Espinakak dituen platerak oso ezagunak dira propietate baliotsuengatik, kaloriako eduki baxuagatik, zapore denei eta itxura originala. Egosi urte osoan zehar, hosto fresko edo izoztuak erabiliz.
Zer espinaka egosi?
Espinakak, freskoak edo izoztuak platerak, barietate batekin harritzen dira eta bitamina bizkotxo gozoak, mokadu goxoa, ahuntzezko gozogintza, zaintzeko argiak edo bigarren mailako janari nutrizionalak prestatzen dituzte.
- Hosto erabilgarriak orea gehitzen zaie krepeei edo tarta egiteko, pastela betetzeko osagai gisa erabiltzen baita.
- Arraina edo haragi-erroiluak osatzeko betegarria da produktua.
- Espinakak zopak, krema eta zopa erabilgarria, argia eta nutritiboa prestatzen dute, zopa.
- Espinakak dituen hostozabalen plater ezagunak, guztiz baliotsua bitaminak kontserbatzeko: purea, irabiatuak, oinarrizko produktuaren tratamendu termikoa behar ez duten saltsa mota guztiak.
Espinakak entsalada freskoa
Espinakak freskoen platerak jateko ohoreenak, horien artean, entsaladak goxoak dira, hostoen zaporea agerian utziz. Osagaiak osagarriak barazki mota guztiak izan daitezke, horien fruituak pepinoak, kanpai piperrak, tomateak, aguakatea, mangoak, sagarrak eta beste batzuk.
osagaiak:
- espinakak - 100 g;
- tomate cherry - 200 g;
- gazta ahuntz edo mozzarella - 120 g;
- oliba olioa - 60 ml;
- ozpina balsamicoa - 40 ml;
- gatza, azukrea, piperra.
prestaketa
- Plater zabal batean, garbitu eta espinakak dituen hosto lehorrak eta gereziaren erdia.
- Ozpina eta oliba olioa nahastu, gehitu gatza, azukrea eta piperra, entsalada janzteko osagaiak bota.
- Jarri gazta edo gazta patata frijitu gainean eta zerbitzatu espinakak entsalada mahaiari.
Puff gozogintza
Hosto erabilgarriak maiz erabiltzen dira gozogintza mota guztiak egiteko. Bereziki leuna pastela edozein gatz ore batetik lortzen da. Espinakak bete daitezke brynza, suluguni, gazta biguna edo beste gazta. Putzuz betetako edukiontzi guztiek berde, baratxuri eta espeziekin sartzen dira.
osagaiak:
- espinakak - 300 g;
- ahosabaiak - 400 g;
- brynza - 250 g;
- irina, gurina.
prestaketa
- Espinakak apur bat kazolan gurina apur bat onartzen du bolumena jaitsi arte eta izoztuak hezetasunetik estutu besterik ez du.
- Gehitu gazta birrindua, zapore gehigarriak nahi badituzu.
- Mahai gainean irina-hautseztatu pasta.
- Zentroa betea da, ertzak dardarka, tearing, erdian zulo bat utziz.
- Bake espinakak 200 graduko 30 minututan edo nahi duzun blush arte.
Espinaka saltsa krema
Espinaka freskoen platerak saltsa bezala haragia, arraina edo barazkiak edozein plater eraldatuko ditu. Esmeralda kolore distiratsuaren substantzia mahai gainean jartzen da saltsan, eta ez du epe luzeko biltegiratzea onartzen. Krema ordez, ez da azido gazi-krema edo jogurtak naturalak erabili behar aditiborik gabe.
osagaiak:
- espinakak - 200 g;
- baratxuri - 2-3 hortz;
- koipe ertaineko krema - 70 ml;
- limoi - 0,5 piezak;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Espinakak hostoak irabiagailuan lurruntzen dira leun arte.
- Gehitu limoi zukua, baratxuri zurituak, gatza, piperbeltza eta krema, irabiatu irabiagailuan bi minutuz.
- Pour saltsa espinakak saltsan barrutik eta zerbitzatu mahaiari.
Espinakak purearen zopa
Osasuntsu dagoen zaleen artean ospea handia da, espinakak platerak goza ditzaten, lehendabizi egosi. Zopa proposatutako osaera azenarioak, apioa, olioz gordetako beste sustraiak gehitu eta apaingarri lehorrak odol freskoekin ordezten dira.
osagaiak:
- espinakak - 200 g;
- patatak - 250 g;
- porru - 150 g;
- gurina - 50 g;
- ura - 0,5 l;
- baratxuri lehorrak - 0,5 tsp.
