Jende gutxik daki belar bulgariar piper guztiak Erdialdeko Amerikatik etortzen direla eta landare bizidun bezala hazi dela. Iparralderantz hurbil, piperra urteko landarea da. Zergatik piper hau Bulgaria deitzen hasi zen, eta non Bulgariarekiko konexioa - inork ez daki. Bulgarian piper oso ezaguna da gure eskualdeetan. Ezohiko zaporea dauka, beste produktu batzuekin ondo egokitzen da, eta, hala ere, egosten dugun forma edozein dela ere, gustu eta usain sotil bat emango du. Piperminazko bulimia hau bezain jan daiteke, entsaladetan, frijitu, egosian, estofatu batean moztu dezakezu, tratamenduarekin zaporetsua eta erabilgarria izaten baita.
Bulgarian piperra, kaloria edukia 20-30 kcal bakoitzeko 100 gramo, argaltzeko dieta osagai bikaina da. Gainera, piper gozoa bitamina kopuru handi bat da, adibidez, E, A, R, K, H, C, eta baita bitamina B talde bat ere. Bitamina gain, piper Bulgarian zuntz eta proteinak, karbohidratoak eta mineralak presentzia izan dezakete, adibidez, Potasio, kaltzioa, zinka, magnesioa, burdina, manganesoa eta beste asko.
Zein da piperraren Bulgarian piper kaloria?
Etxeko etxekoek badakite piper gozoa gorria, laranja, horia eta berdea dela. Gorria eta beste piper koloreko kaloria da? Izan ere, gorria, berdea, horia eta laranja dira landare beraren fruitua. Pepperaren kolorea bere heldutasunaren eta landarearen denboraren araberakoa da. Adibidez, piper berdea azukre gutxiago dauka, uste da kaloria txikienak direla. Gorria azukre asko duen fruta da, kaloria gehien duena. Horia eta laranja - tarteko aukera bat da. Horren ondorioz, zenbat piper Bulgarian piper kaloria atera dezakegu -
Oso erabilgarria da piper gozoa gordinik jatea. Gaur egun, entsalada ugari dago piper bulgariarrarekin, zapore berezia eta zaporea ematen baititu. Kaloria piperbeltz beltzean ez dute pisu galtzen saiatzen direnentzat kalte handirik. Izan ere, beroa tratatu zuen fruta ez da gehiegi jasaten. Esate baterako, piperbeltza Bulgarian esne kaloria ez da 30-31 kcal baino handiagoa.