Zoritxarrez, badakigu landare famatuaren landare harrigarria dagoela, baina baratxuriak bezala usaintzen du. Elurra azpian agertzen den lehenetarikoa, bitaminak, mineralak eta phytoncides asko ditu. Landarea ramson bat da. Artikulu honetan, neguko baratxuria saltsa nola bota dezagun aztertuko dugu.
Baratxuri baratxuria - errezeta
osagaiak:
- baratxuri saltsa gaziak - 300 g;
- ura - 1 litro;
- cranberry - 2 tbsp. koilarak;
- ozpina% 9 - 100 ml;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- gatza - 1 tbsp. koilara;
prestaketa
Garrankiak apaindura gisa soilik hartzen ditugu, ez da berezitasun praktiko berezirik. Saltsa baratxuri marinatuak denbora luzez landare honen bitaminak zaintzeko modu ezin hobea da.
Propietate erabilgarriak kontserbatu nahian ez ezik, plater ederra da, appetizing. Horretarako, baratxuri gorrien lehen kimu gazteak hartu behar dira, hostoak desblokeatzeko.
Pot eta tapak hainbat minutu barru esterilizatu behar dira. Zurtoinak ondo garbitu eta tamaina latak ebaki. Negarreko baratxuria lehortu aurretik, uretan ordu batzuetan beratzen da. Honek alferrikako amargura kentzen du eta zaporea delikatu egiten du. Baratxuri xehatuaren tamainako nahi den neurrian prestatutako eta baratxuri bat jarri eta garagar-zuku batzuk gehitu.
Ondoren, marinade bat prestatu behar duzu.
Horretarako, ur litroa irakiten da, gehitu gatza eta azukrea, disoluzio osoa itxaron dugu. Ondoko saltsan, gehitu ozpina, ondo nahastu. Ondoren lortutako marinada, pour ramson poteak sartu eta tapa moztu.
Gozogintza koreeraz marinatua
Emozioaren zaleentzat (literalki hitz hau) ramsonera hurbilduko da, koreeraz marinatua. Horretarako, ura, azukrea eta arroz ozpina proportzio berdinetan nahastu, gehitu gatza eta Korean espeziak (1 koilarakada) eta 1,5 ordu. Piper gorria koilarak. Marinate ohikoa den bezala. Beharrezkoa denean, nahasketa hozteko eta leku freskoan jarri ahal izateko beharrezkoa da.
Eta Korean pintxoak beroa maitalearen ardatza baldin baduzu, ez ezazu ahaztu azenarioen errezeta koreeraz eta Peking aza .
Cheremsha ezaguna bihurtu zen ez bakarrik baratxuri zapore tipikoa ez delako. Lehenengo elur azpian sortu zen, gure arbasoek erabiltzen zuten neguan gastatutako gorputzeko erreserba bitaminikoa berreskuratzeko. Banaketa arloak Europa, Errusia, Kaukasoa eta Turkia osoa hartzen ditu barne. Leku itzel eta freskoetan hazten da: uholdeen belardietan, basoetan, ibaien eta lakuen ertzetan.
Baratxuri basatien hostoak phytoncides kopuru handia dute, antibacterial eta antimikrobianoen efektua dute, immunitate indartu eta hotzeriak aurre egiten laguntzen dute. Bien bitartean, baratxuri saltsa marinatuak beste propietate erabilgarriak ditu: C bitamina kopuru handia gure arbasoek ezagutzen zuten, eta baratxuriak scurvy aurre egiteko erabiltzen zuen. Horrez gain, karamelu ozpinak presio altua eta kolesterol altua duten pertsonek izango dituzte. Odola garbitzen du, kolesterol-plakak eratzen ditu, odol-presioa murrizten du eta bihotz-funtzioa hobetzen du.
Erdi Aroan,