Surimi wandekin entsalada klasiko hotzezkoa da, aspalditik jende askok gustatu zitzaiola eta urteren buruan oporrak eta otorduak ematen ditu gure menuan. Errezeta klasikoa dibertsifikatzeko, osagarri oso bat hartuko dugu: arroz egosia, horregatik gogokoena entsalada are gozoagoa bihurtzen da.
Entsalada arroz, crab makila, artoa eta pepinoarekin
Sukaldaritzan, pepinoak freskoak aukeratzea komeni da eta arrozarekin garbitu arreta handiz frijituan frijitu arte.
osagaiak:
- Karramarroen makilak - 245 g;
- arroz eskukada;
- arrautzak ez handiak - 3 pcs;
- pepino freskoa - 75 g;
- arto alea (kontserbak) - 135 g;
- maionesa hornitzeko.
prestaketa
Garbitu arroz aleak gehiegizko almidoia garbitzeko. Arroza urarekin garbitu eta egosi arte egosi arte, ziurtatu aleak ez direla egosi eta forma mantendu. Arroza sukalde gainean dagoen bitartean, oilasko arrautzak jarri sukaldean. Ebaki karramarro-makilak eta pepino-kubo zurituak. Nahastu prestatutako osagaiak hoztutako arroz aleekin, gehitu txikitutako arrautzak eta artoa. Askatu entsalada pepinoarekin eta arroz maionesarekin eta ondo nahastu saltsarekin osagai guztiak estaltzeko.
Karramarroen makilak, artoa, arrautzak eta arroza entsalada
Beheko zerrendako produktuen oinarrizko osagarria zure diskrezioa osatzeko. Beraz, karramarroek txipiroi egosiak edo izkirak biltzeko enpresa bikaina osatzen dute.
osagaiak:
- crab haragi - 680 g;
- arrautzak - 7 pieza;
- Tipula - 35 g;
- maionesa - 165 ml;
- birrindua, horseradish - 1/2 TSP;
- arroz eskukada;
- arto kontserbak , ilarrak - 190 g-tan.
prestaketa
Jarri oilasko arrautzak egosiak, eta irakiten eta arroz aleak frijitu. Ukitu tipula eta azkar frijitu gehiegizko gorrotorik kentzeko. Tipula nahastu arroza, karramarroen xerratan eta arrautza, gehitu arto eta entsalada entsalada. Plater ondo nahastu ondoren, entsalada arrozarekin, crab makilekin eta arto saltsarekin maionesa nahastu eta horseradish birrindua oinarritzen da.