- krema - 250 ml;
- aneta - 1 sorta
- gatza, piperra, crackers edo topa.
prestaketa
- Frijitu gurina xerratan xerratan.
- Gehitu patata xerra, gehitu tipula 2 minutuz.
- Itzali ura irakiten eta estali 20 minutuz estaltzeko.
- Lay espinaka, 5 minutuz egosi.
- Denbora zopa espinakak, gatza, piperbeltza, baratxuriak gehituz, nahastailea nahastu.
- Gehitu krema beroa, irabiatu, berotu irakiten eta zerbitzatu arrautza ogiarekin edo croûtonekin.
Espinakak zopa distiratsua - errezeta
Soldatutako zopa espinaketatik beroa eta hotza zerbitzatzeko egokia izango da. Plater krema garratza edo arrautza egosiak osatuta dago. Limoi zukua ordez azukre zitrikoa, ardoa edo sagar sagardo ozpina azidotu dezakezu. Hosto freskoak eta izoztuak errezeta egokia izan ohi dira.
osagaiak:
- espinakak - 450 g;
- patatak - 4 pcs;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- gurina - 50 g;
- salda - 2,5 litro;
- limoi zukua - 2-3 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra, arrautza egosia, krema garratza.
prestaketa
- Gehitu egosia patata salda irakiten eta irakiten 7 minutuz.
- Laukizuzen jarri, tipulak eta azenarioak, ongailuak janzteko, 10 minutu gehiago prestatu.
- Limoi zukua da, minutu gutxiren buruan, arrautza eta krema garratza zerbitzatzeko.
Phali espinakak Georgian
Espinaka-tik Phali-k ostrinkoy plater pikorren maitaleen zapore distiratsua ikusiko du. Atsegina ona da jai-mahairako zerbitzura edo haragiaren alboko plater baliagarri bezala aurkez daiteke asteburuetan. Intxaurrondoak apur bat lehortu behar dira frijitu lehor batean edo labean usain batera.
osagaiak:
- espinakak - 200 g;
- intxaurrak - 100 g;
- baratxuri - 2 hortz;
- martorri - 1 sorta;
- koilara eta hops-suneli - koilara 1/3;
- ardo zuriaren ozpina - ¼ tsp;
- gatza, piperbeltza, granadazko aleak.
prestaketa
- Espinakak ur irakinetan minutu bat egon ohi da, kolander batean tolestuta, gehiegizko hezetasunetik estutu.
- Lehortu fruitu lehorrak, baratxuria, cilantroa eta espeziak guztiak.
- Gehitu prestatutako espinakak berriro ehotzeko.
- Askatu masa ozpinarekin, nahastu, pomegranate haziekin zerbitzatu.
Espinaka from purua
Espinakak osagarri gozo eta osasungarria gurina gurina gurina mozteko gurina moztu arte egin daiteke. Baratxuri gain, beheko pipermin nahasketa, martorri, intxaur muskatua, bestelako gehigarri pikor batzuk, espezie askotara edo belar fresko xehatu guztiei lurrean masa gehitu ditzakezu.
osagaiak:
- espinakak - 500 g;
- baratxuri - 2 hortz;
- gurina - 50 g;
- gatza, piperra, onduak.
prestaketa
- Espinakak uzten dira kazola batean esekita gurina urtuarekin.
- 15 minutuz irabiatu, nahastuz.
- Hozten denean, gehitu espinakak baratxuri zurituarekin, espeziak gogokoenak, irabiagailuaren edukiontzia masta transferitu eta mashed egoera batean ehotzeko.
- Patata purea zerbitzatu plater batean, hosto freskoak gehituz.
Espinakak erretzea
Haragiak jaten dituztenean, espinakak errezeta bereziki erakargarriak dira, hostoak haragizko xerrak konbinatzen baitira. Konbinazio horren aldaketarik arrakastatsuenetakoa espinakak betez betetako roll bat prestatzea da. Betegarrian barazki, fruitu lehorrak, fruitu lehorrak gehitu ditzakezu, pintxoak dastatzeko.
osagaiak:
- espinakak - 500 g;
- turkey fillet - 1.5 kg;
- intxaurrak - 100 g;
- Bulgarian piper - 0,5 pcs;
- baratxuri - 2 hortz;
- ezkaia, albahaka, ezkaia - zaporea;
- gatza, piperbeltza, paprika.
prestaketa
- Indioilar xerra xerrak jipoitu egiten dira, ebaketa-janariaren gaineko gainazalean kokatzen da.
- Saltatu geruza bat, piperra, belar eta piperrautsarekin hautseztatu.
- Espinakak ur irakinetan bigundu arte hozten da, irabiatu eta irabiagailuan baratxuriak zaporez gozatu arte.
