
- ura irakiten - 500 ml;
- ozpina - 100 ml;
- gatza - 50 g.
prestaketa
- Arrautza ura irakiten duten lurrunetan.
- Zuritu tomateak.
- Egosten tomate purea ordubete.
- Gehitu tipula, piperrak, azenarioak eta 30 minutuz simmer.
- Jarri arroza, azukrea, ozpina, gatza eta gurina eta egosi 20 minutuz.
- Landatu entsalada arroz arroz neguan poteak esterilak egiteko.
Neguan pikantea entsalada
Negarrez osatutako entsalada prestatzea dibertsifikatu daiteke baratxuri eta piper beroarekin. Espezia natural horiek diluzioa egingo dute, jateko gogoa pikantearekin eta usain espezifikoarekin, eta gosaltzeko plater atsegina utziko dute plater pikorren zaleentzat eta gelako klasikoko zaleentzat.
osagaiak:
- piperra - 2 kg;
- piper beroa - 1 pieza;
- tomateak - 3 kg;
- baratxuri burua - 1 pieza;
- ozpina - 100 ml;
- olioa - 150 ml;
- azukrea - 120 g;
- gatza - 50 g.
prestaketa
- Tomateak, piperrak eta baratxuriak.
- Slice the sweet peppers eta konbinatu itsatsi.
- Denboraldia eta irakiten entsalada lecho beroa neguan 30 minutu.
Letxuga-lecho neguarekin babarrunak - errezetak
Neguan babarrunekin egindako entsalada babesgarriena , zaporetsua, merkea eta multifuntzionala da. Elikagai aberats eta dietetiko aberatsez gain, hala nola kontserbatuta, bai merienda independente gisa bai Borsch-en gain janzteko egokia denez, oso hotza da bereziki garrantzitsua.
osagaiak:
- tomateak - 1,5 kg;
- piper - 600 g;
- babarrunak - 150 g;
- olioa - 50 ml;
- azukrea - 50 g;
- gatza - 20 g;
- ozpina - 50 ml.
prestaketa
- Bean irakiten ezazu.
- Tomateak xehatuta daude, piperra - ebaki.
- Egosi tomateak 15 minutuz, ondoren - gehitu piperra eta 8 minutu ondoren babarrunak.
- Denboraldia eta 10 minutu simmer.
- Amaitutako lecho roll.
Lepuz betetako berokia haurrentzat
Neguan entsalada, otorduak eta otorduak gehienetan zapore sentsazioak emango dituzte, bitaminak eta begi atseginak ikusiko dituzte. Berenjena potasio hornidura handia dauka, gorputza guztiz garbitzen du eta nutrizio-balio guztiarekin kaloria gutxi dauka, eta horrek bitamina bihurtzen du ohiko dietak dietak gomendatzen dituen ohizko merienda batean.
osagaiak:
- berenjena - 1,5 kg;
- piperra - 400 g;
- azenarioak - 400 g;
- tomateak - 900 g;
- Tipula - 450 g;
- baratxuri ale - 7 piezak;
- ozpina - 75 ml;
- azukrea - 100 g;
- gatza - 40 g;
- olioa - 200 ml.
prestaketa
- Berenjena egostea 5 minutuz.
- Tipulak eta azenarioak frijitu.
- Tomateak txikitu eta barazkiekin bat egin.
- Denboraldia eta simmer 20 minutuz.
Lechuga-lecho neguarekin baratxuriarekin
Negarrez egindako entsalada prestatzeko errezeta aukera asko ditu. Sagarrak, tomateak eta baratxuriak errazena, baina ez gutxiago goxoa. Pieza oso beroa eskuragarritasun finantzarioarekin, prestatzeko erraztasunarekin eta, baratxuriaren propietate naturalei esker, antiviral agente bikain gisa jardungo du.
osagaiak:
- tomateak - 2 kg;
- piperra - 750 g;
- baratxuri buru - 2 pcs;
- ozpina - 80 ml;
- azukrea - 150 g;
- olioa - 250 ml;
- gatza - 40 g.
prestaketa
- Tomate pureak piperarekin nahastu eta 20 minutuz egosi.
- Gehitu ozpina, gatza, azukrea, gurina, baratxuria eta 5 minutuz beste simmer.
- Zabaldu latak eta erroiluak.