Sukaldaritza sukaldaritza gabe neguko azukreekin - raw mermelada eta fruitu izozteak egiteko ideia onenak

Beroa tratatzen denean, baia bitamina eta propietate baliotsu asko galduko dira, beraz, komenigarria da gutxienez zati freskoan biltzea. Sukaldaritza gabeko neguan azukreak, errezeta frogatuen arabera prestatutakoak, off-denboraldiko bitamina-fintasunik onena izango da.

Nola prestatu azukrearekin marrubiak?

Marmol gordinak azukrearekin egiteko, ez da erabilgarria, baina goxoa izan arren, bere bitxikeriaren xehetasunak jakitea epe luzerako biltegiratze modu tradizionalean edo jatorrizko frogatutako teknologiak erabiliz.

1. Errezeta hasi aurretik, baia ondo garbitu behar da eta zurtoinekin sepalo kentzeko.
2. Prestatutako marrubiak eskuoihal batean zabaldu eta lehortu egiten dute.
3. Berry masa lurrean modu egokian eta modu errazean abiarazten da: haragiaren errota batean bihurritu, irabiagailuan ehotzeko edo orrazteko tolstalk batekin.
4. Azukrea azukrea oinarrizko marrubi-basearekin nahastu eta nahastu eta errezeta prestatzen bada pixka bat nahastu, noizean behin nahastuz, zukua bereizteko eta kristal gozoa desegiteko.
5. Ondorengo masaila poteak esterilizatuetan hedatzen dira, estalkiekin estali gabe.
6. Azukrearekin egindako freskak, sukalderik gabe neguan prestatuak, hozkailuan gorde behar dira, upeltegian edo leku fresko batean.

Azukrerekin garbitutako marrubiak - neguan errezeta

Billetaren oinarrizko errezeta errazena emaitza bikainari esker ematen du, eta, aldi berean, gozoak eta goxoak eskaintzen ditu. Ogi xerra bat besterik ez duzu edo tea mokadu bat erabili dezakezu. Azukrerekin marrubi freskoak prestatzen neguan oinarrizkoa da, alferrikako arazorik gabe.

osagaiak:

• marrubiak - 1 kg;
• azukre granularra - 1,5-2 kg.

prestaketa

1. Marrubi freskoak garbitu, garbitu eta lehorra.
2. Buztinezko masa modu errazean aberatsa da, azukrea nahastuta eta aurrez lehortutako ontzi lehor eta esterilizatuetan.
3. Zorroa tapoiarekin estaltzen duen pieza estaltzen du.
4. Marrubiak gordetzeko, hozkailuan edo sotoan apainduta azukrearekin garbitu.

Azukrea zuku propioarekin marmelada

Neguan freskagarriak negurako sukaldaritza prestatu eta baia osoa prestatu ahal izango da. Kasu honetan, berdeen masa prestatua azukre geruzatan isurtzen da eta zukua bereizteko utzi. Hobea da baia gauean edo, gutxienez, zortzi orduz gozatzea baimentzea, noizean behin ontziaren edukia nahastuz, kristal gozoa desegiteko.

osagaiak:

• marrubiak - 1 kg;
• azukre granularra - 1-1,5 kg.

prestaketa

1. Baia garbituek zurtoinak errailez jartzen dituzte, loak azukrea lotzen dute ontzi egokian.
2. Azukrearekin marrubia egosi ondoren, eta zukua utzi, ontzi lehorrak esterilizatu arreta handiz paketatzen dira, estalki egosiak estalita eta hozkailuan gordetzeko.

Marrubiak haragia eta azukrea

Urtean zehar marrubiak ongi mantentzen dira, azukrea bihurrituta errezeta hauetan. Garrantzitsua da uzta heldua, baina ez kaltetuta hautatzea, kalteen seinale eta errotulazio seinaleik gabe. Haragia mozteko metalezko piezak, marmeladarekin kontaktuan egongo diren bitartean, 15 minutuz egosi behar dira eta lehortu.

osagaiak:

• marrubiak - 1 kg;
• azukre granularra - 2 kg.

prestaketa

1. Marrubi freskoak ordenatu, garbitu, garbitu eta haragia esterilizatu baten bidez pasatzen da.
2. Buztin masaileztatua konbinatzen da azukrearekin, nahastuta, esterilizatutako ontzietan zabalduz, eta esekitokietatik beteta.
3. Beratzen den masaren gainean azukre-geruza bat bota jar-lepoaren gainean, edukiontziak tapoi egosiak estaltzeko, hozkailuaren apala biltegiratzeko.

