Banana gaztak - errezeta

Gaztak gurekin etorri ziren mendebaldetik. Gazta edo gazta postre bat da, fruta gehituta. Zure gazta betetzeko ez da pitzatu, baldintza jakin batzuk bete behar dituzu:

1. Bake tenperatura ez oso altua izan behar da (150-160 gradu baino gehiago ez), horregatik gozogintza denbora areagotzen da.
2. Gazta freskoa pixkanaka behar da. Prest dagoenean, itzali labea eta ireki atea. Utzi 15 minutu inguru horrelakoa izatea eta gero labean ateratzea. Batzuetan ere gazta gazta bat ur bainuan labean dago
3. Zerbait izan ezean lehen aldiz funtzionatzen ez baduzu eta betetzeak pitzadurak ekarraraziko ditu, ez zaitez asaldatu. Egoera grabatuta edo frutaz apaindu dezakezu.

Gaur egun banana gaztak nola egin jakiteko hitz egingo dugu.

Banana gazta labean

osagaiak:

• irina - 3 tbsp. koilarak;
• bananak - 3 pieza;
• gaztaina - 300 g;
• azukrea - 150 g;
• arrautzak - 3 pieza;
• krema garratza - 150 g;
• gatza - pinch.

prestaketa

Landa-gazta eta banana bat haragi-iragazkia pasatzen dugu edo irabiagailuan igurtzen dugu. Irina, arrautzak, krema garratza, azukrea eta gatza gehituko ditugu. Dena ondo nahastu dugu, eta hobe da hura gainditzea. Forma ezazu koipeztatua gurinarekin, pour orea eta labean 150 gradutan 50 minutuz. Gazta-piperrak banan-banan hoztu eta hozkailura bidaltzen dira.

Banana tarta gazta gazta

osagaiak:

Proba egiteko:

• oatmeal cookieak - 150 g;
• gurina - 50 g;
• krema garratza - 220 g;
• koipe gantzarekin - 400 g;
• almendra - 80 g;
• bananak - 3 pieza;
• arrautzak - 3 pieza;
• azukrea - 140 g;
• limoi zukua - 3 tbsp. koilara.

Saltsarako:

• eztia - 200 g;
• krema - 200 g;
• gurina - 70 g;
• azukrea - 70 g;
• Vanilla azukrea - 1 saskia.

prestaketa

Almendra frijitu lehor batean frijitu eta gero irabiagailuan ehotzeko gailetak batera. Gehitu gurina biguna, nahastu. Ondoko masa moldean jartzen da. Oinarria hobeto labean egiteko eta betegarria ez da lehortu, 15 minutuz labean daiteke bereizita.

Betegarria prestatzen dugu: bananak irabiagailuan irabiatu eta limoi-zukua gehitu, cottage gazta, gazi-krema, azukrea eta arrautzak ere gehitu. Berriro irabazi genuen. Purgatu betegarria uniformeki substratuari. Bake ordu 1ra.

Saltsa prestatzeko, nahastu gurina urtu, eztia likidoa eta azukrea. Sute txiki batean, irakiten jarri eta gehitu krema eta banilla azukrea. Gaztaina bananarekin mahaira zerbitzatzen da, krematsua eztia saltsa botaz.

Banana gazta gozogintza gabe - errezeta

osagaiak:

Oinarriaren arabera:

• cookieak - 300 g;
• gurina - 100 g;
• esnea - 3 tbsp. koilara.

Krema:

• gaztanbera - 400 g;
• krema garratza - 100 g;
• eztia - 100 g;
• krema - 220 ml;
• azukre hautsa - 50 g;
• Vanilla azukrea - 1 paketea;
• Limoi azala - 1 koilaratxo;
• limoi zukua - 3 tbsp. koilarak;
• gelatina instantan - 8 g;
• bananak - 3 pieza.

prestaketa

Gazta banana gazta prestatzeko gozogintza gabe, zatiketa inprimakia erabili nahi da. Sukaldaria irabiagailuan egosi, gehitu gurina eta esne urtu. Guztiak ondo moldatuak eta moldatuak dira.

Orain betetzea prestatzen ari gara: bananak igurtzi egiten ditugu egoera puruan. Gelatina limoi-zukuan beratzen da, ur bainuan diluitzen dugu eta banana-purea gehitu. Hozkailuan nahastu eta kendu, masa loditu egin behar da, baina ez izoztu. Curd bahe batean pasatzen dugu, gehitu krema garratza, eztia eta limoi zestoan. Látigo azukre hautsarekin krema, bainila azukrea gehitu. Banana purea cottage gazta eta krema batekin konbinatzen da. Orain dena batera astindu eta masa molde batera oinarri bihurtzen dugu. Hozkailuan hozten dugu hainbat orduz, eta krema handitu egiten da.