Udazkeneko gau hotz batean, atsegina da lagunekin edo familiarekin eserlekua edukitzea tea kopa batekin. Eta tea egiteko, zerbait gozoa nahi duzu. Aukera bikaina Zebra tarta izango da. Jatorrizko itxura ez da, oso zaporetsua ere bada. Zaila da egosten izatea, baina ez da inolaz ere - Kefirren Zebra tarta errezeta oso erraza da, behean zain dauden sekretu batzuk ezagutu behar dituzu. Pastela "Zebra" nola prestatu, orain esango dizugu. Hainbat errezeta krema garratz hau erabiltzerakoan aukera asko daude, baina gure kasuan kefirekin ordeztuko dugu. Gozogintza are samurragoa eta arina izango da.
"Zebra" jogurta on errezeta
osagaiak:
Proba egiteko:
- gari irina - 0,5 kg;
- arrautzak - 4 pieza;
- azukre - 250 g;
- kefir 2,5% gantz edukia - 250 g;
- gurina - 100 g;
- azukre bainila - 5 g;
- sosa - 5 g;
- kakaoa - 30 g;
- sosa - 5 g;
- gatza - pinch.
Glaze egiteko:
- krema garratza - 150 g;
- azukrea - 200 g;
- kakaoa - 35 g;
- gurina - 100 g;
- azido zitrikoa - 1 g;
- Vanilla azukrea - 1 saskia.
prestaketa
Edukiontzi sakon lehor batean, irabiatu arrautzak azukrearekin eta gatz pixka batekin. Ondoren, gurina urtu ezazu eta arrautza nahasketara irensten daitezen, kefir gehitzen du poliki-poliki, nahasketa nahastu arte masa homogeneoa lortzen den arte. Irina tamazak eta bainila azukrearekin nahastu, eta ondoren arrautza-kefir masa sartu pour, orea nahastuz. Soda ozpinarekin konbinatzen da eta oreari azkar gehitu zaio, eta bi zati berdinetan banatzen da. Kakaoa bota eta poliki-poliki nahastu egiten dugu, txokolate masa bat lortu behar dugu.
Ozpin egiteko modua gurina edo margarina nahastuta dago, irina hautseztatu eta orea koilara batekin zabaltzen da, ondoren zuria, gero marroia. Ondoren, objektu zorrotz batekin, azalera zirkuluak marrazten ditugu, beraz, dibortzioa lortuko dugu, benetako zebra bezala. Formularioa labean eta tarta labean bidaltzen dugu
Tarta labean egiteaz gain, glazeaz estaltzen dugu. Horretarako, kazola txiki batean konbinatu azukrea, bainila azukrea, kakaoa, azido zitrikoa, gurina eta etxeko kefir . Hori guztia nahastu eta gutxieneko sutea jarri, etengabe nahastuz. Masa irakiten ari gara eta berehala desaktibatzen dugu, baina beste 5 minututara gelditzen gara. Kefir-en zebra tarta prestatzen da glazearekin ureztatuta. Nahi izanez gero, koko goxotik ere bota dezakezu.