Bake kalabazin labean - erraza da. Errezeta ugari daude hainbat tratatzen prestatzeko, kontsumitzaile bakoitzaren hobespenen arabera. Platerak sortzeko teknika honen ezaugarri nagusia sukaldearen partaidetza minimoa da, dena labean kalitatez eta zaporetsuaz prestatua dago!
Nola labean prestatu kalabazin?
Ozpinetako txokolateek beti lurrintsu eta gozoak egiten dituzte. Ia bertsio klasikoan frijitu egiten den errezeta ia edozein gozogintza egokitu daiteke, eta, beraz, tratatzen dira erabilgarria eta atsegina. Kalabazinaren sukaldaritza aurretik, beste elikagai batzuk bezala arretaz prestatu behar duzu sorpresa desatseginak ekiditeko.
- Barazki gazteak ezin dira garbitu, ondo garbitu eta fruituaren muturrak moztu.
- Aurrez fruta helduak garbitu behar dira eta haziak kendu.
- Ozpin egositako txokolatezko errezeta arruntak dira eta ez dute prezisketarako osagairik behar. Haragizko osagaiak erabiltzen badira, bihurritutako forma (haragi xehatua) erabili beharko lirateke.
- Errezetak tomateak erabiltzeari uzten badiogu, hobe da ura ez gehitzea, ez da nahikoa landare-zukua plateraren gainetik jartzea.
Kalabazin-lekak beteak haragi xehatuarekin labean
Labean kalabazineko ontzi ontziek gala menua betetzeko aukera ezin hobea izango dute. Platerak plater bero konplexuak ordezkatzeko gai da, batez ere udan egosten diren sukaldarientzat. Janaria erraza eta oso atsegina da. Behi beteak haragiaren haragiz beteta egongo dira.
osagaiak:
- zucchini - 2 pcs;
- haragia xehatuta - 250 g;
- tomatea eta tipula - 1/2 pieza;
- gazta - 100 g;
- maionesa - 50 g;
- gatza, piperra, oregano.
prestaketa
- Kalabazin bat moztu eta orea kendu.
- Muntatu, itsasontziak apur bat denboraldian.
- Tipula tipula txikituta eta tomate frijitua.
- Jarri arropa beteak, gazta bota.
- Kalabazinaren prestatzea labean 180 minututan irauten duen bitartean.
Krematsuak krema garratan labean
Kalabazinaren labean egosita - estufadearen aldakuntza interesgarria, osagai osagarri bakarra krema garratza izango da, tratatu gehiago appetizing egingo. Plater osagarri guztiek zapore neutro eta apur bat freskoa dutela kontuan hartuta, espeziak eta belarrak erabiltzeko zalantzarik gabe, tratamendua interesgarriagoa izango da.
osagaiak:
- zucchini - 2 pcs;
- patatak - 4 pcs;
- piper gozoa - 2 pcs;
- piperra mingotsa - 1 pod;
- tomatea - 2 pcs;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- baratxuri - 3 hortz;
- aneta - 50 g;
- gatza, piper beltza, oregano.
prestaketa
- Barazkiak garbitu eta, nahi izanez gero, moztu.
- Jarri osagai molde batean, gehitu apur bat.
- Krema garratza nahastu belar txikiekin, baratxuriarekin, gatzarekin eta orekanoarekin.
- Pour saltsa barazki nahasketarekin.
- Kalabazin errea labean 25 minutuz 200 gradu.
Labean kalabazinarekin haragi xehatuta labean
Gaztaz egindako kourgolaz egindako kazola lasagna moduan egin daiteke, bertsio "osasuntsu" batean bakarrik. Pasta ordez, landare-platerak erabiltzen dira, gainerako osagaiak eta platerak sortzeko prozesua tradizionala izaten jarraitzen du. Kalabazinaren sukaldaritzaren abiadurari esker, haragi xehatua oilaskoa hartzeko hobe da, azkar prestatzen da.
osagaiak:
- zucchini - 4 pcs;
- oilasko mince - 500 g;
- gazta - 300 g;
- gatza, ezkaia;
- tomateak eta piperrak - 2 pcs;
- krema - 100 ml;
- ura 50 ml;
- irina - 1 tbsp. l.;
- Muscat - pinch.
prestaketa
- Garbitu irina frijitzeko lehorrean, krema eta ura bota.
- Muscat eta gatza duten denboraldia. Nahastu nahasketa txikitu arte.
- Relleno gauzak likidoa lurrundu arte.
- Kalabazin xaflatuak, 0,5 cm-ko lodiera.
- Tomateak katiluetan moztu, piper erdi eraztunak, gazta grate.
- Osagai guztiak forma, podsalivaya, besamelem bat eta gazta mokadu pixka bat ureztatzeko.
- Azkenean, saltsa gainerako gainean bota, gazta xanpatu eta labean 35 minutuz 190 minutuz.
Gazta birrindua, gazta eta baratxuriarekin
Kalabazinarekin labean gaztarekin buffetaren osagarri bikaina izango da. Produktu multzo txikietatik harrigarria izango da "ziztadak" egiteko. Kalabazinarekin tomateak loditasun berdinari buruz aukeratu. Gazta aukeratzerakoan, lehentasuna emango zaie barietate gogorrak apur bat estaltzeko.
osagaiak:
- zucchini - 3 pieza;
- tomateak - 5-6 pieza;
- gazta - 100 g;
- baratxuri - 2-3 hortz;
- maionesa - 50 g;
- gatza, oreganoa.
prestaketa
- Tomateak katilu batean moztu.
- Maionesak, baratxuri txikiak eta espeziak saltsa bat egiten dute.
- Kalabazinek 1 cm-ko lodiera duten katilu moztu. Irina bota eta zartaginean frijitu urrezko aldeetara arte.
