Patatekin egindako haragia etxekoandre bakoitzeko irabazi-irabazlea da. Konbinazio hau oso arrakastatsua da asteburuetan bazkaltzeko eta jaiegunetan. Gaur egun esango dizugu haragi frantsesez egosi labean, osagai horiek besterik ez dituztela. Irakurri, definitu, sortu zure sukaldaritzako maisu eta zure senideen pamperrak!
Haragi frantsesez oilasko labean
osagaiak:
- oilasko xerra - 580-600 g;
- patatak - 240 g;
- salda - 70 ml;
- krema garratza - 120 ml;
- Tipula - 80 g;
- landare-olioa;
- piper zuria;
- irina - 35-40 g;
- gatza;
- gazta gogorra da - 90-100 pez .;
- soja saltsa.
prestaketa
Txuleta tipula txikitu eta frijitu. Pour pare bat irina koilarakada eta frijitu pixka bat gehiago. Zopa, krema garratza, soja saltsa eta, espatula irabiatuz, txirbilak aurkezten ditugu. 5 minutu inguru egosten gara, loditu arte.
Ebaki patatak eraztun meheetan, jarri itzazu. Saskiak moztu, gatza bota, piperra, patatak banatu. Bete saltsa, jarri labean. 50 minutu igaro behar dituzu egosten.
Haragia prestatzea frantsesean labean
osagaiak:
- patatak - 210-240 g;
- maionesa - 50 ml;
- txerri solomoa - 450 g;
- Tipula - 75 g;
- krema garratza - 45-50 ml;
- gatza;
- Gazta gogorra - 125-150 g;
- piper gorria.
prestaketa
Patatak garbitzen dira, zirkulu meheak xehatu dira, moldearen behealdean banatzen dira, gatza. Koreatu zatitan moztu eta aldez aurretik ezarritako patata eta gatza jarri. Tipula eraztunekin hautseztatu. Krema garratza piperrekin, gatzarekin eta haragiarekin isurtzen da. 40 minutuz labean gaude. Gazta txipekin egindako produktu guztiak estaltzen ditugu eta labean dastatu.
Haragi frantsesez labean
osagaiak:
- haragi ebaki - 680-700 g;
- patata - 420-450 g;
- baratxuri - 80 g;
- espeziak (cardamom, curry);
- gatza;
- perretxikoak - 130 g;
- gazta gogorra - 65-80 g;
- landare-olioa;
- maionesa - 120 g.
prestaketa
Garbitu patatak zirkulu meheetan zuritu, gatza bota eta moldeak jarri. Perretxikoak moztu egiten dira, moztu itxura eta topa. Patata eta gatza jarri ditugu. Ebaki ebaki, zuritu eta zuritu. Blender, homogeneotasuna maionesa, espeziak, baratxuri eramango zaitugu. Bete formularioan produktuak. 50 minututan labean mantentzen dugu. Gazta banatzen ditugu labean, masa labean eta morea labean zehar.
Haragi frantsesez paperarekin labean
osagaiak:
- txerri txuletak - 5 pcs;
- patata - 280-300 g;
- azenarioak - 120 g;
- babarrunetan mostaza - 2 koilarakada;
- krema garratza - 120-140 ml;
- gatza;
- perrexila;
- prozesatutako gazta.
prestaketa
Txerri txuletak hammering bidez bigundu. Patatak eta azenarioak katilu moztu. Krema garratza nahastu perrexil hostoekin, gatza, mostaza. Produktuak bost zatitan banatzen ditugu. Zati bakoitza paperean banatzen da honako ordenan: patatak, haragiak, azenarioak, krema garratza, gazta birrindua. Goiko paperaren ertzak babesten ditugu eta 40 minutu egingo ditugu plater hau.
Zaporetsua frantsesez labean
osagaiak:
- Puskaren lepokoa - 900-1100 g;
- Tipula - 120-150 g;
- azukrea - 15-20 g;
- mostaza;
- txerrientzako espeziak;
- patatak - 450 g;
- tkemali saltsa;
- maionesa - 180 ml;
- gazta gogorra - 120-150 g;
- baratxuri - 65-80 g;
- gatza.
prestaketa
Txuleta tipula eta mostaza, aleak, azukrea, gatza eta espeziak batera ehotzeko. Baratxuriak estutu, Tkemali saltsa bota eta nahastu. Bata, zatituta moztu nahasketa honekin, 30 minutuz utzi. Patataren zirkulu bat jarri dugu, haragi pikantea, maionesarekin ureztatu eta labean egosi 50 minututan. Gazta birrindu hautseztatu eta marroi arte itzuli.