Berenjena "Ogonek" negurako - zapore guztientzako erretzea kontserbatzeko!

Berenjena "Ogonek", neguan errezeta bat bereziki ezaguna da, pikantea zorrotz zorrotzaren zaleen artean, ezin hobeto osatuko dute jaiak. Bereziki harmoniatsua askaria da haragiarekin, patata frijituak edo frijituekin.

Nola "Ogonek" berenjena egosten?

Prestatu "sua" berenjena etatik negura sukaldaritzako esperientzia minimoa duten etxekoandreak, sukaldaritzako esperientzia minimoa, osagai proportzio egokituak eta gomendioak eta sekretuak egokiak diren produktuak prestatzeko eta prozesatzeko.

  1. Eggplants pre-uretan eta moztu katiluak, sarritan zerrendatan.
  2. Fruituarengan maiz gertatzen den amargura kentzeko, moztu egingo da gatza eta 30 minutuz utzi, gero napkins edo ur azpian uretan garbitu.
  3. "Sparkle" neguan eggplants zorroztuak hautatutako edozein errezeta zure gustura egokitu daiteke, piper beroa eta baratxuriaren zenbatekoa aldatuz, gatz gehiago edo gutxiago gehituz.

Berenjena "Ogonek" neguan - antzinako errezeta

"Ogonek" belaunaldiz belaunaldiz belaunaldiz belaunaldiz belaunaldi berri bat prestatu eta neguan aprobetxatu, errezeta hau erabil dezakezu. Teknologia bertako alkatxazko xerra xehatuen klasiko bat suposatzen du bi aldeetan. Pintxoak kentzeko edukia murrizteko, landare labean labean daiteke.

osagaiak:

prestaketa

  1. Mugako berenjena bi aldeetan frijitzen da.
  2. Haragi-moldurak edo irabiagailua bi piper eta baratxuriekin ehotzeko, gehitu gatza, ozpina eta gatza.
  3. Lay geruzak edukiontzi blue ruddy, pour piper eta baratxuri nahasketa batekin.
  4. Sterilize ontziak 20 minutu, cap.

"Ogonek" berenjena eta tomateekin

Berenjena "Ogonyok", hurrengo neguan errezeta prestatzeko, tomateak gehituta prestatzen dira, eta horrek otorduak zapore berezia, zaporea eta tomate sourness atsegina eskaintzen ditu. Metodoaren beste abantaila bat prestatutako plateren samurrak eta azukrea gehituz lortutako ohar gozoak dira.

osagaiak:

prestaketa

  1. Tomateak erditik bi piper, baratxuri eta 10 minutuz irakiten.
  2. Gehitu gatza nahasketa, azukrea, ozpina, epela 5 minutuz.
  3. Eggplantsak frijitu, poteak pilatu, saltsa geruzak xabalki bota.
  4. Esterilizatu ontziak 15-20 minutuz.
  5. Berenjena "Ogonek" tomateak itxita daude neguan.

Berenjena "Ogonek" eztia - neguan errezeta

"Ogonyok" berenjena duten otarrak eztiarekin egosi daitezke, zapore gustukoena eta zapore gustukoena jasotzen duzun bitartean. Kasu honetan zorroztasuna osagai gozoaren ekintza pixka bat apaldu egiten da eta ohizko bertsioa baino pixka bat ezberdina da piper amesgaiztoarekin.

osagaiak:

prestaketa

  1. Berenjena katiluak ixten dira xafla batean, olioa hautsez eta labean labean 200 gradutan 25 minutuz.
  2. Baratxuri piperrak nahastu, eztia, ozpina eta gatza nahastu.
  3. Jarri erretxina berenjena ontzi batean, geruzak saltsarekin.
  4. Esterilizatu "Ogonek" berenjena 15 minutuz eztia, kortxoa.