- Azukrea erretilu batean zabaldu kalabazin biribil batean, baratxuri saltsa gainean, tomate-kopa eta gazta-zati bat.
- Labean kalabazinarekin labean gazta 20 minutuz 180 minutuz.
Txuletak oilasko xerretan labean
Labean kalabazinarekin egindako oilo figura segitzen dutenentzat irtenbide egokiena da. Plater hau arratsean jan daiteke eta entrenamendua egin ondoren. Atsotzako edo entsaladarako osagarririk ez duen tratamendu bikainak, osagai guztiak harmoniatsuki konbinatzen dira. Zaporea pixka bat zorrotz badago, etengabe denborarekin espeziak eta belarrak jartzen ditu.
osagaiak:
- zucchini - 1 pieza;
- tomatea - 2 pcs;
- xerra - 250 g;
- baratxuri - 1 hortz;
- Tipula - ½ pcs;
- piper gozoa - 1 pieza;
- kefir -50 ml;
- Jogurt grekoa - 2 tbsp. l.
prestaketa
- Kalabazinaren garbiketa, zuritu eta kubo batean moztu.
- Txuleta tipula hiruhilekoan, tomateak ez fin txikitu.
- Ebaki xerrak lastoarekin.
- Forma osatzen duten osagai guztiak, gatza eta espeziak.
- Kefir, jogurtak eta baratxuri txikiak nahastu, saltsa bota ezazu pieza gainean.
- Kalabazin bakea labean oilaskoarekin 30-35 minutuz 200 arte.
Labean kalabazinaren tarta - errezeta
Kalabazin gozo gozogintza oinarri ona izan da. Forma primeran mantentzen dute labean eta tratamenduaren gustu interesgarria ematen dute, produktua, zalantzarik gabe, bigunak eta exuberantes bihurtuko dira. Labean kalabazinazko tarta bat landare kalitatezko prestaketa eskatzen du, beraz, erretxina garbitu behar bezala zukua estutu.
osagaiak:
- irina - 1 elementu;
- arrautzak - 2 pieza;
- krema garratza - ½ elementua;
- zucchini - 2 pcs;
- gurina - 50 g;
- landare-olioa - 50 ml;
- kakaoa - 3-4. l.;
- hauts gozoa, bainila;
- azukrea - 1 tbsp.
prestaketa
- Kalabazin frijitu, alde batera utzi.
- Nahastu irina, kakaoa, bainila eta hauts gozoa bereizita.
- Azukrea gurina bota, arrautzak, krema garratza eta landare olioa gehitu.
- Nahastu biak nahastu.
- Kalabazinarekin, ondo garbitu zukua eta jarri orea orea eta nahastu.
- Pour orea molde batean eta labean 45 minutuz 190 minutuz.
Txokolateak labean landutako perretxikoak
Kalabazin labean labean eta perretxikoekin eta beste barazki batzuekin eguneroko menua dibertsifikatu. Plater itsasontzi moduan egin daiteke, betetako nahasketa edo labean kazola baten forma betez. Prestatzeko moduak ez du asko eragingo azken zaporea, tratamendua edozein kasutan erabat eta usaintsua izango da.
osagaiak:
- zucchini - 2 pcs;
- perretxikoak - 150 g;
- tomatea - 2 pcs;
- Tipula - 1 pieza;
- gazta - 150 g;
- baratxuri - 2 hortz;
- belar lehorrak;
- ozpin baltsamikoa.
prestaketa
- Marrows garbitu, moztu eta kendu erdian.
- Tipulak erreskatatu, bota perretxikoak txikituta, frijitu likidoa lurrundu arte.
- Gehitu txikitutako baratxuria, tomate txikitua.
- Bete haragia erditik, gaztaz bota.
- Labean kalabazin labean 25 minutuz 200 gradu.
Kalabazinarekin labean arrainak
Labean kalabazin gozoak, alboko plater gisa lortzen dira. Bake arraina eta barazkiak aldi berean eta, ondorioz, enpresa handi bat lortzeko aukera izango duzu. Plateraren arabera, haragi zuriarekin frijitu erraza bikaina da: kiskiloa, legatza. Egosi hobean paperarekin edo tapa batekin.
osagaiak:
- arrainak - 500 g;
- zucchini - 1 pieza;
- patatak - 4 pcs;
- piper gozoa - 2 pcs;
- oliba olioa, gatza, piperra, belar lehorrak;
- tomatea - 2 pcs;
- azenarioak - 1 pieza;
- limoi.
prestaketa
- Arraina garbitu, garbitu eta gatza eta espeziak igurtzi.
- Barazkiak ez dira handiak.
- Molde batean osagai guztiak tolestu, limoiaren zirkuluak gainean jarri, olioarekin hautseztatu.
- Bake 30 minutuz 190 at.
Txokolateak labean egosiak
Labean kalabazin kalabazinek ezin hobeto moldatuko dira atsegina lortzeko. Mokadu bikaina ez da egosi oso azkar, baina espezien ondorioz minak izaten dira. Preheatatu labean 110 gradu, prestatu berehala mokadu bat, kalabazin azkar hasteko zukua esleitzeko eta emaitza kurruskaria zaila izango da lortzeko.
osagaiak:
- zucchini - 1 pieza;
- Gatza, piperbeltza, ezkaia eta oregana;
- oliba olioa - 1 tbsp. l.
prestaketa
- Kalabazin xerra finetan ebaki.
- Oliotan nahastu espeziak.
- Kalabazin hezetasunetik zuritu, jarri gozogintza erretilu batean eta olio olioarekin olioarekin.
- Lehortu patata frijitu 100-110 gradu inguru 2 ordu inguru.