Ahateak sagarrondoarekin labean - 7 plater gozo gozoak egiteko errezeta onenak

Ahateak sagarrarekin labean plater goxoa da, klasikoa segurtasunez deitu daitekeena. Hainbat modutan, plater honen errezeta munduko herrialde askotan dago. Mahai gainean bazkaltzen denean, oporrak beti izaten dira eta ez da oso zaila egosten.

Ahate labean labean sagarrak

Jai-plater hau oso mamitsu bihurtu zen eta mahai baten apaingarri bihurtu zen, arau sinpleak behatu behar dira:

1. Izozte-produktu bat erabiltzean, izozkailutik kendu eta izozkailura eraman behar da pixkanaka desegiteko.
2. Luma hondarrak badira, suaren gainean kantatu behar dira.
3. Arrautzak labean sagarrondoak ez badu informazio gehigarria jasotzen, hobe da neguko barietateen fruituak erabiltzea. Egokiagoak dira eta ez dute bero-tratamenduaren azpian geratzen, baina forma mantentzen dute.
4. Hozten denean beroa busti behar da.
5. Produktua prestatzen ari ez zarenez, gogoratu behar duzu ez duzula bete behar arropa asko, beraz, gozogintza prozesuan azala ez da lehertu.

Ahateak sagarretan beteak labean

Arroz eta sagarrondo ahateak labean - appetizing, praktikoa eta azkarra da. Oso erosoa da, hain zuzen ere, berehala lortutako 2 plater - eta haragia, eta osagarri. Horrela labean, hegazti egokia da afari sinple baterako eta jai taula egiteko.

osagaiak:

• ahate karkasa - 2,5 kg;
• limoi - 1 pieza;
• sagar-tabernak - 500 g;
• arroz egosia - 200 g;
• espeziak.

prestaketa

1. Fruta brusochki limoiarekin hautseztatuta, kanela, gaziarekin eta arrozarekin nahastuta.
2. Hegaztiak kezkatu, espeziak garbitu ondoren.
3. Bidali lanpara preheated-en labean eta ordu erdi bakoitzeko esleitutako gantzarekin ureztatuta.
4. Ordubeteko bi ahateak labean sagarrarekin prest egongo dira.

Ahateak sagarekin eta laranjekin labean

Berriki, plater hau ohiko mahaian ohikoa ez den mahaian dagoena da. Baina oporrak baino lehen, etxekoandreek bazkari hau prestatzen saiatzen ari dira. Ahateak sagarretan paperarekin labean zukua egiten du eta oso samurra bihurtzen da.

osagaiak:

• Duck carcass - 1 pieza;
• laranjak - 4 pcs;
• antonovka - 3 pieza;
• limoi;
• kanela, jengibrea, txarra - ¼ Tsp.

prestaketa

1. Labea 190 gradu berotzen da.
2. Haragia garbitzen da, paperezko eskuoihalekin eta gatzekin lehortu.
3. Apple xerra espeziak hautseztatuta dago, limoi-zukua birrinduz eta xerra laranjekin nahastuta.
4. Bete fruta-zukua fruituarekin, xafla bat bidali, zigilatu eta 2 ordu inguru egosi.
5. 20 minutura irekita irakurtzeko, lurrazal bat lortzeko.

Ahateak sagarekin eta prunesekin labean

Ozpina hobeto prestatzen da; beste batzuk, ordea, arraina prestatzeko profesionalak dira eta norbait hobeto prestatzen da haragia. Baina kasu honetan ez du axola. Nahi izanez gero, gomendioak jarraituz, guztia nahitaez lan egingo da. Sagarretan sagarrondo errezeta goxoa dago behean zain.

osagaiak:

• Antonovka - 1 kg;
• ahate - 2 kg;
• Prunes - 100 g;
• limoi - erdia.

Marinadeentzat:

• ezti natural likidoa - 1 tbsp. koilara;
• oliba olioa - 1 tbsp. koilara;
• baratxuri - 2 ale;
• albahaka.

prestaketa

1. Lehenik eta behin, prestatu marinade bat ahate bat labean sagar batekin - osagai guztiak ondo piztu.
2. Ahateak gatzak, piperrak dira eta, ondoren, prestatutako nahasketarekin estaltzen dira, elikagaien film batean bilduta eta erlojua 5 orduz garbitzen da.
3. Betetzeko, urdaileko prunes ur epeletan bota.
4. Fruituetan, muina kendu egiten da. 2 horietako moztu kubo batean, eta gainerako - xerra, limoi zukua hautseztatu.
5. Prunes leunduak garbitu eta lehortu egiten dira.
6. Bete karkasa prestatutako elikagaiak, mahukan jarri.
7. Gainerako produktuak 50 gradu inguruko labean kokatuta daude eta 50 minutuz labean geratzen da, eta ondoren filmak moztu egiten dira, koipe irentsiarekin ureztatuta.
8. Ahate bat labean sagarretan prestatu 40-50 minutu barru.