Azukrerekin irabiagailuan freskagarriak

Bereziki zaporetsua negruko irabiagailurako azukrea da. Kasu honetan aurreko aldaketak ez bezala, fruitu lehorrak azukrearekin nahasten dira, eta prozesuan zehar, gailuak partzialki edo guztiz guztiz desegin ditzake. Ondorioz, burtsa zaporetsua da berez, edo krepe, fritters edo bestelako plater goxoak ere izango dira.

osagaiak:

• marrubiak - 1 kg;
• azukre granularra - 1,5 kg.

prestaketa

1. Buztin garbitu, garbitu, lehorrak eta zuritu prestatuak azukrearekin ontzi batean nahasten dira.
2. Prozesatu masa lortzen duen murgiltze irabiagailua edo erretilu bat itxi arte. Aparatuaren edo ontziaren hankak egosi eta lehortu egiten dira aurretik.
3. Beratzen gozoki gozoa hautseztatu edukiontzi esteriletan, estalkiekin estali, kortxoa.

Marrubi azukrea pounded - errezeta

Azukrerik gabeko marrubiak birrinduta egongo dira ehundura heterogeneoekin. Prozesu mekanikoak tolstalk edo sardexka batean zehar freskoak xehatu egiten dira eta gozokiak erabiltzen dira. Metodo hau, agian, neketsuena da, baina emaitza ahalegina merezi du.

osagaiak:

• marrubiak - 1 kg;
• azukre granularra - 1,5 kg.

prestaketa

1. Prestatutako baia orratz edo sardexka batekin mahatsa, azukrea estalita dagoen ontzi batean jarri, nahastu eta ordu batzuetan nahastu.
2. Ondoren sukaldaritza gabeko azukre marroiak ontziak esterilizatuetan estaltzen dira, estalkiekin estalita eta hotzetan gordetzeko.

Blueberries eta marrubiak azukrearekin

Bizilagun bikainak marrubiak dituzten blueberriak dira, azukrearekin igurtziz. Ondorioz egindako billetearen balioa begi-bistakoa da eta, aldizka neguan neguko jaki bat erabiliz, ezingo duzu immunitate-sistema indartu, erretinaren egoera nabarmen hobetzen du. Harrigarria bada ere gozotasunaren ezaugarriak dastatu.

osagaiak:

• marrubiak - 0,5 kg;
• blueberries - 0,5 kg;
• azukre granularra - 1,5 kg.

prestaketa

1. Blueberries eta marrubiak ordenatzen dira, azukrea eta lurrean nahasitako irabiagailuarekin edo katilu egonkor batean nahastuta.
2. Beratzen den gozoki gozoa masa lehorra, aurrez esterilizatutako edukiontzietan estaltzen da eta hozkailuaren apaletan estaltzen da.

Azukrearekin garbitutako marrubiak marmeladak - errezeta

Neguan azukrea, hurrengo errezeta baten arabera prestatutako freskagarriak, ez dira hain goxoak eta atseginak. Kasu honetan, basoko baia marrubiak konbinatzen ditu, eta hori errazagoa da eta marrubizko baia falta den guztiz ordezkatzea ezin daiteke beti nahi den zenbatekoan bildu.

osagaiak:

• marrubiak - 0,5 kg;
• Marrubi - 0,5 kg;
• azukre granularra - 1,5-2 kg.

prestaketa

1. Marrubiak, marrubiak bezala, garbitu, pedalak kentzeko sepals batera, eskuoihal bat lehortu lehortzen.
2. Berreskuratzeko masiboa zapaldu iristeko modu errazean, irabiatu oinarrizko azukrea nahastu eta poteak lehortzen eta esterilizatu egiten dira.

Nola izozkiak izoztu neguan azukrearekin?

Izozkailuan dohainik badago eta ez du gozamen gozoa lortzeko nahia uzten, orduan prestatzeko modurik onena hurrengo errezeta izango da. Azukrerekin izozten dituzten freskak propietate guztiak mantenduko ditu, zapore fresko eta testura atsegina izaten jarraituko dute. Fresko edo guztiz birrindutako baia edo azukre betetako txarrak nahastu ditzakezu.

osagaiak:

• marrubiak - 1 kg;
• azukre granularra - 500 g.

prestaketa

1. Marrubiak garbitu, garbitu eta eskuoihal batean zabaldu eta hezetasun tantak erabat lehortzen utzi.
2. Nahi izanez gero, baia xehatu egiten da nahi den ehundura lortzen den arte, azukrearekin nahastuta eta sorta paketeetan, edukiontzietan edo bestelako ontzietan paketatuta.
3. Bidali izozkailuan gordetzeko biltegia.