- Espinakak masa banatu haragiaren gainazalean.
- Lanerako pieza hautseztatu eta piper txikitua.
- Indioilarekin roll roll rollarekin lagunduta, espinakarekin, gorbata katearekin, paperarekin itzulbiratu.
- 180 orduko 1,5 orduko haragiaren haragia.
Espinakak egindako krepeak
Ohizko itxura originala, espinakak egindako krepe zaporetsua eta osasungarria. Krema garratza, maionesa, saltsa egoki bat edo betegarria osatzeko balio dezakete. Betegarri gisa, belar eta baratxuriak gehituko zaizkie gazta biguneko barietate bat edo batzuk oinarritzat hartuta.
osagaiak:
- espinakak - 100-150 g;
- esne - 200 ml;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 100 g;
- azukrea - 1 koilaratxo;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- Gurina - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, betegarria (aukerakoa) edo krema garratza.
prestaketa
- Arrautzak frijitu gatza eta azukrea, gehitu esnea, gurina eta irina, irabiatu berriro, utzi 15 minutuz.
- Espinaka irabiagailuan egina dago, orea gehitu eta nahastu.
- Tradiziozko krepe bakterioak, gurina lubrifikatu ezazu, nahi izanez gero, betetzeko edo mahai zerbitzurako krema garratza osatzeko.
Espinakak eta gazta kazola
Espinakak plateren ospea bultzatzen ari da, hostoak labean birrinduta edo beste produktu garrantzitsu batzuen eskaerarekin labean prestatuta. Zerbitzatu antzeko sukaldaritzako sorkuntzak landare goxoa edo beste entsalada arina, tinta ogi edo kurruskari ogia freskoarekin.
osagaiak:
- espinakak - 200 g;
- esne - 250 ml;
- Tipula - 1 pieza;
- arrautzak - 6 pcs;
- Gurina - 3 tbsp. koilarak;
- gazta gogorra - 150 g;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Beat irabiagailuan esnea arrautza, tipula eta gurina, masa dastatzeko.
- Gehitu prestatutako espinakak hostoak, nahastu, masa zabaldu olio forma batean.
- 20 gradu bete ondoren, 200 gradu inguru, espinakak kazola gaztaz botatzen du eta 5 minutuz labean jarri.
Espinakak erretzea
Espinakak zapore gezurrezko neutroak aukera ematen du bitamina mineralak prestatzeko landare edo fruta osagai guztiekin konbinatu ahal izateko. Banana baten ordez, sagarrak, kiwi, mangoak edo landare osagaiak erabil ditzakezu: azenarioak, zurtoinak edo apioa, besteak beste.
osagaiak:
- espinakak - 1 sorta;
- banana - 1 pieza;
- esnea 1,5 cups;
- eztia - 1 koilaratxo;
- limoi-zukua - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
- Irabiagailuan edukiontzietan, espinakak hosto lehorrak eta lehorrak zatituta eta banan-banan moztuta daude.
- Gehitu esnea, eztia, limoi-zukua.
- Beat espinakak eta platanoak minutu batzuk edo homogeneotasun arte eta berehala zerbitzatu.
Espinakak mugurdiarekin
Espinakak tarta edozein gourmet apurtu egingo du edo janari-fast food. Jatorrizko esmeraldazko koloretako gailetako laku bikainak marmola distiratsuak eta krema gazta krema delikatua dira. Nahi izanez gero, krema harrotua, krema garratza edo beste edozein gustura prestatu dezakezu.
osagaiak:
- espinakak - 200 g;
- irina - 200 g;
- landare-olioa - 160 ml;
- arrautzak - 2 pieza;
- azukrea - 160 g;
- banilla extract - 1 tbsp. koilara;
- hautsezko gozogintza - 10 g;
- limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
- krema gazta - 300 g;
- azukre hautsa - 150 g;
- krema - 100 ml;
- mugurdi freskoa, tarta gelatina.
prestaketa
- Látigo espinaka landare-olioarekin eta limoi-zukua irabiagailuan.
- Mikrouhina arrautza 10 minutuz azukrearekin.
- Konbinatu arrautza eta espinakak nahasketa, gehitu bainila, irina eta gozogintza hautsa.
- Bake galleta, chill, cut.
- Nahastu gurina eta hautsa nahastailea, gehitu krema harrotua gailurretan.
- Gather pastela, promazyvaya pastelak krema eta ogitarteko mugurdiak.
- Krema-aztarnak lubrifikatu goitik gozo batetik, fruituekin margotzen duten gozokiarekin estaltzeko.