Tomateak eguzkitako lehorrak - Italiako merienda goxoa egiteko errezeta onenak

Tomateak lehorrak italiar pintxoak dira, normalean, gurina pikantearekin kontserbatu daitezke belar lurrintsu guztiekin. Dendan jar bat ez da merkea, eta kalitatea ez da beti eaters zerbitzatzen, beraz, zentzuzkoa da tomateak egosten etxean.

Nola tomateak lehortu etxean?

Prestatu tomate lehorrak etxeko hainbat modu, etxetresna elektriko egokiak erabiliz. Tximiniak epe luzerako biltegiratzeko, tomate xerra oliba olioan gorde daiteke edo edukiontzi hermetiko batean estaltzen da, eguzki-argia zuzenean sartu gabe.

1. Tomate lehorren errezeta normalean tomateak aukeratzen hasten da. Fruta trinkoa izan behar da, "Krema" barietate egokia.
2. Tomate xerra lehortzeko, erabili labea, barazki-lehorgailua, mikrouhin labea.
3. Beti beharrezkoa da tomateak prestatzeko maila kontrolatzea. Eskuineko tomate lehorrak ez dira mamitsuak, ez dute tolestu egiten. O lobulua plastikoa izan behar da, baina lehorra.
4. Biltegiratzeko, tomateak olioan gorde daitezke. Horretarako, oliba olio ona erosi behar duzu, lehenengo sakatuz.

Tomateak egosiak labean

Etxeko egur tomate lehorrak egiteko modurik merkeena labean dago. Labean lehorrak gutxienez 4 ordu behar dira, oso garrantzitsua da hutsuneak erre ez direla ziurtatzeko. Espeziak borondatean gehitzen dira, ezkaia, oregana, erromeroa egiteko aproposa. Tomate lehorrak kristalezko beira jarratz batean gordetzeko leku fresko eta ilun batean.

osagaiak:

• tomateak - 1 kg;
• gatz handi - ½ TSP;
• oliba olioa - 50 ml;
• Belar lehorrak testamentuan.

prestaketa

1. Ebaki erdi tomateak, koilarakada koilarakada kendu.
2. Jarri zartagin batean, gehitu, belarretan denborarekin, olioarekin hautseztatu.
3. 60-80 graduko tenperatura 3-4 orduz lehortu.

Tomateak landare-lehorgailuan

Prestatu tomate lehorrak lehorgailua errazena da. Gailuak etengabeko tenperaturaren erregimena kontrolatzen du, beraz, ez da prozesua etengabe kontrolatu beharrik. Nahasmen bakarra prozesuaren erdian dago, lobulu aktibatu behar duzu. Beste aholku bat: ez ezazu lehortzen 3 paleta baino gehiago aldi berean, beraz, lobuluak oso lurrunetan daude.

osagaiak:

• tomateak - 2 kg;
• gatza - 2 tbsp;
• belar lehorrak.

prestaketa

1. Ebaki tomateak, kendu haragia, gatza eta belarrak.
2. Banatu xerra loreetan.
3. Tomate lehorrak 5 ordu 50 gradu ditu.
4. Flip the wedges, jarraitu lehortzeko 3 ordu.

Tomateak mikrouhin labean

Tomateak, behean azaltzen diren errezetak, oso azkar prestatzen dira. Mikrouhin-labean, billetea 30 minutu baino luzeagoz mantenduko da eta aplikazioa azkarren arau gisa prestatuko da, premiazkoa bada osagai hori jatorrizko platera jartzeko. Eguzkitako tomate lehorrak gorde ditzakezu edukiontzi itxian edo zorroan hozkailuan.

osagaiak:

• tomateak - 1 kg;
• baratxuri lehorrak - 3 tbsp;
• gatza - 1 tbsp.

prestaketa

1. Ebaki erdi tomateak eta orea kendu.
2. Gatza eta baratxuri lehorrak esnea.
3. Palletean zabaltzeko, lobuluek ez dute elkar ukitzen.
4. Potentzia gehienez, lehortu 15 minutuz.
5. Flip the wedges, lehortu beste 10-12 minutu.
6. Plater batean jarri, tomate lehorrak tomateak 20-30 minututan utzi.

Sun lehorrak tomateak neguan - italiar errezeta bat

Tomate gozo eta erregularrak aberastasun honetan prestatzen dira. Eguzkitako tomateak italieraz prestatzeko aukera ematen dute bakoitzak, zaporearen oinarria belar lehorrak, baratxuriak eta oliba olio usaintsuak sortzen dituena. Tomateak txikiak dira, larruazal lodi batekin trinkotuak, ziurrenik apur bat helduak. Ahal izanez gero, hobe da berotegi-efektuko baldintzetan barazkiak erabiltzea.

osagaiak:

• tomateak -1 kg;
• gatza, piper beltza - 1 koilaratxo;
• baratxuri - 2 hortz;
• Albahaka lehorrak, perrexila, oreganoa, erromeroa;
• oliba olioa.

prestaketa

1. Tomateak 4 xerratan moztu, haragia hautsez kendu.
2. Banatu gozogintza orri batean, gatza eta denboraldia piperrarekin.
3. 5-6 ordu 7 eta 80 gradu artean.
4. Ontzi batean, baratxuri, belar eta tomate xerra geruzak daude.
5. Olioa berotu, pieza bete, jar itxi.
6. Mantendu eguzki tomate lehorrak leku freskoan.

