Uzta bilduta neguan, lagungarri izango da bazkaltzeko hotzarekin, jatorrizko plater berriekin. Landareen nahasketa neutroa marinadeetan bustitzen da eta beste fruituekin batera. Hainbat errezetak sorta berria banku berriekin osatzeko lagunduko du.
Nola egiten den jakiteko, azalorea egosten da neguan?
Inauteriak kontserbatu neguan, horrelako errezetak barazkien ohiko barrunbeetatik ez datoz bat ere. Blanks konposizioa dibertsifikatu dezakezu tomateak, pepinoak, tipulak edo baratxuriak gehituz, eta marinade nahasketen barietate desberdinak erabiliz.
- Azaloretako neguko prestakinek ez dute esterilizazioa behar. Kontserbatzaile gisa, ozpina 6-9% aukeratu da, azido zitrikoa edo aspirina.
- Aza bakarrik egosi daiteke edo osagai osagarri gisa jardun behar du tomateak edo pepinoak erabiliz.
- Ogi ona da entsalada multikonprimatuen osagaien barazkiarekin negutegiarekin konbinatzea eta askotarikoa.
- Landare bat prestatzeko modu aproposa, substantzia baliotsu guztiak gordetzea - infloreszentzia izozteak.
Azaleko marinatua neguan latetan
Azalore kontserbatu azkar eta erraz neguan - gatzun beroa erabiltzea. Garrantzitsua da sukaldaritzaren hasieran, infloreszentzi desmuntatuek hotz gazitutako ura bota eta 20 minutu iraun dezaten intsektuak kentzeko. Aperitibo hau hurrengo egunean dastatzeko prest egongo da.
osagaiak:
- aza - 1,5 kg;
- azenarioak - 1 pieza;
- baratxuri - 3 hortz;
- lavrushka - jar batean 1 orrialdetan;
- piperra - 5 ilarrak;
- gatza - 2 tbsp. l.;
- ura - 1 l;
- Landare olioa - 20 ml;
- ozpina - 50 ml.
prestaketa
- Infloreszentziak jar esterilizatu batean jarri, gehitu azenarioak, baratxuriak, erramu hostoak, piperrak.
- Kazeketan, ura, gatza, azukrea, olioa eta ozpina nahastu.
- Irakiten marinada eta aza bota.
- Estalki tapa batekin zigilatuta dago eta igeltsua igelera neguan igortzen du.
Inauterietako "Delikatasuna" neguentzako azalorea
Extra-delicious goxoa almendra "izozkia" bilduta neguan entsalada moduan. Barazki onen konposizio txiki baina interesgarria ezin hobeto konbinatzen da eta piquancy berezia baratxuri eta belar freskoei gehitzen zaie. Uzta neguan izaten da eta ez du hondatzen. Pre-esterilizatzeko 4 litro bakoitzeko 4 litro.
osagaiak:
- azalorea - 2 kg;
- tomateak - 1 kg;
- piper gozoa - 4 pcs;
- baratxuria - 4 hortz;
- azukrea - 100 g;
- gatza - 2 tbsp. l.;
- ozpina - 100 ml;
- olioa - 100 ml;
- Perrexil berdea - 50 g.
prestaketa
- Infloreszentzia irakiten 5 minutu, xukatu, cool.
- Txipiroiak zerrendatan ebaki, tomateak xerratan, txikitu berdeak eta baratxuriak.
- Sua jarri (aza gabe!), Gehitu gatza, azukrea, ozpina eta gurina. Irakur ezazu.
- Aza jarri, simmer 20 minutuz.
- Zabaldu bankuetan, kortxoa.
Azalorea tomate neguan
Kanporaineko minak eta tomateak mostaza neguan eta jengibrea zapore interesgarria beteko dute. Tomateak tomate freskoen bidez egiten du, haragiaren errota baten bidez mugitzen dira, haziak utzi daitezke, ez dute zapore eragingo. Merienda picante bat egin nahi baduzu, tomateak chili batera mozten dira.
osagaiak:
- aza - 1 kg;
- tomateak - 1 kg;
- piper beroa - 1 pod;
- olioa - 200 ml;
- azukrea - 100 g;
- gatza - 50 g;
- baratxuri - 3 hortz;
- piper gozoa 1 pc;
- berdeak - 30 g;
- ozpina - 100 ml;
- mostaza lehorra eta lurrean jengibrea - 1 TSP.
prestaketa
- Infloreszentzia irakiten 5 minutu, xukatu, cool.
- Korritu tomateak piper beroarekin eta baratxuriarekin.
