Ezagutzen da gantz ertaineko edukia eta zaporea gaztaina hobeak eta errazagoak direla, baina gosaririk gabeko gaztak jateko orduan dieta zorrotzak edo haurrentzako platerak prestatzen direnean, gantz murriztua duten produktuak erabili behar dira. Zer da gaztandegiaren gantzaren edukia eta guztiok ezagutzen ez den jakiteko? Jakina, etxean bertan egiaztatzeko laborategiko zehaztasunarekin, ekipamendu berezirik gabe, ez da funtzionatuko, baina gutxi gorabehera kalkulatu ahal izango duzu arazorik gabe.
Nola zehaztu etxeko gazta etxeko gazta gantzaren edukia?
Gaztanbere gaztaroko eduki gantzak zehaztu ahal izango dira esnearen hasierako gantzaren ezaguna.
Gehienek etxetik egindako esne tipikorik gazteenen artean jotzen dute, beraz, zehaztasuna eta aholkua ematen zaie. Horretarako, 10 cm-ko esnea sartu beiraz eta 12 ordu igaro ondoren, likidoaren gainazalean sortutako krema zenbatekoa neurtzen da, planaren arabera, milimetro bakoitzeko koipearen% 1eko berdina da. Zentzuzko posizio batetik, metodo hau ez da oso eraginkorra eta produktuaren gantzaren inguruko kontzeptuak oso urruneko kontzeptuak ematen ditu, kristalaren diametroa eta altuera, tenperaturaren tenperatura eta krema bereizteko abiadura izan ditzakeelako, baita lerroko etiketak ere. milimetroei dagokie. Esate baterako, lurrean sinesten duenak saltzaileak jarraitzen du eta gero, gutxi gorabehera, bere hitzaren egiazkotasuna artisau-metodo honekin. Bereziki zealousek laborategian esnea sartzen du; zeregin horri aurre egingo zaio arazorik gabe.
Orain etxera eramateko gantzaren edukia nola zehaztuko den adierazi nahi dugu. Gantz ezaguneko esneetatik gaztandegi bat prestatzen dugu ohiko erregimenaren arabera. Aldi berean, esnearen hasierako masa neurtzen dugu, baita esnearen masa ere