Haragia barazkiekin, patatekin, porridgeekin eta pasta batera konbinatuz erabiltzen dugu, baina hegaztiek fruta-ohar itzela da. Ahate haragia nahiko koiarra da eta, maiz, ez da gustu atsegina. Egin plater bat oso zaporetsua, besterik gabe, labean laranja ahateak aromatikoa eta oso zaporetsua bihurtzen ditu.
Errazagoa eta azkarragoa
Housewives lanpetuta, beti interesgarria da denbora asko behar ez duten aukerak edukitzea. Arrautza laranjekin ahate mamitsu bat lortzeko, gehitu errezeta osagai "sekretua".
osagaiak:
- ahate gazte baten karkasa - 2 kg baino gehiago ez;
- laranja - 3 pieza;
- gatza - 1 tbsp. koilara;
- espeziak - dastatzeko eta nahasteko;
- oliba-maionesa - ½ kopa.
prestaketa
Karkasa ikuskatzen dugu, luma hondarrak kendu, suaren gainean kantatu, nirea, buztana kendu, gut. Laranja batetik zukua estutu, maionesarekin nahastu, gatza gehitu espeziak, platera gehiago nahi izanez gero. Gainerako laranjak zurituta daude, zatitu eta karkasa barruan jartzen dira. Orain banatu saltsa hegaztiaren gainean, jarri zartagin batean eta bidali berotzen labean. Tenperatura 200 graduetan jarriko da eta, aldi berean, ahateak egosi egingo dituen zukuarekin 2-2,5 orduz labean. Ikusten duzun bezala, denek laranja laranja ahate bat prestatu dezakete. Oso erraza da eta ez oso luzea.
Denbora badago
Ahate goxoena labean eztia eta laranja labean dago. Ahate hori hainbat faseetan prestatzen ari da.
osagaiak:
- ahate urdina - 2,5 kg inguru;
- apio zurtoinak - 5-6 pieza;
- Barietate azidoen sagarrak - 2 pcs;
- laranjak azala lodiarekin - 4 pcs;
- baratxuri - 5-6 lobulu;
- gatza - 1 tbsp. koilara;
- eztia lore likidoa - 2 tbsp. koilarak;
- Ardo beltz gotortua - 2 tbsp. koilarak;
- Prestatutako landare-olio hotza edozein - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Ahuntz bat sagar eta laranja labean labean eztia glaze batera errealeko plater bihurtuko da. Baina, aipatu dugun bezala, etapa prestatzen dugu. Ahatea gutted da, sua baino gehiago dumbfounding dugu, eta lehortzen dugu. Juice 2 laranjak, landare-olioa, gatza, espeziak (nahi izanez gero) eta baratxuriaren erdia nahastu eta estutu poltsan sartu. Ondoren, ahatea jarri eta marinatu 4 eta 12 ordu bitartean. Ahate zati txikitan moztu, baratxuri, apio txikitua, sagar zukuak eta laranja xerrak nahastu. Nahasketa honekin, ahatea bete, astiro-astiro darn eta gozogintza erretilu batean jarri. Hegaztiak zukuarekin ureztatzeko, labean gutxienez 2 ordu. Presaka baduzu, trikimailu bat dago - labean mahukan ahateak laranjak azkarrago egosten lagunduko du eta ordu eta erdi izango da. Hirugarren etapa glaze prestatzea da. Horretarako, azken laranjaren zukua ardoarekin nahasten da, berotzen denean, apur bat exhaled denean, eztia gehitu eta beroa nahasketa gure ahatean isurtzen da. Ardo gotortu eta belarretan zerbitzatzen dugu.