Garizuma zehar, platerak bereziki garrantzitsuak dira, egun bakoitzeko errezeta barietatekoa da eta egunero eguneroko menu zuzena eta orekatua egiteko lagungarriak izango dira. Bigarren postre bikaina eta beroa, atsegina eta atsegina, postreak prestatu ahal izango dira.
Zer da giharrak eta goxoak egosten?
Nahiko lean platerik arruntak sukaldaritzako maisulana elikagarri bihurtzen dira behar bezala prestatzen dituzunean.
- Beroa, barazki-salda gainean egosi aurretik, osasungarriagoa izango da babarrunak, ilarrak, mung babarrunak, dilistak edo perretxikoak gehituz gero.
- Barazkiak saturazio handiagoa izateko, lehenik olioz frijitu behar dira.
- Bigarren platera prestatzen ari denean, produktu gordinak erabiltzen dira: barazkiak, perretxikoak, zerealak belar eta aromatikoki espeziekin osatuta daude, ongailuak eta zuku mordoekin zerbitzatzen dira, maionesa arrautza gabe.
- Errezeta sinpleak krepe goxoak, galletak eta postreak prestatzen lagunduko dizu.
Janari azkarra
Lehenengo plater azkarrak aztertzea, egun bakoitzeko errezetak, barazki-saldarekin hotz egiteaz gain, aza-zopa aldatzeko askotariko arreta nabarmentzen da. Prestatzen dira saltsarekin edo txibiroarekin , babarrunekin, tomate freskoekin edo gabe. Hurrengoa yush lurrinaren perretxikoen bertsio bat da.
osagaiak:
- aza - 0.5 kg;
- perretxikoak - 250 g;
- patatak - 5 pcs;
- barazki salda - 1,5 litro;
- landare-olioa - 50 ml;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- baratxuri - 1 hortz;
- piperrekin eta erramuarekin;
- gatza, piperra, belarrak.
prestaketa
- Frijitzeko zartagin batean frijitu eta gero, azenarioak azenarioak eta azenarioak dituzten perretxikoekin azenatzen ditugu.
- Patatak salda egosi arte prest daude.
- Gehitu aza eta onddo frijitu, erramu, piperra, ongailuak, egosi 5 minutuz.
- Gehitu baratxuri eta aza berdea zopa lean , utzi brew horiek.
Zabaltzeko zopa babarrunak
Zapore goxoa zopa prestatzeko babarrunekin posible da, elikadura beroa eta saturazioa emanez. Legumeak kasu honetan, hobe duzu irakiten egosi, ordu batzuk baino lehenago bustita eta ez erabili kontserbak gehien saturatutako salda lortzeko.
osagaiak:
- babarrunak - 250 g;
- patatak - 5 pcs;
- barazki-salda - 2 litro;
- landare-olioa - 50 ml;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- tomatea - 1-2 pieza;
- piperrautsa eta sesamo haziak - 1 tbsp. koilara;
- piperrekin eta erramuarekin;
- Gatza, piperbeltza, oreganoa eta perrexila.
prestaketa
- Ur irakinetan babarrunak bustitakoak prestatu eta bigundu arte.
- Gehitu patata 15 minutuz egosi.
- Olio frijitu tipula azenarioekin, azkenik tomate xerratan, paprika eta sesamoarekin.
- Pasta frijitu zopa egiteko.
- Ondutako babarrun zopa babarruna , erramuarekin, piper belarekin, 5 minutu gehiago egosten.
Kalabazina saltsa
Denboraldi beroan, patatak , pastas edo zerealak hornitzeko, onddo-saltsa goxoa dastatu ahal izango duzu, eta platerak edaririk eta zapore osagarririk gabe emango dio. Txanpinoiak erabiltzen dituzunean, zuritutako hauts pixka bat gehi ditzakezu baso lehorretako biztanleek konposizioari zapore saturatuagoa lortzeko.
osagaiak:
- perretxikoak - 350 g;
- landare-olioa - 100 ml;
- Tipula - 3 pieza;
- baratxuri - 1 hortz;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- ura - 1 l;
- gatza, piperra, espeziak, belarrak.
prestaketa
- Egosi frijitutako perretxikoak olioan.
