Nola jan muskuiluak?

Muskuiluak oso ezagunak dira mundu osoan, oso erabilgarriak eta gozoak diren jaki gisa. Horien artean, egosi eta jatorrizko plater asko egosi dira, itsaskiak nahaspilatuta edo konbinatuta, baita entsaladetan, gisatuan edo beste hainbat plater ere.

Gaur egun, muskuiluak nola jaten ditugun galdetzen diogu, aldi berean bota behar duzuna, eta beldurrik gabe jan dezakezunez gero, ezinbesteko gogobetetasuna lortuko dugu eta horregatik ezin izango dugu onuragarria izan.

Nola jaten masailetan maskorrak?

Gehienetan, muskuiluak nola jan ditzaten galdetzen zaie galdetzen bada itsaskiak shelletan zuzenean egosi diren. Sasiradoreak lehen aldiz exotikoak topatzen baditu, sarritan muskuluen barruko edertasun guztiei buruzko zalantzazko zalantzak jasan ohi ditu. Muskuiluen osagai baliotsu eta baliotsuena baztertzeko askok ere ez dakite, nahiz eta horiek sukaldeko alferrikako zatiak zer diren jakiteko prestatzen.

Izan ere, muskuiluak guztiz jangarriak dira, maskorrak izan ezik. Egosita edo labean labean egonda ere, ateak irekitzen dituzunean ikusten duzun guztia guztiz jangarria, zaporetsua eta oso erabilgarria da. Baina baldintzarik baldin bada, erosi duzun produktua kalitate handikoa da.

Muskuiluak harraskatik ateratzen dira sardexkarekin edo erabilera horretarako bigarren zinta, hau da, protokoloan ere onartzen dena.

Nola jaten jateko jateko jateko muskuiluak?

Jatetxe batean aurkitzen dugun unean, ez dugu beti jakiten nola jan edo horrelako janaria eta bertatik hurbildu behar den. Eta aurretik mahai gainean plater goxoa itsaski mota desberdinekin eta, batez ere, muskuiluekin, lehenik eta behin gomendatzen dizugu bazkarirako etxetresna beharrezkoak diren ala ez. Maskorretako masailak eskuz ezkerretara botata berezi batekin lotzen dira, plateretik atera gabe eta itsaski ostra ostra batekin ateratzen da. Mollusks hostoak zerbitzatzen badituzte eta saltsarekin osatuta, jaten eta ez duzu jaten gailu bereziak. Horretarako, haragiarako muskuilu erdi bat eskuz hartuko dute, saltsarekin eta astiro-astiro ahoan igarotzen da, koilara bezala konketa bat erabiliz. Kasu honetan, mahai gaineko limoi xerra edo eskuoihal bustitzeko ontzi gehigarria egon beharko zenuke, beraz, zure esku garbitu edo garbitu dezakezu.

Askotan, muskuiluak jatetxeetan zerbitzatzen dira, maskorik gabe, brotxatan edo, besterik gabe, platera gainean. Kasu honetan, besterik gabe, kendu zure ahoan brotxa batekin edo sardexka batekin jan.