Buckwheat 5 mila urte baino gehiago landatu zen India modernoaren lurraldean. Landare hau oso erakargarria da, eta croup, laborantza gisa lortzen dena, zaporetsua eta erabilgarria da.
Buckwheat ohikoena da bigarren mailako plater gisa, baina ezin da plater nagusia osagai bihurtu. Ez gutxiago erabilgarri eta buckwheat porridge plater independente gisa. Zenbat karbohidrato dago buckwheat elikadura-dieta erabiltzeko?
Zenbat karbohidrato daude buckwheat lehorrean?
Buckwheat groats sukaldaritza metodo ezagunena sukaldaritza da. Buckwheat nola prestatzen den arabera, prestatutako plateraren kaloria edukia 92 eta 300 kcal aldatzen da. Groats esnea, haragia edo barazki-salda edo uretan egos daiteke.
Buckwheat karbohidratoak ez du aldaketarik izaten. Batez beste, buckwheat motak arabera, 53-72 g karbohidratoak 100 g zerealak.
Buckwheat dietak
Sarritan buckwheat eguneko eta dietak menuan sartzen da. Lehen begiratuan, harrigarria dirudi: hain zuzen ere, buckwheat nahiko kaloria da. 100 g-ko zerealak 329 kcal ingurukoak dira. Hori dela eta, esate baterako, gurina 100 gramoko gurin gatzarekin gurina 100 kcal baino gehiagokoa da eta ur beroa 100 ale ingurukoa da.
Dieta edozein behatzea oso garrantzitsua da janariaren nahitaez orekatua izatea. Buckwheat-ek proteina, gantzak eta karbohidratoak, bitaminak, aminoazidoak eta oligoelementuen multzo beharrezkoak ematen dizkio gorputzari.
Buckwheat-en ezaugarri garrantzitsuena karbohidratoak dituen gluzemia indizea da. Horrek esan nahi du ez duela azukre eraketa prozesuan parte hartuko gorputzean.
Arrazoi beragatik, buckwheat gomendatzen da diabetesa duten pertsonentzat. Medikuek eta nutrizionistek aspaldian ezagutzen dute buckwheat aurkitutako karbohidratoen propietate bereziak.
Hala eta guztiz ere, hau ez da aberastasun bakarra buckwheat egindako platerak. Aminoazido eta antioxidatzaile unibertsalak ditu , osasuntsu eta gazteak mantentzeko.
Bide batez, buckwheat edo, hobe esanda, buckwheat irina, erabilgarria izan daiteke, ez bakarrik elikagai gisa, baina aurpegiko azala maskarak osagai gisa ere. Maskarak primeran lehortzen dira azala, itxura freskoa eta zimurrak imitatzen saihesteko.