Belyashi oso ezaguna da helduekin eta umeekin. Dendetan erostea ez da beti zure osasunarentzat segurua, beraz, zure etxean egosten gomendatzen dizugu. Oso erraza eta oso zaporetsua da. Beraz, etxeko frijitu frijitu zartagin batean frijitu.
Errezeta zuria frijitzeko zartaginean
osagaiak:
Proba egiteko:
- arrautza - 2 pieza;
- kefir - 1 elementu;
- azukre granularra - 1 tbsp. koilara;
- soda - 1 koilaratxo;
- Elikagaietarako gatza: 1 koilaratxo;
- gari irina - 3 elementuak;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilara.
Betegarria:
- haragia - 300 g;
- bonbilla - 3 pieza;
- espezien;
- krema garratza - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Hortaz, belyashas exuberantea frijitzeko zartaginean, lehenbailehen orea egin. Horretarako, bota kefir etxekoa ontzi batean, soda pixka bat bota, astiro-astiro irabiatu eta 5 minutu nahasketa utzi. Ondoren, gehitu arrautzak, azukrea hautseztatu eta gatz pixka bat bota eta landare-olio txiki bat bota. Arretaz koilarakada guztiak nahastu, pixkanaka-pixkanaka irina igurtzi gari irina eta orea elastikoa oratu oratu, eskuak atzean ondo. Orain kolofanazko poltsa mehe batean biltzeko, apur bat irina ateratzen da eta hozkailuan 30 minutuz jarri.
Une honetan, oraingoz, goxo-goxo beteta egongo gara. Haragi xehatuan, tipula xukatu eta tipula gehitu, gatza dastatzeko, krema garratz mamitsua edo krematsua edatea lortzeko. Orain test pieza kenduko dugu, torniquetera sartu eta zatitu zatiak. Pastel txikiak egiten ditugu eskuekin, erlaxatu eta ertzak bota eta erdian zulo txiki bat uzten.
Ondoren, zartagin bat hartu, olioa bota, jarri sukaldean eta berotu ondo. Gainera, sua murrizten dugu, prestatutako beljashi zuloa zabaldu dugu beherantz, olio gehiago gehituko ditugu
Alde batetik urre koloreko marroi baten ondoren, astiro-astiro beste aldera piztu eta blush egiten utzi. Ondoren, prestatu belyashi haragiarekin zartaginetik paper eskuoihalera eta gehiegizko koiola kendu. Beno, hori guztia, gozoak eta goxoak diren haragi haragi prest! Zabaldu plater batean, 5 minutuz ontzi estali eta gero mahaiaren zerbitzura!