- Gehitu tipula, frijitu beste 10 minutuz.
- Garbitu krema gerizpean irina bereizteko, ura bota, denboraldian dastatzeko, gatza, piperra, espeziak eta baratxuri gehituz.
- Onddo mozten saltsa loditzeko prest egongo da zerbitzatzeko.
Pasta txuletoiak, buckwheat - errezeta
Beti azkar janari azkar bazkalduan, egun bakoitzeko errezetak, txuleta moduan egosten direnak. Produktuak sortzeko oinarri gisa erabiltzen ohi dira barazkiak edo zerealak egosita. Hurrengoa buckwheat dieta goxoa bertsio bat da, beste edozein porridge ordezkatu daiteke.
osagaiak:
- buckwheat - 1 beira;
- ura - 0,5 l;
- perretxikoak edo patatak - 350 g;
- Tipula - 1 pieza;
- irina - 1-2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra, frijitzeko olioa.
prestaketa
- Buckwheat garbitu, ura bota, gazi eta egosi beheko estalkian, zerealak prestatzeko eta hezetasuna xurgatzeko arte.
- Patatak moztu eta perretxikoak estutu edo erabili frijitu eta irabiagailuan erretzen.
- Gehitu gatz tipula, masa bota euli tolikarekin, denboraldian, irina bota beharra izanez gero.
- Forma leungarriak buckwheat patties eskuz moistened, marroi horiek olio bi aldeetan.
Haragizko dumplings
Ravioli ore magikoa prestatu ondoren, belar jatorriak betetzeko laguntza egokia jaso ondoren, zure janari gogokoena jan dezakezu azkar zehar. Kasu horretan, beteak kalabazin bihurtuko dira, nahi izanez gero, perretxikoak, patatak, aza, errefautxoak ordezkatu ahal izango dira.
osagaiak:
- irina - 0,5 kg;
- ura - 200 ml;
- olioa - 50 ml;
- baratxuri - 2 hortz;
- intxaur muskatua, piper gozoa eta beroa, gatza - pixka bat;
- zucchini - 2 pcs.
prestaketa
- Mahatsak moztu egiten dira, saltxitxa batean egosi arte, irabiagailuarekin nahastuta, gero loditu arte, zaporez gozatzeko, espeziak eta baratxuriak gehituz.
- Irina nahastu gatzarekin, gehitu olioa eta ura, nahastu 15 minutu leuna arte eta utzi 40 minutuz.
- Ogia eta squash masa, dumplings osatzen dira, ur gazitu egosi arte prest, landare-olioa, piperra eta belarrak zerbitzatzen.
Potato Stew Potatoes - Errezeta
Egunero errezeta magikoak aukeratzea, ez ahaztu draniki atsegingarri eta nutritiboaz. Produktuak dastatzeko modukoak dira eta arrautzak gehitu gabe. Gehiegizko koipe-edukia saihesten da, paper-napkins edo eskuoihalak prestatutako birrindua produktuak prestatzeko, gehiegizko olioa xurgatzeko.
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- irina - 60-100 g;
- Tipula - 1 pieza;
- gatza, piperbeltza, landare olioa.
prestaketa
- Ehotzeko patatak eta tipula ehotzeko edo ehotzeko konbinatu batean.
- Gehitu irina, gatza, piperbeltza eta nahasketa.
- Errezeta produktutik frijitu krepearen moduan, patata itsatsi zatiak olio berotzen eta bi aldeetatik marroiak erabiliz.
Maionesa - errezeta
Lean maionesa zure eskuekin egin ondoren, askotariko aukera izango da landare eta onddo entsaladak prestatzeko. Horrez gain, saltsa gozogintza magikoa, krepe gabeko gozokiak, krepeak, pelmeni, bigarren mailako ikastaroak edo zopak erabil daitezke. Gatza eta azukrea errezeta-kopuruaren arabera dastatu ahal izango dira.
osagaiak:
- ura 100 ml;
- olio findua - 100 ml;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
- irina - 1,5 tbsp. koilarak;
- mostaza eta azukrea - ½ tbsp;
- gatza eta piper beltza - ¼ Tsp.
prestaketa
- Irina nahastu egiten da urekin eta irakiten egosi eta 15 segundotan egosi.
