Pisua galtzen dugunean, argi uzten diegu plater argia duten platerak, zuk gosez josiririk gabe kilo gehiago kentzeko. Jakina, denetariko guztiak platerak ez ezik baliagarriak izatea nahi dugu, baina baita goxoa eta anitza ere; horregatik, gure ustez, errezeta arrakastatsuenetako batzuk bildu ditugu zuretzat.
Sukaldaritza lurrunetan
Platerak lurrunetan onenak dira, tratamendu termikoaren metodo honekin, produktuek substantzia baliotsu gehienak gordetzen dituzte. Eta, galdara bikoitz batean prestatutako elikagaiak freskoak direnean, janariari buruzko iritzi politikoa freskoa dela esango dizugu, esango dizugun elikagaiak jan ahal izango dituztela, horrela erabilgarriak eta gozoak direla.
Haragia "Eraztun"
osagaiak:
- haragia - 300 g;
- Basmati arroza - 100 g;
- Tipula - 1 pieza;
- baratxuri - 2 ale;
- gatza eta piperbeltza dastatzeko.
prestaketa
Arroz 2 orduz, gero xukatu eta lehortzen utzi. Zuritu lurra elkarrekin baratxuri eta tipula txikituta. Gatza eta piperra. Formatu txikiak pilota beteak, oilasko arrautza baten tamaina, eta arroz lehorrak bota. Bola lurrunetan transferitu eta 40 minutuz egosi. Denbora igaro ondoren, haragizko itxura ederra eta oso zaporetsua lortuko duzu "triku".
Landare gazta kazola
osagaiak:
- tomateak - 3 pieza;
- zucchini - 5 pcs;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- champignons - 150 g;
- mozzarella - 200 g;
- berdeak eta gatza dastatzeko.
prestaketa
Barazkiak azaletik zuritu eta kubo batean moztu, piperra, tomatea eta perretxikoak garbitu eta zati txikitan moztu ere. Ontzi batean barazki guztiak tolestu, gehitu gatza, nahastu eta lurrun-ontzi batera eraman. Mozzarella birrindua hautseztatu, dena irabiatu eta 30-35 minutuz egosi. Kremak belar txikiekin hautseztatu.
Merezi du janari dieta sinpleek ezingo dituztela galdara bikoitz batean egosi, adibidez, labean eta gustu eta onurez gozatzeko.
Bakailaoa labean
osagaiak:
- bakailaoa - 500 g;
- krema% 10 - 100 ml;
- limoi - ½ pcs;
- arrain saltsa - 2 koilarakada;
- azukrea - 1 koilaratxo;
- aneta, albahaka, perrexila - 2-3 kiribil.
prestaketa
Berdetasuneko adarrak garbitu, paperean jarri, limoi bustiarekin. Arraina xerrak garbitu eta xerrak moztu. Limoi erdi bat zukua sartu ontzi batean sartu, arraina saltsarekin eta azukarekin nahastu, ondo nahastu eta gero krema bota eta berriro nahastu.
Arrainak berde gainean jarri, saltsa bota, paperaren ertzak biltzeko eta ondo itxi, lurrunaren barruan ez da atera. Jarri bacala labean, 220 gradutan berotu eta 15 minutuz egosi.
Afaria otordu dietetikoak
Dieta osoan arreta berezia ematen zaio afariari, argia izan behar baita, baina, aldi berean, asetzera, ordura arte hozgailurako ez zara ateratzen. Hainbat irizpide betetzen dituzten errezetak eskaintzen dizkizugu.
Landare-saltxitxa arrozarekin
osagaiak:
- barazki nahastu bat arrautza (izoztuak) - 500 g;
- arroza - 200 g;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- ura - 2 l;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Landatu barazki frijitu landare-olioan 10 minutuz, eta ondoren estalki batekin estali eta egosi arte egosi bero baxuko. Azkenean, dastatzeko gatza eta, nahi izanez gero, zure belar gogokoekin hautseztatu. Arrautza irakiten egosi arte eta egosi arte barazkiak arroza beroan.
Gaztaz egindako entsalada kazola
osagaiak:
- erremolatxa - 100 g;
- kaparrak - 2 tbsp. koilarak;
- brynza - 100 g;
- tipula berdea - beam solairua;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza eta piperra - dastatzeko.
prestaketa
Beetroot irakiten, gero zuritu eta xerra handitan moztu. Brynza kubo batean moztu, tipula berdeak moztu. Konbinatu beets, capers, tipula, gazta, gatza eta piperra, olioarekin denboraldian, nahastu eta zure entsalada dastatzeko.