Tomateak olioz eginda

Tomateak olio lehorrean - Mediterraneoko merienda gazia prestatzeko modu klasikoa. Fruta lehortzeko metodo egoki bat aukeratuz, kaltegarri berezirik gabe, kontserbatzaile gaziak ontzi preziatua prestatu ahal izango duzu. Baratxuri eta belarretatik ere labean egindako labean, prestatutako frutak olio beroarekin isurtzen dira. Ondoren, olio hau plater, saltsa eta entsaladarako apainketa osagarri izango da.

osagaiak:

• tomateak - 2 kg;
• itsas gatza - 2 tbsp;
• erromeroa, oreganoa, albahaka, ezkaia - 1 koilaratxo bakoitza;
• baratxuri - 5-6 hortz;
• oliba olioa.

prestaketa

1. Tomateak erdia moztu, orea kendu.
2. Xerra bakoitzean baratxuri xafla bat jarri, gatza eta gatza.
3. Belar guztiak nahastu tomateekin hautseztatu.
4. Oliba olioarekin hautseztatu.
5. Labean labean 5-7 ordu 60 gradutan.
6. Amaitu tomateak ontzi batean, bota olio beroa, kortxoa.
7. Tomateak egosiak baratxuri olioarekin , hozteko ondoren hozkailuan gordetakoak.

Sun tomate lehorrak multivariatean

Prestatu neguan piper lehorrak eta multivariarretan egon daiteke, nahiz eta ezin da labearen lehorrak askatu aparatuaren bolumen txikiarekin, baina 200 ml nahikoa izan behar da jar baterako. Vyalyatsya tomateak edukiontzi multivariatean eta lurrunetan sukaldatzeko ontzi batean, ziurtatu balbula kentzeko. Barazkiak tamaina sendoa eta txikia aukeratu.

osagaiak:

• tomateak - 1 kg;
• gatza, piper beltza - 1 tbsp;
• azukrea - 2 tbsp;
• baratxuri - 5 hortz;
• Marjoram, oregano, albahaka - ½ TSP;
• oliba olioa.

prestaketa

1. Multivarkoa pergaminoarekin estaltzeko, aktibatu "Hot" eta itxaron "Beroa mantentzea" aktibatzeko.
2. Ebaki tomateak erdian, ontzi batean eta lurrunetan jarri.
3. Gatza, azukrea, belarrak, piperra nahastu. Izterrak hautseztatu.
4. Jarri "bigarren solairua" edukiontziari lurrunarekin sukaldearekin lan egiteko.
5. Itxi estalkia (kendu balbula).
6. Txahal tomateak 4-6 ordu, lehortze maila kontrolatzen du.
7. Ontzi batean jarri tomateak, baratxuri eta belar xehatuta.
8. Pour hot olioa, kortxoa, freskoa garbitu.

Egur tomateak aerografian

Sun tomate lehorrak, errezeta hori aerogrill-en lehortzea aurreikusten dutenak, italiar klasikoenak baino areagoak dira. Garrantzitsua da kontserbak lodiagoak gehiago gordetzea oliba olioan beste edozein landare baino. Belarretatik nahiago dute multzo klasikoa: oregano, erromeroa, albahaka eta ezkaia.

osagaiak:

• tomateak - 1 kg;
• baratxuri - 4-6 hortz;
• kanpai piper nahasketak - 1 TSP;
• Belar lehorrak - 1 koilaratxo;
• ezkaia - 1 adar;
• gatza handia da;
• oliba olioa.

prestaketa

1. Ebaki tomateak gorantz erretzeko.
2. Belarez hautseztatu, gehitu.
3. Xerra bakoitza baratxuri plater batean jarri.
4. Lehorrak 4-5 ordu 90 gradu ditu, ordu bakoitzerako prestatzeko.
5. Bankuan jarri xerrak, piper piperrak eta ezkaia labean bat bota.
6. Pour hot oil, gorde hozkailuan.

