Egosketa erraza lortzeko, irina oso hotza da edo, aitzitik, izotz-urarekin nahastuz lortzen da , gari glutenaren garapena eragozten baitu eta produktuak lehortu eta kurruskariak mantentzen ditu. Material hau ur gainean edateko moduei buruz hitz egingo dugu.
Errezeta uretatik saltsa
osagaiak:
- irina - 270 g;
- ura 115 ml;
- landare-olioa - 5 ml.
prestaketa
- Nahastu irina gatz pixka batekin.
- Gehitu olio pixka bat irina nahastu eta dena ehotzeko.
- Pour uretan giro-tenperaturan eta orea kneading hasteko. Ondorioz, kolobi nahiko trinko eta koloretsu bat atera beharra dago. Kasu honetan, orea ez da xehatu behar, beraz, behar izanez gero, ur pixka bat gehiago lor dezakezu.
- Proba amaitu baino lehen, beti gezurra izan behar duzu, bestela, ez duzu besterik gabe botako. Orduko iraupenaren ondoren, chebureks modelatzen hasi zaitezke.
Osaera ur beroarekin
osagaiak:
- irina - 235 g;
- ur irakinetan - 125 ml;
- Landare olioa - 35 ml.
prestaketa
- Hasi gatza pixka batekin irina nahastuz.
- Banatu ur irakiten, pour olioa gainean.
- Irina zuritu ur irakinetan eta oratu orea koilara batekin ahalik eta gehien. Utzi nahasketa pixka bat hozteko, hatzak ez erre eta gero nahasketa osoa eskuz jaso.
- Ur gezako pasta azkarra prest egongo da elastikoa bihurtzen denean, alde batera utzi eta betegarria ateratzen du eta, ondoren, birrinduen estanpazioa jarraitzen du.
Haragiak ur mineralarekin haragiarekin
Makinaz freskoak eta kurruskariak ur mineralez lortzen dira, eta ura bera izozkailuan egosteko gutxienez ordu erdi lehenago egosten behar da, hau da, tenperatura txikiagoa da: hobe da ore xurgatzaile bat.
osagaiak:
- irina - 245 g;
- izotzezko ur mineralak - 290 ml;
- vodka - 10 ml;
- Landare olioa - 45 ml.
prestaketa
Gatza eta landare-olioa elkarrekin nahastu. Igurtzi flour-pikorrik eta botila ur hotzarekin. Bota orea elastikotasunez eta gutxienez ordu erdi bat utzi behar da, napkin heze edo film batekin estalita, bun hori ez da eguraldi txarra.