Haragia saltsa goxoa eta gaziarekin

Saltsa gazi eta goxoa haragia da zure gonbidatuak miresmena eta gosea sor ditzaten.

Haragiak akabera gozoa eta anana

osagaiak:

• txerri - 500 g;
• Bulgarian piper - 2 pieza;
• anana kontserbak -150 g;
• bonbilla - 0.5 pcs;
• arrautza gorringoa - 1 t;
• mahai-ozpina - 1 tbsp. koilara;
• soja saltsa - 2 tbsp. koilarak;
• ketchup - 1 tbsp. koilara;
• almidoia - 1 tbsp. koilara;
• landare olioa - dastatzeko;
• azukrea - 1 tbsp. koilara.

prestaketa

Lehenik eta behin, haragi garbitu eta lehortu paper eskuoihalekin. Ondoren, moztu pieza txikiak, apur bat irabiatu eta sakona ontzi batean sartu. Pour soja saltsa , pour almidoia, arrautza gorringoa gehitu, nahastu eta utzi marinate 30 minututara.

Oraingoan, piperbeltzarrarekin garbitu eta prozesatzen dugun bitartean, nahastu barrak. Tipula garbitu eta xukatu eta zati txikitan ebaki pinaziak. Orain olio pixka bat bota zartaginean eta haragiaren frijitu zati txikitan urrezko arte. Ondoren, jarri paper eskuoihaletan.

Frijitu berean bero handia ematen dugu izpi bat, gehitu piper gozo bat eta frijitu barazkiak gorria izan arte. Ondoren, banatu ananak, nahastu, soja saltsa txiki bat bota, ozpina, ketchup, azukrea bota eta beste 7 minutu egosi. Ondoren, gehitu haragia errea, irabiatu 5 minutuz plater beroa, sutan itzali eta platerak edukia atera.

Haragiak saltsa gazi eta gazi anitzetan

osagaiak:

• behi - 1 kg;
• bonbilla - 3 pieza;
• landare-olioa - 100 ml;
• salda behi - 3 elementu;
• pepino - 3 pieza;
• tomate itsatsia - 3 tbsp. koilarak;
• baratxuri - 3 ale;
• mahats - 200 g;
• espezien;
• Berde freskoak - dastatzeko;
• hops-suneli - dastatzeko.

prestaketa

Haragia prozesatu, garbitu eta birrindu egiten da. Ondoren, podsalivayem dastatzeko, piperra eta pixka bat jartzen utzi. Ondoren, txigortua banatzen da ontzi batean eta frijitu landare-olioan, "Bake" programa hautatuta likido guztia lurrundu arte.

Ondoren, haragia hartu eta tipula bota ontzi batean, zuritu eta eraztun erditik moztuta. Pasa ezazu urrearekin eta gehitu haragia eta tomatea itsaskira, salda eta gisatua guztiak 40 minutuz "Quenching" programan biguna izan arte. Ondoren, ireki tresnaren tapa, diced pepinoa, baratxuri estutu, mahatsik gabe, txikituta melenko berdeak eta espeziak. Guztiak ondo nahastu eta haragia gazi 20 minutuetan irabiatu.

Saltsa goxoa eta gaziarekin egindako haragia

osagaiak:

• adzhika - 10 ml;
• ura 100 ml;
• behi-pasta - 500 g;
• bonbilla - 1 pieza;
• gurina - 30 g;
• gari irina - 20 g;
• perrexil freskoa - 0.5 beam;
• tomatea - 1 pc;
• azukrea - 20 g;
• tomate zukua - 100 ml;
• gatza.

prestaketa

Haragia aparrak eta tendoiak, txikitutako platerek garbitu egiten dute eta irabiatu eta pieza ertainetan moztu. Kainontzian urtu Gurina krema eta frijitu behi bertan, etengabe oztopatzen da xehatuta. Oraingoan, bonbilla garbitzen dugu, xukatu eta bota zartaginean. Kubo txikiak tomate freskoa moztu, haragira gehitu eta errea jarraitzen dute.

Ondoren, irina apur bat botako dugu, tomate-zukuan bota, ur irakinetan diluitutakoa, gatza eta azukrea duten denborarekin. Egosi ontzia tapa azpian bero baxukoa, haragi biguna izan arte. Prestaketa amaieran, gehitu haragi saltsa Adzhika prest, belar freskoak birrindu hautseztatu, nahastu, itxi estalkia eta itzali sukalde.