Berenjena "Ogonek" neguan frijituak

"Ogonek" berenjena frijituaren beste bertsio zaporetsua eta atsegina aurkezten da ondorengo errezeta honetan. Kasu honetan, xerra erdi-zatiak, piper saltsa zorrotzez gain, belar fin-fin txikiz osatuak daude, besteak beste, perrexilarekin edo nahasketa anana, albahaka, cilantro eta apioa.

osagaiak:

prestaketa

  1. Brushed eta piper beroak ehotzen baratxuriarekin.
  2. Saltatu nahasketa, denborarekin ozpinarekin.
  3. Prestatutako gazi-gozoa eta barazki-babarrun lehorrak olioz frijitzen dira, ahari-urezko blush bat bi aldeetan, poteak pilatuta, saltsa botaz.
  4. Berenjena esterilizatua "Ogonek" 30 minutuz frijitua, kortxoa.

"Ogonek" neguan eggplants labean

"Ogonyok" pikantea labean labean ateratzen diren otorduak kaloria gutxiago eta gutxieneko koipe bat dauka. Berenjena duten fruta moztu daiteke tradizionalki katiluekin edo nahi den luzera duen xafla longitudinalekin txikituta, xerra ebaki gabe ebaki azukre olioarekin.

osagaiak:

prestaketa

  1. Piperrak baratxuriarekin, gehitu txikitutako berdeak, gatza, azukrea eta ozpina.
  2. Berenjena xehatuta prestatu zartagin olio batean, olioarekin eta 200 gradutan 20-30 minutuz arin frijitu.
  3. Jar ezazu urdina jar batean, geruzak lubrikatzen ditu nahasketa zorrotz batekin.
  4. Itsasontziak esterilizatzen dira 30 minutuz, estutu gabe.

Berenjena "Ogonyok" tomate-zukuan

"Ogonyok" Berenjena, neguan errezeta sinplea, hurrengoan azalduko dena, esterilizazio gabe prestatuko da, pintxoak gutxiago kezkagarriak eta ez korapilatuak sortzerakoan. Kasu honetan, saltsa gisa, tomate-oinarri bat erabiltzen da, egositako egositako edo labean egositako xerra eginda.

osagaiak:

prestaketa

  1. Tomate-zukuan piper moztuak, baratxuriak eta gatza dastatzeko gehitu nahasketa irakiten.
  2. Frijitu berenjena xerra blush arte edo labean landare gozogintza labean.
  3. Egosi berenjena masa tomate irakiten, bota ozpina eta egosi 10 minutuz.
  4. Berenjena "Ogonyok" neguan ixten da latak esterilizatu gabe, bilduta.

Berenjena "Ogonyok" Odessa-n

Odessa neguan "Ogonek" Berogailurrak errezeta hau esterilizazio estresagarria saihestuko du eta, aldi berean, tratamendu termikoak jasaten ez dituzten landare osagaiak zapore freskoa mantenduko du. Mantendu antzeko lan bat mantel cool batean, sotoan edo hozkailuaren apalean.

osagaiak:

prestaketa

  1. Ehotzeko piperrak, baratxuriak, irakiten, ozpinarekin nahastu eta olio kinatuaren erdia, dastatzeko gatza.
  2. Eggplants frijitu beroa edukiontzi esterilizatu batean, nahasketa zorrotz bat bota eta hutsuneak betez.
  3. Ontziak moztu, hotzean garbitu.

Berenjena "Lazy Light" - neguan errezeta

Hurrengo bertsioa burdinazko frijitu luzea edo berenjena xerra xerrak beldurtzen dutenentzat da. Kasu honetan, ebaki-fruituak nahasketa akutuan nahasmenduarekin nahastu ohi dira, ondoren, esterilizazio gehigarririk gabe esterilizatutako poteetan estalirik daude.

osagaiak:

prestaketa

  1. Twist tomateak, piperrak eta baratxuri haragi-moldean, nahasketa irakiten ezazu olioarekin eta gatzarekin.
  2. Prestatutako berenjena katiluak, 20-30 minutuz irakiten egoten dira.
  3. Alkoholaren "alferra den argia" jartzea esterilizatutako edukiontzi batean, kortxoan, itzulbiratuan.