Eguneko menuan, eta jai-mahai gainean, oilaskoa buckwheat beteak nahi duzun plater izango da. Buckwheat mingotsa solteak, haragiak zuku mamitsuetan bustitakoak, ontzigintza esanguratsua bihurtzen da arrantza-hegaztien artean.
Nola egin oilasko bat buckwheat?
Buckwheat oiloak beteak prestatzeko prozesua karkasa betez betez betetzea da, labean labean labean sartzeko.
- Oilasko marinatuak gatza, piperra edo maionesa, mostaza, eztiak, soja-saltsa, baratxuri, espeziak eta belar lehorrak gehitutako saltsetan gehitutako laconic multzo bat izan daiteke.
- Osagaia osagai egosia da buckwheat, zeinetan barazkiak, perretxikoak, fruitu lehorrak gehitu daitezke.
- Buckwheat gordinak beteak dituen oilaskoak mahuka edo paperarekin labean jarri behar dira, gehienezko zukua mantentzeko, zerealak egosi behar direnean.
Oilasko osoa labean buckwheat-ekin betea
Arrautza buckwheat-ekin oilaskoak osasungarriagoak lortuko dira olioa eta ozpina azenarioak aurrez aurreztutako zereal erdia prestatzen baduzu. Marinadaren maionesa ordez, krema garratz eta mostaza nahastu nahastu dezakezu, kanpotik ez bakarrik karkasa igurtziz, baina baita betegarriaren aurretik ere.
osagaiak:
- oiloa - 1 pieza;
- buckwheat - 100 g;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- olioa - 2 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 3 hortz;
- maionesa - 50 g;
- gozagarri, gatza eta piperra.
prestaketa
- Pasatu karkasa gatza, piperbeltza, espeziak, baratxuria eta maionesa nahastuz.
- Buckwheat egosia, barazki gaziarekin osatua, berdeak.
- Bete Relleno oilaskoarekin, josi.
- Karkasa labean 180 gradutan.
- 1.5 ordu igaro ondoren, buckwheat-ekin prestatutako oilaskoa prest egongo da.
Oilaskoa buckwheat eta perretxikoak beteak labean
Nahiz eta appetizing gehiago eta goxoa oilaskoa buckwheat eta perretxikoak beteak izango dira. Bereziki goxoa da perretxiko basatien perretxikoen gainean egositako zurituari gehitzeko, gainera, irakiten utzi beheko aldean hondoratu aurretik bonbilla batekin frijitu aurretik. Aroma eta belar probintzialeko apur bat gehituko dira, bete betean nahastuta.
osagaiak:
- oiloa - 1 pieza;
- buckwheat - 100 g;
- Tipula - 1 pieza;
- perretxikoak - 300 g;
- olioa - 2 tbsp. koilarak;
- jengibrea eta baratxuri lehorrak - 1 koilaratxo;
- ketchup eta maionesa - 1 tbsp. koilara;
- gozagarri, gatza eta piperra.
prestaketa
- Ketchup nahasketa, maionesa, jengibrea, baratxuria, gatza, piperbeltza eta gozagarri.
- Igurtzi nahasketa oilaskoarekin.
- Perretxikoak olioz frijitzen dira tipulekin, nahasketak buckwheatarekin.
- Hegazti nahasketa batekin josteko, 180 gradutan labean saldatu da.
- 1,5 ordu labean eginda, perretxikoak eta buckwheat beteak oilasko prest egongo dira.
Oilaskoa buckwheat eta prune beteak
Plater findu eta originala lortu nahi baduzu, hurrengo errezeta honen arabera hegazti prestatzeko garaia da. Buckwheat eta prunes plater beteak oilasko fruta lehorra usainarekin kontsumitzen da eta oso goxoa bihurtzen da. Nahi izanez gero, konposizioa alkatxak eta mahaspasekin lehorrak osatuta egon daitezke.
osagaiak:
- oiloa - 1 pieza;
- buckwheat - 100 g;
- Prunes - 10 piezak;
- olioa - 2 tbsp. koilarak;
- maionesa - 1 tbsp. koilara;
- Tipula, oreganoa eta albahaka - apurrez;
- baratxuri - 2 hortz;
- curry, gatza eta piperra.
prestaketa
- Nahastu maionesa baratxuri, curry, gatza, piperbeltza eta belar, nahasketa bat txori batekin.
