Errezeta arrautza frijituak errezeta ere haur edo pertsona bat, sukaldeko arazoak urrun. Aldi berean, plater desberdinetako barietatea benetan ikusgarria da.
Ogi frijitua arrautza eta esnearekin
Gozamena atseginarekin atseginez prestatzen dira plater bizkorra eta azkarra, urdailekoak askoz ere seguruagoak, denda pizza edo tartean baino. Zure seme-alabentzat, hala nola gosaria energia iturri bikaina izango da.
osagaiak:
- arrautza - 2 pieza;
- loaf - 5 xerra;
- esnea - 150 ml;
- gurina - 60 g;
- azukrea eta gatza dastatzeko.
prestaketa
Esnean, arrautza hautsi eta gatza eta azukre zitrikoa gehitu, zure gustura bideratuz. Ondo nahastu irabiagailu batekin, loaf moztu eta arrautza nahasketa sartu. Zartaginean, gurina urtu, jarri ogia han eta alde bakoitzean frijitu pare bat minutu inguru.
Perretxiko frijituak arrautza batekin
Orokorrean baso-opari horiek zapore aberatsa dute, baina errazago egin dezakezue delikatuagoak, arrautzak betez.
osagaiak:
- Ekilore olioa - 100 ml;
- Perretxiko freskoak - 500 g;
- gatza, cilantroa, piperra, aneta eta perrexila dastatzeko;
- arrautzak - 2 pieza;
- tipula - 2.5 buru.
prestaketa
Ekilore olioaren bolumena erdian banatzen da. Bere zati batean, tipula topa ezazu, kubo txikietan xerratan. Perretxiko garbituak xaboi txikitan moztu eta gainerako olioan gutxienez ordu laurden bat erretzen dugu. Ondoren, nahastu tipula eta fin-fin txikitutako belarekin, gatza eta piperrarekin hautseztatu eta nahastailea irabiatutako arrautzak bota. Ondoren, frijitu arrautza inprobisatu frijitu 7 minutuz. Hornitu arrautza frijituak, tipula nahitaez bero. Horrez gain, edozein espeziekin botata daitezke.
Gazta arrautza frijituak
Zapore krema delikatua eskertzen baduzu, ziurtatu hasteko erraza eta erraza. Prestaketa egiteko, tenperatura altuan nahikoa erraz isurtzen duen gazta gogorra egingo da.
osagaiak:
- gurina - 2 tbsp.
- arrautzak - 4 pieza;
- gazta - 150 g;
- martorri - 4 adar;
- ogi apurrak - 50 g;
- Saltoa eta lurrean piper gorria - dastatzeko.
prestaketa
Arrautza frijituak esaterakoan prestatu gazta, taberna handiak moztu eta ogi txigortuak xehatu. Gurina eta zartagina zartaginean ondo berotu eta gazta jarri eta frijitu sute txiki batean urtu arte. Ondoren, arrautzak ontzi batean apurtzen dira, gorringoak, gatza eta piperra osorik ez nahian. Bihurtu gazta gainean, arrautza nahasketa pikantea eta 5-8 minutu inguru frijitu.