- Tomate suaren gainean jarri, txikitutako berdeak, espeziak lehorrak, azukrea, gatza, ozpina eta gurina gehitu.
- Pentsatu 15 minutuz.
- Gehitu aza.
- Azafraia prestatzeko neguan 10 minutu iraungo du.
- Banku eta kortxo banatu.
Koreako azalorea negurako - errezeta
Atsegina da Koreako azalorea, neguan. Nahi duzun zaporea lortzeko, azenario minak prestatzeko ondu berezia behar duzu. Prestaketa hori 5 orduz probatu daiteke, baina denboraldi hotza guztia gordeko da eta ez da hondatuko.
osagaiak:
- aza - 1 kg;
- azenarioak - 3 pieza;
- baratxuri - 1 buru;
- piperra eta lurrean martorri - 1 tbsp;
- azukrea - 200 g;
- gatza - 2 tbsp. l.;
- ura - 1 l;
- ozpina - 100 ml;
- olioa - 50 ml.
prestaketa
- Blanch aza 5 minutuz, iragazi.
- Bereiztu irakiten ura, azukrea, gatza gehitu, olioa eta ozpina gehitu.
- Irakiten 5 minutuz, gehitu aza, chill.
- Azenario birrindua, baratxuri txikitua, piperbeltza eta martorri.
- Azalorea itxita dago, neguan hozten da.
Lepo de la árbol de coliflor para el invierno - receta
Kanporako piper koloreko uzta bilduta, jangelako mahairako osagarri bikaina izango da: solemne edo aldi baterakoa, batez ere, edari beroetarako egokia. Errezeta sinplea eta oinarrizko osagai sinpleak azkarrena egingo dute pieza hau maite dutenen artean.
osagaiak:
- aza - 2 kg;
- tomateak - 1 kg;
- piper gozoa - 400 g;
- piper mingotsa - 2 lekak;
- baratxuri - 2 buru;
- perrexila - 100 g;
- olioa - 200 ml;
- ozpina - 100 ml;
- gatza - 2 tbsp. l.;
- azukrea - 100 g.
prestaketa
- Tomatea tomateetatik.
- Txipiroiak zerrendatan ebaki.
- Perrexila, piper beroa eta baratxuriak ehotzeko.
- Nahastu tomatea, piperbeltza, baratxuriarekin eta piper mingotsarekin belarrak, gurina, gatza eta azukrea gehitu.
- Irakiten, ozpinetan bota.
- Jarri infloreszentzia, 30 minutuz erre.
- Bankuetan banatzeko, bihurritzeko.
Azaleko askorekin neguan
Azalore neguko negu-platera - soberako uzta kentzeko modu argitsua eta originala. Banku batean bost barazki barietate izan ditzake. Osagai ohikoenak aza, tomatea, pepinoak eta piperrak dira. Barazki moztuen aukeraketa bat prestatu dezakezu, errezeta ez da tradizionaletik desberdina.
osagaiak:
- aza;
- piper gozoa;
- tomateak "krema";
- pepinoak ez dira handiak.
1 litroko banku bakoitzeko:
- baratxuri - 3 hortz;
- horseradish - 20 g;
- aneta infloreszentzia - 1 pieza;
- piper beroa "argia" - 1 pieza;
- ozpina - 50 ml;
- gatza - 50 g;
- azukrea - 50 g.
prestaketa
- Jarri lurrunetan aneta, baratxuria, "argia", erretako poteak ere.
- Landatu barazkiak, geruzak.
- Pour irakin ura, 10 minutu estali.
- Urarekin xukatu kazola batean, irakiten ezazu.
- Ontzi bakoitzean bota gatza eta azukrea, pour ozpina.
- Pour salda irakiten, tapa piztu.
- Kanporaindiaren eta barazkiaren arteko neguan hozten da hozte motela lortzeko.
Azaleko entsalada pikantea neguan
Negarrez egindako azal arruntak oso pikantea izaten du, chili gehituta, ez bada bat ere, gehitu piper txiki bat "argia" edo beste barietate gorria. Aperitiboaren osaera minimalista da, baina pieza bakoitza marinade erretzearekin bustitakoa da, entsalada osorik jan gabe geratuko baita.
osagaiak:
- aza.
1 litroko banku bakoitzeko:
- laurel - 1 pc.;
- azenarioak - 1 pieza;
- piper gozoa - 1 pieza;
- chili - 2 pcs;
- baratxuri - 3 hortz;
- gatza - 2 tbsp;
- azukrea - 1 tbsp;
- ozpina - 30 ml;
- horseradish root - 20 g.
prestaketa
- Jarri perrexila, azenarioak, erramu, zaldi-errefautxo eta anana zartagin batean.