- Hozten ondoren, nahastu gatza, piperra, mostaza, azukre limoi zukua irina oinarrian.
- Konbinatu nahasketa gurina eta irabiagailua irabiagailuan 20 segundotan edo whitened eta thickened arte.
Perretxiko babarrun patata beteak
Mezuan aldaketak egiteko, babarrunak patatak prestatu ditzakezu. Oso goxoa da podberezovikov hankak pixka bat izoztutako konposizioa gehitzeko, zepak edo beste edozein baso, baina ez bada ere, perretxikoak edo ostra perretxikoak erabil ditzakezu. Babarrunak bustita egon behar dira irakiten aurretik, ura aldatuz.
osagaiak:
- babarrunak - 2 edalontzi;
- perretxikoak - 300 g;
- baratxuri - 2-3 hortz;
- Tipula - 100 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- gatza - pixka bat;
- landare-olioa - 50 ml;
- Oreganoa eta ezkaia - ½ TSP;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Beratzen eta irakiten berotu arte. Babarrunak.
- Olioan tipula eta perretxikoak frijitu.
- Gehitu babarrunak, 100 ml ur, oregano, ezkaia, gatza eta piperra, estutu 20-30 minutu barru.
- Beat irabiagailuan lean paste eta guztiz hozten utzi zerbitzatu aurretik.
Lean braised aza
Nahiz eta apur bat platera itxuraz arrunta, aza birrindua, haragi edo ketutako produktuekin batera, ez da hain goxoa haragiaren bertsioan. Kasu honetan, janariaren saturazioa lehortu egingo da tipula, baratxuri eta usain belar perretxikoekin. Tomate purea ore edo ketchup-ekin ordezkatu daiteke.
osagaiak:
- aza - 1 sardexka;
- azenarioak eta tipula - 1 pc;
- perretxikoak - 350 g;
- baratxuri - 1-2 hortz;
- landare-olioa - 50 ml;
- tomate purea - 200 g;
- irina - 30 g;
- Italiako belarrak - ½ TSP;
- gatza, azukrea, piperra.
prestaketa
- Aza bota eta frijitu olio birrindua 7 minututan.
- Gehitu purea, gatza, azukrea, piperbeltza eta 15 minutuz.
- Frijitu banan-banan irina eta perretxikoak tipula, baratxuriarekin, gatza, piperbeltza eta belarrak gehituz, frijitu eta irinarekin aza jarri.
- Bazkaria nahastu eta berotu egiten da 5 minutuz.
Kazoletako tartak frijitu batean
Lente-pastelak, hurrengo errezeta baten arabera egosi ondoren, patatak, saltsa, mota guztietako lehen elikagaien edo merienda-elikagaiak gehitu daitezke. Horrez gain, produktuak tea beroarekin, hotz-konpotearekin eta eztia likidoa duten marmelada gogokoarekin gozatu ahal izango dituzu.
osagaiak:
- irina - 2 edalontzi;
- soda - 1 koilaratxo;
- ura - 1 beira;
- olioa - 5 tbsp. koilarak;
- ozpina - 2 tbsp.
- azukrea - 30 g;
- gatza - pixka bat;
- frijitzeko olioa.
prestaketa
- Ontzi desberdinetan, nahastu osagai lehor eta likidoak, konbinatu bi nahasketak, nahastu azkar eta utzi stand 10 minutu.
- Koilara heze batek ore zatiak biltzen ditu, irina zurituta eta koipezko olioan sartzen da.
- Bi aldeetatik bero ertaineko produktuak garbitu, napkins edo paperezko eskuoihaletan zabaldu.
