Herrialde ezberdinetako sukaldaritzako ohituretan ezagunak diren krepe eta fruituentzako errezeta ugari daude. Krepeak eta krepeak landare mota desberdinetako irinarekin egiten dira, batzuetan pancake-oreetara gehitu ohi dira, besteak beste, azenarioak, kalabazak eta beste batzuk. Azenarioak eta laranja guztiek giza gorputzerako eta kantitate bereziki esanguratsuak dituzten substantzia eta substantzia beharrezkoak dituzte: karotinoideak.
Esadazu azenario krepeak nola egin, errezeta erraza da. Azenarioen krepe erabilgarri, zaporetsu eta distiratsuak, zalantzarik gabe, haurrak bezala eta, agian, helduak, nolanahi ere, aukera ona da gosaltzeko edo bazkaltzeko edo merienda egiteko. Azenarioak gozotasun naturala dute, beraz, ez azukrea gehiegikeriaz, ez irakatsi seme-alabak janari goxoa jan, ez da. Seme-alabei eta egunaren lehenengo erdian arreta jarriz gero, hobe da krepeak elikatzeko, esnea edo etxeko jogurtak eta arrautzak ere barne hartzen ditugu. Irina hobea da aleak idatzitako edo horma paperak erabiltzea.
Azenarioa gazta krepearekin
osagaiak:
- azenarioak - 1-2 pieza;
- gari irina (oatmealarekin nahastu daiteke) - 250 ml-ko edukiera duen 1 kopa;
- esnea - 1 beira;
- kefir - 1-0,5 cups;
- Oilasko arrautza - 1-2 pieza.
- lehorreko espeziak (kanela edo bainila txiki bat, baina ez elkarrekin, intxaur muskatua birrindua);
- koipe bat frijitzeko lubrifikatzeko zartagina.
prestaketa
Azenarioak hiru grater txiki batean (ontzi batean). Arrautzak eta espeziak gehitu ditugu. Han irina zapaltzen dugu eta esnea eta jogurtak pixkanaka botatzen ditugu orea orea (dentsitatea krema garratz likidoa izan behar da). Beno, nahastu urdaiazpikoarekin, orratzarekin edo nahasketarekin, beraz, ez dago lumarik. 10 minutu inguru itxaroten gaude, tamainako erretilua helduleku batekin eta marra txikiarekin (hobe da burdinurtua, aluminioa edo zeramikazko estalkia hobeto egitea). Gantz zati bat sardexka batean finkatzen da eta koipea frijitzeko zartagin batekin - beraz, krepeak labean egingo dira eta ez frijitzeko, olio bezala.
Pour orea pixka bat, uniformeki banatzen zartagin batean. Bake kopa kolpe bat marroi uniformeki bi aldeetan. Argi dago, azenario krepeak ohikoagoa baino beteak egongo dira betegarririk gabe.
Azenario krepe zerbitzatzen dugu gazta birrindua erabiliz: gazta birrindua hautseztatu, tolestu edo tolestu, eskuak hartu eta jan. Ona da krema garratza edo krema lodi (gantz gutxi behar duzun azenarioak asimilatzea hobeto). 5 urte baino gehiagoko umeak balira, krema garratza pikantearekin eta baratxuri txikiarekin (hau da, krepeetan azukrea baino askoz ere erabilgarria izango da umeentzat).
Plater hau tea, kakaoa, compota, rooibos (bide batez, edari oso erabilgarria, umeek nahi duten bezala), hibiscos, esnea edo esne gazi-gozoa erabil ditzakete. Esnearen edariekin zerbitzatzen denean, belar freskoei (perrexila, martorri, albahaka edo aneta) ahaztu gabe.