- Pour irakin ura 10 minutuz.
- Salda xukatu, irakiten behin eta berriro.
- Ontzi batean, bota gatza, azukrea, ozpinetan bota.
- Pour salda, kortxoa.
Negarreko erremolatxarekin azalea
Negarreko erremolatxa marinatuak prestatzen dituen azalorea prestatzen da. Gomendagarria da infloreszentzia prestatzen hasi aurretik, beraz compact bihurtzen dira. Produktu adierazitako zenbatekoak 0,5 litroko 3-4 banku izango ditu. Ez gehitu berdeak, erremolatxa zukuak ez du aurkezten.
osagaiak:
- aza - 1 kg;
- erremolatxa - 400 g;
- baratxuria - 4 hortz;
- piper beltza - 10 ilarrak;
- gatza - 1,5 tbsp. l;
- azukrea - 1 tbsp. l.;
- ozpina - 4 tbsp. l.;
- olioa - 3 tbsp. l.
prestaketa
- Blanch infloreszentziak 3 minutuz.
- Moztu beets.
- Poteak jarri beets, baratxuri, aza, berriro beets.
- 20 minutu irakiten utzi ura.
- Pour gatza, piperbeltza, azukrea kazola batean, bota latak eta irakiten.
- Gehitu ozpina eta gurina.
- Pour marinade latak, kortxoa.
Pepinoak azaleko azalarekin
Prestatutako pepinoak eta azalorea esterilizazio gabe neguan, errezeta unibertsala da, kontserbazio tradizionaletik oso bestelakoa ez dena. Barazkiak harmoniatsuki marinade soilarekin konbinatzen dira, neguan oso ondo mantentzen dena. Merienda barazki osoekin prest daiteke, xerra edo zirkuluetan moztu daiteke.
osagaiak:
- pepinoak - 1 kg;
- aza - 1 kg;
- baratxuri - 1 buru;
- laurel - 5 pcs;
- aneta freskoa - 100 g;
- gatza - 50 g;
- azukrea - 50 g;
- Mostazako haziak - 10 g;
- ale - 4 boto;
- piper beltza - 4 ilarrak;
- ozpina - 50 ml;
- ura - 1 litro.
prestaketa
- Jarri lurrunetan pepinoak, aneta eta baratxuri lurrunetan.
- Gehien Aza infloreszentzia zabaldu.
- Irakiten ura, pour poteak, estali giro-tenperaturan hozten.
- Xukatu salda kazola batean, gehitu gatza eta azukrea, mostaza, erramu, ale, piperra. Hartu irakiten, irakiten 2 minutuz.
- Jar bakoitzean 1 tbsp pour. l. ozpina, pour saltsa, kortxoa.
Tomate marinatuak azalarekin batera neguan
Negutxoarekin tomate- azalea ideia bikaina da sorta minimalista sortzeko. Tomateak aukeratu txikiak, trinkoak, "krema" egingo du. Aza hobea da infloreszentzia txikietan desmuntatzea. Osagai eta marinade kopuru zehatza nahikoa da 1 litroko litro bat betetzeko.
osagaiak:
- aza - 300 g;
- tomateak - 8 piezak;
- aneta - 5 adar;
- baratxuri - 2 hortz;
- laurel - 2 pieza;
- piper gozoa - 3 ilarrak;
- olioa - 50 ml;
- ozpina - 50 ml;
- gatza - 1 tbsp.
prestaketa
- Blossom infloreszentzia 3 minutuz, cool.
- Ontzi lurrun batean jarri 1 baratxuri, piperra, 1 erramu hosto.
- Ondoren, tomate eta aza geruza bat zabaldu.
- Errepikatu geruzak, azkenean, berdeak, laurel eta baratxuriak estali.
- Pour ilea ur irakinetan, utzi 20 minutuz.
- Xukatu salda, gehitu gatza, olioa, egosia eta egosi 5 minutuz.
- Pour ozpinetan.
- Pour marinade latak, kortxoa.
Inaustea azalorea neguan
Egokiena bildutako azalorea neguan - izozte infloreszentzia. Denboraldikoan zopa prestatu eta plater nagusia gehitu dezakezu, landarearen zapore freskoa erabat mantenduko den bitartean. Neguan, hala nola aza, haurrentzako elikadura osagarri baliagarri bat egin edo egin daiteke. Jarri izozkailuan 6-7 hilabetetan.
osagaiak:
- aza.
prestaketa
- Atera bota aza bota ura, 30 minutu beratzen.
- Garbitu, lehortu erabat.
- Lay geruza bat paleta batean, izoztu.
- Transferitu edukiontzi itxita.