Une honetan eskuragarri dauden proteina mota guztien artean, onena den arrautza proteina da, balio biologiko handiena eta eraginkortasun orokorra konbinatuz. Produktu berezia da, giza gorputzerako beharrezkoak diren mantenugaiak dituena.
Arrautza zuriaren proteina
Merezi du aminoazidoen konplexu osoa arrautza osoa daukala, proteina eta gantzak direla. Hala eta guztiz ere, praktikan, atletaek, normalean, arrautza zuri bakarra erabiltzen dute, gorringoak gantzak dituelako. Alde batetik, hau da ikuspegi egokia, bestetik, aukera hori dela eta, arrautzak jateko onura potentzial handia galdu egiten da.
Arrautza zuringoak 11 g proteina bakoitzeko 100 gramo ditu. Horrek esan nahi du atleta batek, 110 gramo proteina behar dituela, kilogramo bat arrautza zuriak jan behar dituela. Hori oso zaila da, medikuek, oro har, ez dute arrautzetan parte hartzen eta egunero 3 pieza baino gehiagotan kontsumitzen dute.
Arrautza gordinaren proteina% 50-60 bitan digeritzen dela uste da, proteina berberei dagokienez, baina forma zurixkak giza gorputzak 95% xurgatzen duenean. Hori dela eta, ondorio sinplea - ziurtatu egosi arrautzak, ez lehengaiak.
Zorionez, arrautza-proteina, kirol elikadura-dendetan aurki daitekeena, arrautza osoz egiten da, gorputzari ahalik eta gehien aprobetxatzeko.
Nola egin arrautza proteina etxean?
Artisau askok arrautza proteina egiteaz arduratzen dira. Arau orokor gisa, arrautza-arrautzeztatu besterik ez dut egiten uzten (urik gabe), eta "isolatu" deitzen diogu. Jakina, teknologia honen arabera, arrautza arrunta arrunta besterik ez duzu lortu.
Arrautza proteina isolatu bat ekoizteko, punta-puntako teknologiak, ekipamendu sofistikatuak eta azken produktuaren araztegi anitzak erabiltzen dira. Horrek gantz-molekulak ezabatu eta ahalik eta proteina gehien lortzen du.
Hori dela eta, ondorio sinplea: denbora alferrik galdu eta produktua ez itzultzea. Muskulu masa lortu nahi baduzu kirol elikadura aplikatu gabe, besteak beste, arrautzak, haragiak, arraina, gaztanbera , hegaztiak dieta - hau guztia zure mahaian egunero eta nahiko kantitate handiak izan behar du, atleta eguneroko tasa 1,5-2 gramo proteina delako kilogramo bakoitzeko pisuaren arabera.
Nola arrautza proteina hartu?
Dosi eta denbora edozein kirol elikadura hartu erabakitzeko, ñabardura dozenaka gezurra, eta horiek guztiak bakarrik banaka ulertu ahal izango duzu, esperientziadun entrenatzaile edo elikaduran oinarritutako laguntzarekin. Garrantzitsua faktore batzuk kontuan hartzea da: zure gorputzaren pisua, zure dieta oinarrizko proteina kopurua, zure workoutsen helburua eta askoz gehiago.
Dagoeneko aipatu bezala, kilogramo bakoitzeko 1,5 g proteina behar dira, hau da, 60 kg-ko pisua eguneko 90 gramo proteina behar ditu. Hala ere, hau da arau orokor bat, eta begetarianoa ez baduzu,
Proteina produktuak haragia, hegaztiak, arrainak, esnekiak, lekaleak dira. Kalkulatu zenbat aldiz kontsumitzen diren produktuak egunero, jatorrizko iturrietan, konposizioa, kaloria eta proteina parametroetan. Kalkulu sinpleek zehaztu zenbat proteina zure dieta normalarekin lortzen dituzunean, zenbaki hori guztiz kendu eta dosia kalkulatu. Ondorioz, zenbaki berdina izan behar da 3-5 harreratan banatuta.
Arrautza zuriak edonoiz hartu ahal izango dituzu eta bereziki erabilgarria da zure entrenamenduaren aurretik eta ondoren, baita otorduak galdu beharrean ere.