Gaur egun, elikagaien hainbat produktu daude, besteak beste, palmondo-olioa. Horien propietateak ikerketa zientifiko modernoaren gaia dira. Gehienetan, izozkia, txokolatea eta olioa aurki daitezke. Produktu honetan edo horrelako beste presentzia inskripzioa adierazi dezake - "landare gantz".
Zein da palmuz egindako olioa?
Produktu hau olioaren palmondoaren fruituaren haragia prozesatuz lortzen da. Ondoko likido kolorekoa gorri-laranja da. Fruitu bereko hazien ekoizpen yadropalmovoe olioa, zapore eta zapore ezaugarriak ditu, hala nola intxaurrak. Palm olioa sendotasuna sendoa da eta urtze-tenperatura 42 gradukoa da.
Zer da palma olio kaltegarria?
Osagai hori erabiltzeari esker, produktuak bere propietateak mantentzen dituzte, baina, aldi berean, zapore ezaugarriak hobetu egiten dira. Horrek guztiak palmondoaren abantaila guztiak dakartza, gantz saturatuak dituelako, gorputzari kalterik eragiten baitio. Olio mota hori duten produktuak erabiltzen dituzunean, arterioklerosia, trombosia eta beste arazo batzuk garatu ditzakezu kardiobaskularraren sistemarekin. Urdailera sartzen denean, koherentzia nahiko biskosa bihurtzen da, eta horrek ez du erabat banatzen. Obesitatearen arrazoietako bat izan daiteke. Pertsona bateko palmondoaren kaltea ere sartzen den produktuen kaloriko eduki handia dago. Gainera, gantz-azidoak karbohidratoak konbinatzen dituztenean, intsulinarekiko gutxitzea eragiten dute, larruazalpeko koipearen eraketa eragiten baitu eta oso zaila da desagerraraztea.
Gorputzekiko kaltegarriak diren substantziaez gain, palmondoak, esate baterako, azido linoleikoa dauka, eta horrek gantzaren deposizioa aurre egiten du. Zenbat eta gehiago, azken produktuaren garestia eta erabilgarritasuna izango da.
Nola murriztu palmondoen kalteak?
Produktu kaltegarrien erabilera gutxitzeko hainbat aholku daude:
- Baztertutako produktuak , janari azkarra, gantz elikagaiak eta hainbat pastel eta gozogintza erabiltzea baztertu.
- Ez erosi merkea produktuak, prezioen murrizketa zuzenean kalitate baxuko osagaiak erabilita.
- Janari dendetan aukeratzean, konposizioari arreta jarri eta palmondo olioa dagoena erosteko uko egitea.