Apricot fruta oso erabilgarria eta zaporetsua da, bitaminak eta mikroelementuak ditu. Noski, hobe da barazkiak forma freskoetan edo lehortu (ezagunak diren fruta lehorrak apricots ). Hala ere, jam prestatu eta abrikot dezakezu.
Esadazu apricot jam nola prestatu azukre kopuru minimoa (bidean, apricots eta hain fruktosa).
Apricot jam errezeta
osagaiak:
- Apricots helduak - 1 kg fruta (pisua hobi gabe dago adierazita);
- Etxeko ekoizpen azukrea: 500-700 g inguru;
- limoi-zukua - 1-2 tbsp. koilara.
prestaketa
Ur hotzarekin apricots garbituko ditugu, zatitu halves eta hobi kentzeko.
Alkatxofak bustia edo zartaginean (akatsik gabe esmaltatuak edo aluminiozkoak) jarriko ditugu, frutak azukrearekin 3-5 orduz botatzen dituztelako, frutak ondo uzten baitituzte zukua.
Jarri edukiontzia suaren gainean, limoi-zukua apur bat gehitu eta koilara koilara edo espatula batekin nahastuta, irakiten utzi erdi-baxuko beroarekin. Berotu beroa eta 10 minutuz irakiten gutxienez egosten, aparra aldizka kendu.
Zertxobait cool eta murgildutako irabiagailuaren laguntzarekin patata purea egoera ekarri dugu. Berotu berriro egosi bero baxuko eta egosten, etengabe irabiatuz, 10 minutuz. Gema loditu egin behar da. Tapa bat tantaka jam, tanta ez bada zabaldu, jam prest dago.
Alkatxazko prestatutako jam-ak esterilizatutako poteetan ijetzitakoak eta kristalezko logeletan edo logian gordetzen dira.
Apricot jam ona da tea, rooibos, carcade edo mate zerbitzatzeko.
Era berean, abrikot jamekin, tortillak, pastelak, gozogintza, erroiluak, cookieak, bestelako gozogintza produktuak eta postreak prestatzeko aukera izango duzu.
Txokolatezko txokolatea, abrikot jamarekin
osagaiak:
- gaztanbera - 600 g inguru;
- Gari irina - 5-8 tbsp. koilarak;
- oilasko arrautzak - 2 pieza;
- krema esnekiak naturala - 3 tbsp. koilarak;
- kakao hautsa - 2-3 tbsp. koilarak;
- azukre-2 koilarakada. koilarak;
- vainilla - 1 pixka;
- abrikot jam
prestaketa
Kakaoaren azukrearekin kokoarekin lotzen gara, ondo nahastu, pikorrik ez badago, krema gehitu eta berogailu argia disolbatu. Freskatu ezazu.
Konbinatu arrautza ontzi batean irina, nahastu sardexka batekin. Pre-tamina irina. Arrautzak eta krema-txokolate nahasketa gehitu ditugu. Mugitu orea ondo eta zinta edo paper zati xafla angeluzuzena osatzen du. Zentimetroko 3 ertzetik atzera igotzean, marmelada luzeko marra luze bat jarriko dugu.
Biribilkia biltzen dugu, papera biratu eta produktua sukaldari berarekin estaltzen duen zartaginean jarri. 200 gradu inguruko tenperatura 30 minutuz. Ebaki ondoren hoztu egin dugu. Tea edo kafea zerbitzatu.