Lenteek legume jangarriak oso erabilgarriak dira. Proteina produktu bikaina da, besteak beste, landare-zuntzarekin. Horrek esan nahi du dilistak gozo-gozoen platerak prestatu ditzakezula, zopak barne.
Beraz, dendara edo merkatara joan eta edozein motatako eta koloretako lente eder bat aukeratu. Kontuan izan behar da barietate desberdinetako dilistak (normalean kolore desberdina) egosten diren arte, baina, nolanahi ere, 20 eta 60 minutu bitarteko egosita egongo da (esperientziaren arabera prestatuta egongo gara, hau da, dastatzeko).
Nola lean zopa egosten dilistak?
Behin betiko hobe da dilistak bereizita banatzea eta, beharbada, garbitzea (flatulentzia indartzea saihesteko), eta gero gainerakoa gehitu.
Dieta ken zurruna, dilistak, patata eta perretxikoak - errezeta
osagaiak:
- dilistak - 1-1.5 cups;
- azenarioak - 1 pieza;
- patatak - 3 pieza;
- perretxiko zuriak edo txanpartoiak - 5-8 pieza;
- oliba olioa;
- Berdeak (luchok, perrexila, aneta, eta abar);
- baratxuri - 2 ale;
- espezie lehorra.
prestaketa
Ur hotza aldapatsuak 20 minutuz beratzen utzi eta gero, garbitu ura garbitzeko eta prestatu arte kazola zabal batean prestatu arte.
Banandu kazola batean 20 minutuz azenarioak perretxikoak eta patatak txikituta (ura ez da 1,5 litro baino gehiago behar, baina gutxiago). Gehitu espeziak. Izan ere, horixe da barazki-zopa.
Dentsitateak prest daudenean, garbitu urarekin (edo ez garbitu) eta konbinatu barazki-zopa bigarren panetik. Oliba olio pixka bat bota, nahi baduzu - zopa 2 koilarakada tomate itsatsi.
Txit txikiak eta baratxuriak gehitu ditugu. Utzi zopa prestatzeko 10 minutuz tapa azpian.
Ogi dastatuekin zerbitzatzen dugu.
Lente zopa purea - Indian estilo errezeta
osagaiak:
- lenteak (hobe gorriak edo horia) - 2 kopa;
- piper gorria - 2 pcs;
- kalabaza muscatina - 200 g;
- mihilu - 1 fruta;
- curry lehorreko espeziak nahastu;
- tomate itsatsia - 3 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 3-5 dentikulak;
- Berdeak (luchok, perrexila, martorri, erromeroa, albahaka, estragonoa);
- Sesamo hazia - 2 tbsp. koilarak;
- limoi.
prestaketa
Ur irakinetan lurrunetan solomak, garbitu eta egosi (sardexka bat bota).
Pumpkin haragia, piper gozoa eta mihilu fin-fin moztu eta olio leuna biguna arte zartagin batean biguna arte curry eta tomate gehitu. Nahasketa hau hozten dugu, limoi eta urezko zuku pixka bat gehitu.
Prestatu dilistak, baratxuriak eta frijitu batean itsatsiak, irabiagailua homogeneotasuna izan dezaten. Koherentzia lodia bada, gehitu lentilen decoction pixka bat.
Prestatutako epela zopa da edalontziak zerbitzatu, belar txikituta eta sesamo haziak hautseztatu. Diligarraren zopa lean bat freskoa eta arrunta da.
Lagun berdeekin egindako lentilen zopa eta berenjena, Pan-Asiako estiloaren errezeta
osagaiak:
- dilistak - 1 beira;
- berenjena - 2 pieza;
- Tomateak gorria trinko heldua - 2-3 pcs;
- jengibre erroa - 1 pieza;
- lemongrass, martorri, albahaka; baratxuri basatia;
- Sesamo olioa;
- baratxuri eta espeziak - diskrezioa;
- soja saltsa.
prestaketa
Lente bat ur irakinetan lurrunetan birrindu eta garbitu, gero prestatu arte, salda ez da xukatu behar.
Eggplants kubo batean moztu, ur hotzetan eduki 10 minutuz eta kolander batean tolestu.
Sartu sesamo olioa biziki zartaginean. Frijitu berogailuak aldi berean olioz eta zartagin batez estutu. Gehitu txikitutako tomate eta espeziak. Murriztu sua eta atera.
Konbinatu berenjenak, dilistak, belar txikiekin hautseztatu. Salda soja saltsarekin zopa. Arroz koloboks edo garagar pastelak zerbitzatu ditzakezu.