Ahateak sagarekin eta patatekin labean

Elikagai hori janari freskoa eta gazi-gozoa ere erabil dezakezu. Hau bereziki egia da neguan. Ahateak patata gaineko sagar baba xurgatuarekin - platera zein segurtasunez esan dezakezu "hatzekin lick".

osagaiak:

• Duck carcass - 1 pieza;
• fruta bustia - 6 piezak;
• baratxuri - 2 ale;
• oliba olioa - 50 ml;
• akutua adzhika - 1 koilaratxo;
• patatak - 1 kg.

prestaketa

1. Garbitutako fruta 4 zati mozten da, haziak kenduta.
2. Baratxuria garbitu, zatitu, fruitu xerra batekin nahastu, gatza, irabiatu.
3. Oliba olioa akutua da adzhikarekin.
4. Ondoko nahasketa ahatearekin estaltzen da.
5. Itzulbiratu paperarekin, jarri gozogintza erretiluan eta 190 gradu utzi 90 minutuz.
6. Ondoren, zabaldu, xerratan patatak zabaldu.
7. Sagarretan sagarrondo gozoak 1,5 ordu prest egongo dira.

Ahatea aza eta sagarrak labean

Sagarrondo bat azenarioa prestatzen sagar eta azenarioarekin ez da arazo konplexua. Sukaldaritza prozesuan, produktuak elkarren gustuarekin trukatzen dira, ondorioz, haragia piper gaziarekin lortzen da eta aza goxoa da, ahatearen gantzarekin bustitakoa.

osagaiak:

• ahate handia - 3 kg;
• Antonovka - 6 piezak;
• aza - 1 kg;
• Perretxikoak lehorrak - 100 g;
• Tipula - 3 pieza;
• kuminoa, intxaur muskatua, barberry lehorra - pixka batekin;
• soja saltsa;
• piper beltza lurrean.

prestaketa

1. Perretxikoak ur irakinetan isurtzen dira.
2. Fruitu-xerra espeziak eta soja-saltsarekin piperrarekin margotutako karkasak hautseztatu.
3. Jarri bero-erresistentzia plater batean eta ordubete beroa labean bidaltzen dira.
4. Bitartean, tipula ebaki ebaki eraztunak.
5. Karkasa plateretatik ateratzen da, tipulak behealdean ezarri dira, goiko aldean - azenarioa, hegazti bat, eta inguruarekin - perretxikoak.
6. Gainerako marinada lubrifikatu, estali eta ahuntzarekin sagarrak labean egosi arte.

Ahateak sagarekin eta eztiarekin labean

Hegaztiak modu desberdinetan labean jar ditzakezue; formularioa jarri eta labean jarri. Estalkia edo mahuka duten bero-erresistentzia duten platerak erabil daitezke. Ahateak mahukan labean sagarrarekin batez ere mamitsuena da, eta azafataren bonusa plater garbiak dira!

osagaiak:

• ahate karramarro handia - 1 pieza;
• fruta gazi - 500 g;
• eztia naturala - 50 g;
• baratxuri ale - 3 pcs.

prestaketa

1. Karkasa piperarekin, gatzarekin, gurinarekin eta eztiarekin baratxuriarekin igurzten da.
2. Utzi giro-tenperaturan ordu erdi.
3. Jarri sagar xerra batekin, jarri mahuka batean.
4. 200 gradu inguru, ahuntz bat labean sagarretan prest egongo da 2 ordu.

Ahate labean labean sagarrarekin

Hegaztiak labean ez ezik, oso zaporetsua da. Ahate zatiak sagarrondoekin labean laranja marinade baten azpian labean jatorrizko, apetizional eta sukaldaritza denbora askoz ere gutxiago da.

osagaiak:

• ahate-xerra - 500 g;
• laranjak - 2 pieza;
• mostaza - 2 koilarakada;
• azukre marroia - 3 koilarakada.
• oliba olioa - 50 ml;
• sagar eraztunak - 5 pcs.

prestaketa

1. Xukatu 1g laranja zuritu, zukua estutu, konbinatu zestoan, jarri koilaratxo 1 koilaratxo azukrearekin, mostaza, bota olioan, gehitu gatza.
2. Ahate-xerrak labana batekin mozten dira, sareta bat egiten dute eta marinade egosia jarri.
3. Apple eraztunak azukre marroia eta sueztitu frijitu zartagin batean botata.
4. Hamabi gazta ere frijitu egiten dira bi alboetan, kolore gorria.
5. Pour nahasketa lurrintsu baten aztarnak eta labean gozogintza prest arte.