Perla garagardoa ez da nahikoa mingotsa deitzen, oso gutxitan agertzen baita gure menuan. Hala eta guztiz ere, lehendabiziko posizioan zaharberritu behar da, elikadura-balioagatik, zapore atsegina eta kostu txikia besterik ez bada. Perla urdaiazpikoa prestatzeko moduari buruzko xehetasun gehiago, material hau esango dugu.
Perl porridge - ur gainean errezeta
osagaiak:
- perla garagar - 110 g;
- ura - 275 g.
prestaketa
Perlovka, babarrunekin batera, oso denbora luzean egosita egoten da prebentiboki hozten ez bada eta, beraz, krema ia beti utziko da uretan gauean prestatzen hasi baino lehen. Sukaldaritza teknologikoa klasikoa da eta emaitza bikaina ematen du. Beste gauza batzuen artean, perla garagardoa uretan prestatzen da bi faseetan: lehenik, zerealak prestatzen dira eta, ondoren, buztinezko labean, muztioa egosi zuten.
Garbitu uretatik lasaiak uretan, kazola batean bota eta ur garbiak bota 3 cm inguruko krema estaltzen du. Irakiten ondoren, utzi tenperatura gutxi gorabehera tenperatura gutxi gorabehera ordu erdira. Prest txekorrek edalontzi erdi bat bota (zerealak lehorrean) gatza egosi ura eta gurina koilarakada eskuzabala jarri. Utzi dena preheated batean 130 graduko labean 20 minutuz.
Nola ondo egosten perla gruel ur gainean - errezeta bat beratzen gabe
osagaiak:
- perla garagar - 115 g;
- ura - 545 g.
prestaketa
Perla garagardik egosten ez badago, beratzen ez den bitartean prestatu daiteke. Ondorioz, alea errezeta klasikoaren arabera prestatutako zerealak baino apur bat gehiago izango da.
Prestatu aurretik, garagar lausotzen da eta, ondoren, bustitzen da urarekin. Irakiten ondoren, beroa, ohikoa den moduan, murriztu eta utzi gatz pixka batekin tutuaren azpian ahuldu ordubetez. Prestaketaren amaieran, perla barra gatzatu behar da, eta, azkenean, gurina xerra bat jarri dezakezu. Emaitza ura jangarri solomodun ederra da.
Nola gozoa perla porridge ura ureztatze multivasar batean?
osagaiak:
- perla garagar - 125 g;
- ura - 255 g.
prestaketa
Mulcherrek primeran kazola sukaldaritzarekin betetzen du: frijitu egiten dira, ez erre eta, gainera, zure parte-hartzerik gabe prestatu daiteke. Sukaldaritza aurretik, perla garagardoa 3 orduz gutxienez bustita egon beharko litzateke. Puztuta aleak ontzi batera eraman eta birritan bi ur bolumen handi batekin bota. Ondoren, gurina pieza bat bidal dezakezu eta elkarrekin gatz pixka bat behar da. Ondoren, "Kasha" edo "Pilaf" modua hautatzeko jarraitzen du eta kontagailuaren gailua fidatzen da. Zuritutako zerealak denbora gutxian bihurtzen dira apurrak, baina bigunak, gasa egitean abiadura hori ezin baita lortu.