Guztiek badakite gaztanbera oso erabilgarria dela osasunarentzat: kaltzioa, proteina, azido laktikoa eta bakterioek tratamendu gastrointestinala arautzeko gai da. Paradoxa - baina oso jende gutxik erabiltzen du produktu hau. Etxeko gazta maite dutenek eta produktuak ez dutenek osagai baliotsu guztiak bete ditzakete, indarra apur bat aplikatuko dugu. Plater zaporetsua: mahaspasekin egindako gazta kazola errezeta, gustukoena duten osagaiekin alda daiteke.
Oso erraza kazola
Substantzia baliagarrien gehienezkoa mantentzeko eta ez zapaltzeko zapore gehigarririk ez duen osagaiak gutxienez osagaiak erabiltzen ditugu.
osagaiak:
- Etxeko gantz-gazta esne artifizialetik - 0.6 kg;
- arrautza handia da - 4 pcs;
- harea azukre zuria - 2 tbsp. koilara diapositiba batekin;
- Vanillin edo azukre bainila - 1 paketea;
- fruitu lehorrak - 100 g;
- Semola krema krema - 5 tbsp. koilara
- mahaspasekin - ½ kopa;
- Olioa "nekazaria" edo "nekazaria" - 20 g.
prestaketa
Gazta-gazta kazola prestatzen ari da, hainbat fasetan fruitu lehorrak eta mahaspasekin. Lehenik eta behin, arrautzak irabiatu azukrearekin. Nahasketa ez da galbazko pasta bezain beldurgarria izan behar, nahastu osagaiak sardexka edo aureole azpian sartzen uzten arte. Aukeraz gozoki hau gazta gazta bihurtzen dugu eta astiro-astiro nahastu, masa osoa tonu horia homogeneoa bihurtzen dela. Gazta kazolarekin labean mahaspasekin bereziki delikatua izan dadin, gazta birrindua lehenbailehen garbitu behar da edo haragiaren gainetik igarotzen da, eta bertan ez da pikorrik geratuko. Masa prestatzen denean semolan esku hartzen dugu. Subtletik bat dago - mankeak denbora igarotzen du eta glutena sakabanatu egiten da, beraz, utzi gure pieza ordu erdi inguru.
Orain aditiboak dira denbora. Pastak arretaz aukeratu, ur epeletan beratzen (20 minutu lehenago orea jarri aurretik), garbitu ondoren. Kaltzaden nahasketan, gehitu mahaspasekin, bainila, fruitu lehorrak eta astiro-astiro irabiatu. Forma gurinarekin lubrikatzen da, cottage gazta jarri eta labean utzi ordu erdi edo pixka bat gehiago ematen dugu. Partida bat prestatzen dugu. Prest kazola hautseztatu eta xerra ebaki.
Aukerei buruz
Gazta-gazta mahaspasekin kazola oso gaztaina gazta gorriarekin goxoa da, baina gazta gaztan saltsa saltzen ez bada ere, ez du axola, gurina 50 gramo eta krema garratz koilarakada pare bat gehitu ditugu oreari.
Aukera bikaina, denbora gutxi dagoenean - mahats-masa mahaspasekin kazola. Mango eta arrautzak gehitzen zaizkio, nahastu eta labaindu azkar. Baldintza bakarra - ontziari begiratu arretaz eta ziurtatu masa esneaz egiten dela eta ez gantzetatik.