Nahiz eta edozein denda sorta etiketa distiratsuz beteta dago, prestatutako toastekin, zapore-indargarri, kontserbatzaile eta zapore kopuruaren arabera, beren platerak gehigarri gisa dibertsifikatzeko nahia desegiten du. Horregatik gomendatzen dizugu etxeko zaporedun ogi txigortzearen errezeta sinpleak gelditzea, zopa eta entsaladak bikain egiteko, eta baita ere mokadu sinple eta usaintsua izan dadin.
Ogi zuriatik egindako croutons gozoa
Ez ezazu presarik gaileta goxo-goxoa desagerrarazteko, labean berriro azukrea eta hainbat espeziekin osatua baita eta, ondoren, zure xerra gogokoenak landatzeko erabiltzen da, esate baterako, kazola goxoak, fruitu frijituak edota goizeko porridge.
osagaiak:
- bun gozoa edo braid - 1 pc;
- gurina - 55 g;
- kanela - 1/2 TSP;
- lurrean Muscat, ale - 1/4. koilara.
prestaketa
Gurina urtu eta konbinatu beheko espeziak erabiliz. Ozpina ogia erabiltzen baduzu oinarri gisa, gurina urtuarekin osa dezakezu, azukre zikin edo ezti kopuru txikiarekin. Ebaki otarraina ogia 1,5-2 cm-ko alboetan kuboekin, jarri gozogintza erretilu batean, olio usaintsua eta nahasketa. Jarri gozogintza erretilu batean labean preheated batean 175 gradutan 8-12 minutuz edo korrosio eta kurruskaria bihurtzen den arte.
Ogi zurixka labean labean
Croutons gozokoekin analogiaz, gaziarekin prestatu ahal izango da, belar eta espezia lehor gogokoenak nahastuz. Forma prestatuan, bakarrik zerbitzatu ahal izango dira edo aparra edalontzi batekin saltsak edo entsaladak eta lehen ikastaroak gehituko zaizkio.
osagaiak:
- ogia - 450 g;
- Landare olioa - 190 ml;
- Orburuak, ezkaia eta albahaka lehorrak - 1 koilaratxo bakoitzeko;
- Tipula eta baratxuri lehorrak - 1/2 TSP.
prestaketa
Labean tenperatura 165 graduko marratxora iristen den bitartean, ogia moztu kubo batean eta gozogintza orri batean geruza batean banatzen da. Landare olioa konbinatu belar lehorrekin, tipulekin, baratxuriarekin eta gatz pixka batekin. Pour oilasko olioa torrada gainean eta ondo nahastu berdinarekin banatzeko ogi xerra artean. Jarri gozogintza erretilu labean 12-15 minutu, prestatzeko erdian irabiatu.
Ogi zurixkak baratxuriarekin - errezeta
Gazta ez da inondik ere superfluentea, ez da alferrikakoa, eta croutons-en errezeta batean, bertan, baratxuri pare batekin, konposizio aromatiko bat sortzen du, zure platerak hobeto osatzeko.
osagaiak:
- baratxuri hortzak - 2 pieza;
- lehorreko belar lehorren nahasketa - 2 koilarakada;
- oliba olioa - 115 ml;
- ogi zuri loaf bat;
- Gazta gazta birrindua - 45 g.
prestaketa
Ogi zuriz jantzirik egin aurretik, loaf kubo batean moztu eta gozogintza orri batean banatu. Estupa batean, igurtzi baratxuri hortzak gatz eta belar pixka batekin. Ondoko nahasketa oliba olioarekin diluitzen da eta ogia bota. Konbinatu gazta gogor birrindua duen guztia, gustu nabarmenarekin eta gozogintza erretilu bat prestatu aurretik 160 minutuz labean 12 minutuz.
Ogi zuri ogi txigortuak
Atzoko ogia xerra bat gosari osoa bihurtzea nahi al duzu? Ondoren, lotu arrautza eta espeziak gogokoenak, eta gurina frijitu eta aurrekontu atsegina gozatu.
osagaiak:
- Atzoko ogiaren loaf bat;
- arrautzak - 3 pieza;
- gantz krema - 155 ml;
- Intxaur muskatua , vanillina - pixka bat;
- azukrea - 15 g.
prestaketa
Ebaki ogia xerra lodi batean. Arrautza, krema, azukrea, muskatua eta bainila. Dip ogi xerra nahasketan eta utzi beratzen utzi. Utzi gehiegizko arrautzak drainatzeko, eta gurina-gurina-koilarak frijitu arte.