Tartek orea zabala du orea buztinarekin beteta. Labeak, labeak eta barbakoa ere alda daitezke. Barazkiak, haragiak, arrainak egiteko betegarri gisa. Eta gaur esango dizugu nola tarta bat mugurdiekin prestatzeko.
Tartas mugurdiekin
osagaiak:
- irina - 200 g;
- olioa - 150 g;
- azukre hautsa - 100 g;
- arrautzak - 1 pieza;
- gatz pixka bat;
- mugurdi (beste baia erabili ditzakezu) - 400 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- azukrea - 100 g;
- krema 33% - 300 ml.
prestaketa
Prestatu tarta, gatz eta azukre hautsarekin gurina biguna garbitzeko, arrautza gidatu, irina bete eta orea ondo nahastu. Osa ezazu ontzi batean orea, filmean bildu eta hozkailuan jarri 35 minutuz. Orea zirkuluan zulatu ondoren. Forma zirkulua transferitu eta lerrokatu. Zulatu egiten dugu sardexka batekin, pergamino paperarekin estali eta perrexilara ilarrak edo babarrunak bota (horrela orea igo ez dadin). 25 minutuz labean preheated dugu.
Betegarria prestatzeko, 300 g gatz pixka bat ezabatzen dira (100 g apaintzeko geratzen dira). Mugurdi purua deritzo. Metalezko ontzi batean, nahastu arrautzak, azukrea, 50 g-ko olioa eta 5 tbsp. krema koilarakada, jarri nahasketa ur bainu batean eta poliki-poliki patata purea gehitu. Olioa urtu denean, nahasketa apur bat lodituko da. Gure etorkizuneko krema nahastu egiten dugu etengabe. 15 minutu igaro ondoren, nahasketak guztiz loditu behar du, suarengatik kendu, ur hotzetara jaistea, irabiagailua irabiagailua erabat frijitu arte. Ondoren, krema kazola sartu dugu ore batetik eta jarri labean preheated batean 150 gradutan 35 minutuz. Tarta krema harrotua eta gainerako baia apaintzen dugu, hautseztatu azukre hauts gainean.
Txokolate tarta mugurdiarekin
osagaiak:
- cracker txokolatea - 450 g;
- gurina - 180 g;
- azukrea - 180 g;
- gatza - 1 koilaratxo;
- koipe krema - 480 g;
- menda freskoa - 12 hosto;
- Txokolate ilunaren txipak - 90 g;
- gelatina - 2 tbsp. koilarak;
- fresko mugurdiak - 200 g;
- jogurt - 120 ml;
- ura 60 ml.
prestaketa
Preheat the furnace. Txuleta crackers txikitu eta gurina urtuarekin nahastu. Moldean zabaldu eta sakatu behealdean eta hormetan, labean labean 20 minutuz, atera eta hozten utzi. Kremazko krema txikian nahasketa betetzeko, 6 menda, azukrea eta gatza. Suaren gainean jarri eta sukaldatzen dugu,
Txokolatea bero baxuan urtzen da, 30 segundotan. Eta aplikatu dugu brotxa edo labana bat alboetan eta hoztutako oinarriaren behealdean. Hozkailuan jarri dugu txokolatea indartzeko. Ur hotza pour ontzi txiki batean, gehitu gelatina eta utzi 5 -10 minutu bigundu. Krema hoztu denean, iragazi ontzi batean eta bota menda. Krema jarri kazola batean eta sutan motela jarri, jogurt eta gelatina gehitu eta nahastu masa homogeneoa bihurtzen den arte. Betegarria tartarra oinarrian zehazten da eta hozkailuan sartzen da 7 orduz. Zerbitzatu aurretik, tarta geruza freskoekin eta gainerako menda apainduta dago.