Ehiztari txiki eta sekretua ehiztariaren harrapari zaila da. Ez dute urrun bere zuloetatik joan eta hilean 5 hilabete igarotzen dituzte. Hori dela eta, ondorioztatu daiteke txapela ehizatzeko denborarik onena udazkenean dagoela; une horretan, neguan zehar bere gorputza babesten duen mantenugai ugari izango du.
Haragi jangarria da?
Basoko animalia honen haragia saiatzea nahi dutenek nahitaez galdetzen dute ea jostailu guztia janarazten duen jantzi basatien haragia jatea. Jakina, beldurrak ez dira nahikoak, baina ez gehiegi horri buruz kezkatu. Lehenik eta behin, janzkeraren gluttonoa izan arren, inoiz ez du ukitu karroia, nahiz eta oso gose (erroak hobeak izango ditu). Bigarrenik, onura handia ematen dioten omnivoreen jabetzakoa da.
Garrantzitsuena, afari bat hasi aurretik, haragi txerriarekin eginda dauden platerak aztertu aurretik, egiaztatu trikinoaren mantenurako karkasa zure burua eta zure familia babesteko.
Badger Haragiaren onura
- Haragizko animaliak A eta E bitamina bezalako elementu kimikoak dira, larruazala zahartze goiztiarra moteltzen dutenak.
- B taldearen konposizioan eta B bitamina guztiek presente dute, garunaren eta nerbioaren bultzaden lana aktibatzen dute.
- Azpimarratzekoa da azukre haragiaren onura nagusia K bitamina oso garrantzitsua dela, odoleko koagulazio prozesua laguntzen duena.
Badger haragiaren kaltea
Onurak batera, badger haragi gorputza kaltetu dezake bakarrik bada trichinosis bada, beraz, goian aipatu bezala, ez ahaztu proba. Badger-haragia labean erabiltzen da, mantenugai guztiak kontserbatzen dituelako eta, ondorioz, tenperatura altuei esker, organismo kaltegarri guztiak ezabatzen ditugu.