Udaberrian eta udaran - naturaz, abenturazale, saltxitxak, arrainak eta barazkiak abenturazaleentzako denbora. Eta hemen ekipamendu berezirik gabe ez da erraza izango. Tradizionalki, erretegiek ikatz egiten dute lan, baina konponbide alternatibo bat dago: gas barbakoa parrillan. Zein dira bere abantailak eta gaur egun dauden ereduak? Hau da gure artikuluan.
Gas parrilla abantailak
Lehenik eta behin, ingurumena errespetatzen du. Gas natural edo likidotua zilindroetan erregaiaren hornikuntza da. Parrilla horren beroketak askoz azkarrago egiten du; izan ere, 5 minutu igaro ondoren lan egiteko prest dago. Gainera, inklusio prozesua oinarrizkoa da berokuntzien piztearekin alderatuta. Ez duzu horretarako gaitasun berezirik behar.
Gasezko parrillan sukaldaritzan, tenperatura zehatz dezakezu. Gainera, plater desberdinak prestatu behar dituzu erregailu desberdinetan. Gas parrilla errazagoa da funtzionatzea ez ezik, mantentzea ere errazagoa da.
Gas parrilla motak
Baldintzazko ekipamenduen gama osoa 3 motak banatu daiteke:
- recessed;
- eramangarri;
- Bidaiak.
Eredu txertatuak ekipamendu profesionalei dagokie. Jatetxeetan erabiltzen dira, hala nola, gas barbakoa parrilla egokia daelako. Gasezko gas nagusia lotzen dute. Haien abantailak honako hauek dira: errendimendu handia.
Gasa parrilla eramangarri ohikoena da, gurpileko saskian muntatuta. Gas zilindro bat ere badago. Askotan, parrilla hori alboko apaletan eta kaxetan dago osagarri gordetzeko.
Turismorako erretegiei dagokienez, zurekin bidaiatu dezakezun gailu trinkoagoak dira. Gutxi pisatzen dute, produktibitate txikia dute, baina herrialde bateko piknika oso egokia da.
Nola erabili gas parrilla?
Parrilla erabili aurretik, 5 eta 13 litro propanoko zilindro bat erosi eta konektatu behar duzu. Konexioa gas-mahuka batekin murrizten da. Ondoren, gas parrilla prest dago lan egiteko.
Gas hornikuntza balbula irekitzen duzu zilindroan eta erregailuak piztu. Eredu gehienetan, pizte elektrikoaren botoiak ematen dira horretarako. Erretilua nahi den tenperaturara berotzen denean, sukaldaritza hasi ahal izango duzu.
Ez ahaztu aldian-aldian erretilua garbitu eta zartaginean koipeztatua frijituaren azpian. Parrillan zaintzeko manipulazio sinple horiek janari zaporetsua eta osasuntsua gozatzeko nahikoa da.