Krepeak jauzi eta mugetan jatea
Harrigarria bada ere, zapore handia egosia da krepe magalean, arrautza gabe legamia gabe. Inor ez da aldaketarik nabarituko, eta barazkiak behatzen ez dituztenek plazerraz gozatuko dute, azafataren sukaldaritzako trebetasunak goraipatuz. Guztiz hornitu ditzakezu produktuak gozokiak eta postreak beteak.
osagaiak:
- irina - 2 edalontzi;
- ura 400 ml;
- Legamia freskoa - 20 g;
- azukrea - 40 g;
- gatza - pixka bat;
- landare olioa.
prestaketa
- Ur epelezko edalontzi batean, legamia desegin egiten da eta azukre eta irina koilarakada bat gehitzen du, 20 minutu eginda.
- Murriztu gainerako ura, azukrea, gatza eta irina, beroan utzi ordubetez.
- Lubrifikatu zartagin berotzen olioa, brotxa bat erabiliz, zartagin krepearekin, ore zatiak behealdean banatu eta bi aldeetan marroi ditzaten.
Galdutako cookieak presarik
Etxean egindako cookie lehorren ondorengo errezeta egin daiteke postre gozoa lortzeko, eta horretarako osagaiak geratzen dira. Azukre hautsa eta bainila zerrendatik alde batera utzita, gatz eta osagaiak lehor belar usaintsu edo espezia mingotsak gehituz, mokadu gaziak gatza dastatzeko aukera izango duzu.
osagaiak:
- irina - 230 g;
- ura 60 ml;
- hauts eta bainila azukre - ¼ Tsp;
- azukre hautsa - 50 g;
- Landare olioa - 75 ml.
prestaketa
- Ontzi batean osagai guztiak nahastu orea homogeneoa lortzen den arte, 30 minutu inguru hozkailuan jar dezagun.
- Korapiloan 3-5 mm-ko lodiera duen geruza bat bota, laukizuzen, karratuen edo rhombusen moztu eta galletek pergamino labean hoztu arte 180 graduko labean.
Maiztasuna ogia egiteko ogia
Ogi gaziari errezeta laconikoa izan daiteke eta atal honetan aurkezten diren osagaietatik exekutatu daiteke. Nahi izanez gero, etxeko barazki gorrixka baten zapore eta nutrizio ezaugarriak erraz alda daitezke hauts frijituak, fruitu lehorrak, fruitu lehorrak edo espezia mota guztiak gehitzeko: kuminoa, martorria, kanela, cardamom.
osagaiak:
- irina - 3 edalontzi;
- ura - 1 beira;
- legamia lehorra - 1 tbsp. koilara;
- azukrea eta landare-olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza - 1 koilaratxo.
prestaketa
- Ogiaren gaitasunean, irina zurituan, beste osagai lehor eta likidoak ezarriko dira, gailuaren jarraibideen gomendioak gidatuta.
- Bake ogia "Oinarrizkoa" moduan, estalkia kendu eta seinalea egin ondoren eta 10 minutuz eskuoihal beroa zabaltzen den eskuoihal batean.
Zutabe pilaf multivariate batean
Plain pilaf errezeta bat da, bereziki komenigarria da multivariate baten laguntzarekin erabiltzea. Konposizioko haragizko faltak ez du plater friablea, zaporea eta aromatikoa saturatzea lortzen. Barberaren ziraz gain, bestelako espeziak edo fruitu lehorrak gehi ditzakezu: mahaspasekin, prunes, berokiak eta abrikotuak.
osagaiak:
- arroza - 1 beira;
- ura - 2 edalontzi;
- Landare olioa - 5 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 1 buru;
- Tipula - 2 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- barberry - 2 tbsp. koilarak;
- zir - 0.5 koilarakada;
- gatza, piperra, belarrak.
prestaketa
- "Bake" gainean olioan frijitu tipula txikiak azenarioak 10 minutuz.
- Gehitu ziru, barberry lehorra eta minutu batez arroz garbitu eta baratxuriaren burua garbitu.
- Pour ura irakiten aldapatsuak edukiak, gehitu gatza dastatzeko eta gailua "Rice" edo "Pilaf" programara aldatzeko.
- Hornitu zaporeko pilaf belarekin.