Gibel bitamina aberatsa den produktu erabilgarria da. Gainera, mikroorganismoak beharrezko diren makro eta mikroorganismo ugari ditu. Nola gibeleko patea prestatu etxean, irakurri behean.
Oilasko gibeleko patatak etxean
osagaiak:
- oilasko gibela - 800 g;
- Tipula - 250 g;
- gatza;
- azenarioak - 170 g;
- gurina krematsua% 73 gantz edukia - 70 g.
prestaketa
Garbitu oilasko gibela eta moztu xerra batean. Fry produktua gurina gainean argia arte. Barazkiak arazten dira kuboetan xehatu eta gibelean egosi zen olio berean pasatzen dugu. Gehitu gibela barazkiei. Gero, hozkailuan jarri dugu ordubete barru. Txuleta irabiagailuan barazkiak dituzten gibelekin, dastatzeko. Gailu hori aurkitu ez baduzu, haragi-moldagailu bat sarbide fina erabil dezakezu. Gehitu gurina , irabiatu eta kendu hotzean.
Errezeta oilasko gibela tarta etxean prestatzeko
osagaiak:
- Oilasko gibela - 1,2 kg;
- Tipula - 250 g;
- behi-esnea - 100 ml;
- % 20 gantz eduki krema - 400 ml;
- gurina - 120 g;
- landare-olio findua - 45 ml;
- gatza;
- piperra.
prestaketa
Oilasko gibel garbitua esnearekin bete eta ordubete utzi. Tipula birrindu egiten da. Frijitu batean, landare olioa berotu, gurinaren hirugarren bati gehituko diogu. Tipula frijitu nahasketaren ondorioz. Gehitu gibela eta, irabiatuz, frijitu ordu laurden batez. Ondoren, berotu eta krema bota. Itzali 15 minutuz; krema-bolumena 2 aldiz murriztuko da. Masa osoa irabiagailuan jarri dugu, gehitu gainerako olioa eta ondo moldatu. Prest gibeleko patatekin gantzaz etxean etxean gauean hotza jarriz.
Belar patatak txerriki etxean
osagaiak:
- txerri gibela - 1 kg;
- Tipula - 300 g;
- gurina natural - 250 g;
- gantz freskoa - 300 g;
- azenarioak - 300 g;
- beheko piper beltza;
- gatza.
prestaketa
Txerri zati txikitan moztu eta zartaginean berotu. Azenarioak txikitutako piperrak eta zartaginean sartzen dira. Estalkia estali ezazu. Orain shinkuem arku eta gehitu pan bera. Txerri-gibela garbitzen da, filmak ebaki egiten du. Esnea beratzen ordubetez. Ondoren, moztu prestatutako produktua eta zartaginean barazkiekin igeri egin. Berriro ere, estalki batekin estali eta 5 minutuz simmer. Gomazko nahasketa barazkiak eta karkasak beste ordu erdi bat nahastu. Sukaldaritza, gatza eta piperra amaieran. Ondorengo masa birrindu baten bidez birritan igarotzen da. Orain gehitu gurina. Eta hemen puntu garrantzitsu bat: masa hepatikoa beroa bada, gurina nahastu daiteke, eta dagoeneko hoztu bada, hobe da gehitzea, aurreko urtze-puntua. Edonola ere, orea ondo nahastu eta garbitu 2 ordu hotzean.
Okela-gibela itsatsi etxean
osagaiak:
- azenarioak - 250 g;
- behi gibela - 600 g;
- gantz-gantz - 100 g;
- Tipulak - 150 g;
- esnea - 40 ml;
- gatza;
- piper;
- gurina naturala - 90 g.
prestaketa
Gibeletik, filmak kendu, xerra batean moztu eta ondo garbitu. Salo kubo txikietan mozten da. Tipula errea. Azenarioak zartagin fina. Frijitu ondo frijitu frijitu hirugiharra 5 minutu inguru eginez, nahastuz. Ondoren, gehitu tipula eta frijitu minutuak. 3. Orain azenarioak jarri eta frijitu beste 5 minutuz, nahastuz. Gibelaren bukaera iritsi da - frijitzeko zartagina gainerako produktuetara gehitu eta bero ertaineko tenperaturan 10 minututara gehitu dugu. Esnean bota eta egosi ondoren, gibela bero txikian bustitzen da beste ordu laurden batez. Ondoren, dena askatzen dugu irabiagailuan, eta masa bero dagoen bitartean, gehitu gurina, aldi berean nahastuz.