Tomate solariatuak ozpin baltsamikoarekin

Ohizko zaporea tomateak eguzkitako tomateak dira etxean, ozpin baltsamikoaz gain. Xukatu lehorrak modu egokian erabil daitezke: labean, lehorgailuan edo mikrouhin labean. Kontserbatu oliba olioan ozpina gehituta, gorde ezazu pintxoa freskoan, gutxienez urtebete barru.

osagaiak:

• tomateak - 2 kg;
• gatza, azukrea, piperbeltza - 1 koilaratxo;
• albahaka freskoa - 1 adar;
• Belar lehorrak - 1 koilaratxo;
• oliba olioa;
• Oliba ozpina - 1 Kopako.

prestaketa

1. Ebaki tomateak eta jarri gozogintza erretilu batean.
2. Gatza eta espeziak lehorrak nahastuz.
3. Olioarekin hautseztatu, labean lehorrean 6 ordu eta 70 gradutan.
4. Jarri laranjak jar batean, albahaka sandwicharekin.
5. Pour hot oil, pour baltsamiko, kortxoa koilarakada bat.

Sun tomateak

Etxeko tomate berdea tomate berdea zapore eta koherentzia ezberdina da, baina lehortze prozesua ez da metodo tradizionaletatik dator. Beharrezkoa da fruta lehortzea, core kendu gabe, ozpinetako piper beroak eta baratxuriak osatzeko. Fruituak zirkuluetan moztuz, lehortzea azkarrago igaroko da.

osagaiak:

• tomate helduak - 1 kg;
• piper jalapeno - 1 botan jar;
• baratxuri - 4-5 hortz;
• gatza, beheko piperra;
• Lehorrak albahaka, ezkaia, erromeroa - ½ TSP;
• oliba olioa.

prestaketa

1. Ebaki tomateak katiluekin, 5 mm-ko lodiera.
2. Jarri gozogintza erretiluan, gehitu gatza, denborarekin belar batekin, olioarekin hautseztatu.
3. 3-4 ordu lehorrean, ordutegiaren jarraipena egiteko orduro.
4. Ontzi batean jar itzazu ontzi batean, baratxuri geruzak, piper txikitua aldatuz.
5. Pour hot oil, kortxoa.

Gerezi tomate lehorrak

Etxeko gerezi-tomate lehorrak oso azkar prestatzen dira, tamaina txikia dela eta. Fruituak oso txikiak badira, guztiz lehortzen dira, gainerakoak erdia moztuta, haragia ez da nahitaez kenduko, tomate horien hezurrak oso leunak eta ia ez baitira sentitzen. Mokadu hau oso gutxitan erabiltzen da etorkizunean erabiltzeko, askotan ogitartekoak osatzeko sarritan gehituta dago.

osagaiak:

• gerezi - 500 g;
• ezkaia berria - 1-2 adar;
• gatza, lurrezko piper nahasketak;
• oliba olioa - 3 tbsp. l.

prestaketa

1. Beharrezkoa izanez gero, tomateak moztu, hortzak txikiak zulatzeko.
2. Jarri gozogintza fitxa.
3. Ogia piperrarekin nahastu, tomateak bota.
4. Jarri ezkaia.
5. Lehorrak 3 ordu 60 gradu ditu.

Eguzkitako tomateak

Oso ohikoa ez den dastatzeko eguzkitako tomateak ateratzen dira, eta horren azpitik azaltzen da errezeta. Ohiko bertsioan, azukrea tomate-azidoaren orekarako gehituko da, kasu honetan edulkoratzaileak zapore-papera nagusiak jotzen ditu. Aplikatu pintxotan ogitartekoak osatzeko, plater osagarrien multzoa edo ore gozogintza gozatzeko . Sweetish fillak entsaladak janzteko egokia da.

osagaiak:

• tomateak - 2 kg;
• gatza - 1 tbsp;
• Provencal belarrak - 2 TSP;
• eztia eta oliba olioa - 1 tbsp. l.;
• marinade oil;
• baratxuri - 5 hortz.

prestaketa

1. Tomateak moztu, orea kendu.
2. Zehaztu labeak laukizuzenarekin, moztu gorantz.
3. Eztia nahastu olio koilara batekin, xehatu xerra bakoitzean nahasketa txiki bat, baratxuri xafla bat jarri.
4. Gatz eta belar malkoak.
5. Labean labean 4-6 orduz, prestatzeko maila kontrolatzeko.
6. Jar batean jarri, pour olio beroa, kortxoa.

Tomateak eguzki-zukuak - gehitzeko janarekin?

Pintxoak zorrozdun ontzi erosoa prestatu ondoren, etxekoandreek ez dakite nola erabiltzen diren tomateak, jaten dutenak eta zer gehituko dituzten platerak, eta nola kontsumitzen diren. Merienda hau ere oso erabilgarria da, antidepresiboak dira. Tomateak guztiontzat kontsumitu ahal izango dituzu, azidotasun handiko eta arazo gastrointestinal duten pertsonak izan ezik.

1. Tradizionalki, pintxoak erabiltzen dira plater nagusiak osatzeko. Lore zoragarri onak haragiarekin edo itsaskiekin agertzen dira.
2. Gozogietan, gehitu tomateak eta marinatuak olioa.
3. Prestaketa batetik gurina erabat barazki-entsalada soil bat dibertsifikatzen du.
4. Gehitu lore moldeak osagarri gisa, tarta bihotzez edo pizza betez.