Haurtzaroan ezagunak diren entsaladetan, gehien erabilgarria den ozpin-olioa da. Ez du maionesa eta barazki egosiak erabiltzen, beraz, plater hau eguneroko menuan segurtasunez sartzeko aukera dago. Ez da inolako kalterik izango. Horrez gain, entsalada bat nahiko kaloria edukia nahiko txikia da eta ez du sorbalda sortzen sabelean.
Zenbat kaloria daude entsalada ozpinetan?
Intsalada baten edukia kalorikoa, esate baterako, entsalada bat, neurri handi batean araberakoa da prestatzeko metodoaren eta olio kopuruaren arabera. Zenbatekoak gehitzen ez badituzu, amaitutako produktua errazagoa izango da.
Batez besteko adierazleak kontuan hartzen baditugu, 100 gramo bakoitzeko ozpin-olio kalorikoa 70 kcal izango da, horietatik 2,2 g proteina, 2,6 gramo gantz eta 10 g karbohidrato. Plater bat kaloria eduki honekin emateko, nahikoa da errezeta klasikoa erabiltzea.
entsalada
osagaiak:
- beets - 200 g;
- patata -200 g;
- aza, gazi - 150 g;
- pepino gazi - 100 g;
- ilar berdeak - 150 g;
- landare-olioa - 20 g;
- Berdeak dastatzeko.
prestaketa
Patata frijitu eta patata egosi arte, hoztu eta kubo batean moztu arte, baita pepinoak ere. Ontzi sakon batean, jarri barazkiak, sauerkraut, ilar berdeak eta txikitutako berdeak, olioarekin denborarekin eta ondo irabiatu. Entsalada prest dago!
Ozpin-ozpinaren kaloria edukitzea oso txikia da eguneko edozein unetan jan daitekeela, ordura arte hiru ordu baino gutxiago izan ezik. Epe horretan ez da gomendagarria jaten, hobe da esnea garratz edalontzi bat egitea.
Ontzigarrien onurak
Arabako ozpin-olioa entsalada-entsalada neguko aldaera bikaina da. Barazkiak zurituarekin eginda daude, substantzia baliagarri gehienak gordetzen dituzte. Horrez gain, barazkiak ere gorputzerako baliagarriak diren zuntz-iturri dira, digestio-prozesuak normalizatzen ditu eta batez ere excretory funtzioa. Gainera, produktuaren zati bat da, sauerkrautak, analogiko freskoa baino bitamina gehiago gordetzen ditu. Horrek gorputz-bitamina-mineralaren gorputza osatzen duen entsalada erabiltzea ahalbidetzen du. Nutriktore batzuek gomendatzen diet plater hau erizaintzako amaren ohiko dietak barne, hau da, gorputzaren onurak bakarrik azpimarratzen dituena.
Nork galarazten du ozpin-olioa?
Dietetika ikuspegitik plater hau oso egokia da pertsonen batez besteko dieta egiteko, nahiz eta pertsona batzuek beldur izan behar.
Beraz, adibidez, glikemia indizea (35 unitate) altua delako, ez da gomendagarria bere erabilera diabetes mellitus pairatzen duten edo gaixotasun horren aurkako genetika izatea.
Sauerkraut erabilgarriaren entsaladetan presentzia ez da guztiz egokitzen: traktuko gastrointestinalaren gaixotasunak pairatzen ez dituenez, ez du sartzen, eta mina sindromea ager daiteke.
Platerak guztiontzat ahalik eta seguruena egiteko, jarri entsalada gazituak bakarrik, edo ozpina kontsumitzen ez dutenak.
Pisces galtzea duten ozpin-olioak
Behe kaloria ozpin-olioak menuan sartzen uzten dizu, baita pisua murrizten dutenentzat ere. Nahi izanez gero, plater hau jateko edozein otorduetan jan dezakezu, baina hobe da goizean kontsumitzen bada. Karbohidrato asko dauka eta gorputzak metabolismoa altua izan behar du eta ez arratsaldeko orduetan gutxitzen denean.
Gogoan izan pisu galera duten ozpin-oliotan nutrizio egokia duen menua:
- Gosaria - porridge porridge, sagar, tea.
- Bazkaria - ozpin-olio zati bat, argizko zopa-ontzi bat, ale-ogi zati bat.
- Arratsalderako askaria - jogurtak edo gehigarririk gabeko jogurtak.
- Afaria - gantz gutxiko arraina (behi, oilaskoa) aza eta bestelako barazki osagarriekin.
Nahi izanez gero, ozpin-olioa alkoholezko plater gisa erabil dezakezu afaltzeko. Aldian behin erabiltzea, gorputzaren onurak ekarriko dituzu eta harmonia mantentzen lagunduko dizute.