- Buckwheat egosia barazkiekin nahasten da eta karkasa betez beteta dago.
- Bidali oilaskoa 180 gradutan labean.
- 1,5 ordu igaro ondoren, buckwheat-ekin prestatutako oilaskoa prest egongo da.
Arrautza mahuketan labean buckwheat beteak
Oilaskoa buckwheat-ekin labean beteak, eta ondorengo errezeta aurkeztuko da mahukan prestatuta. Horregatik, oso urtsua bihurtzen da. Aurreko errezetako ideiak kasu honetan ere aplikagarriak dira: betetzeak landare frijituagoak, tipulak edo fruitu lehorrak saturatuak izango dira.
osagaiak:
- oiloa - 1 pieza;
- buckwheat - 100 g;
- olioa - 2 tbsp. koilarak;
- tomate-pasta, mostaza eta eztia saltsan - 1 koilaratxo;
- mostaza eta eztia - 1 tbsp. koilara;
- gatza eta piperra.
prestaketa
- Pasatu karkasa gatza, piperbeltza, mostaza eta ezti nahasketa.
- Bete hegaluze buckwheat, stitch.
- Urdaiazpiko mingotsa buckwheat betetako oilaskoaren ostean ordu bete labean, gozogintza erretilu batean ateratzen da eta tomate itsatsiarekin, eztiarekin eta mostaza saltsarekin nahastuta.
- Bidali platera labean beste 30 minututara.
Buckwheat eta sagarren betetako oilaskoa
Beste errezeta dibertigarri bat, honela, buckwheat-ekin beteak oilasko zitrikoen gozagarri atseginak lortzen dituenez, gehiago aurkeztuko da. Betegarrian, kasu honetan, gehitu sagarrak, aldez aurretik frijitu tipulak eta hirugiharra, horregatik, betegarria juicier eta finduagoa bihurtzen da.
osagaiak:
- oiloa - 1 pieza;
- buckwheat - 100 g;
- laranja jam eta hirugiharra - 150 g;
- sagar - 1 pieza;
- Tipula - 2 pieza;
- baratxuri - 6 hortz;
- olioa - 2 tbsp. koilarak;
- Chili pod - 0,5 pcs;
- gatza eta piperra.
prestaketa
- Baratxuria nahastu baratxuriarekin (3 hortzak), chili eta gatzarekin, iragazi hegazti marinada.
- Frijitu hirugiharra tipula eta gurina, gehitu txikitutako sagarrak, gatza, frijitu 10 minutu.
- Zartaginarekin nahastu buckwheat, baratxuriarekin, bete hegaztia, josi.
- Oilasko labean sagar eta buckwheat beteak 180 gradu ditu.
Buckwheat giblets betetako oilaskoa
Zapore zapore gehigarria eta saturazioa oilaskoak dira buckwheat eta gibelarekin beteak. Betegarria ere gehitu daiteke eta oilasko bihotzak, gazitutako uretan irakiten dituzten gaztak eta sasoiak moztu eta ondoren gibelaren ebaketa eta barazkiekin frijitu.
osagaiak:
- oiloa - 1 pieza;
- buckwheat -100 g;
- ahuntz - 200 g;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- maionesa eta mostaza - 70 g;
- baratxuri - 3 hortz;
- olioa - 40 ml;
- gozagarri, gatza eta piperra.
prestaketa
- Hegazti gatza, piperra, ongailuak, mostaza, maionesa eta baratxuri nahasketa.
- Tipula frijitu azenarioekin.
- Gehitu giblets, frijitu 10 minutu, nahasketa buckwheat batera.
- Bete karkasa betez, josi eta labean 150 graduko hozten 150 orduz gozatzeko.
Oilasko beteak, buckwheat zurituarekin
Bereziki jaki bat da, perretxiko buckwheat porruarekin betetako oilaskoa , lehenengo aldiz saiatu eta karkasa hezur guztietatik kentzeko edo, gutxienez, izterraren atzeko markoarekin. Hezurretarako hezurrez gain, dastatu ere egin daiteke, olioan frijitu eta betegarria nahastu.
osagaiak:
- oiloa - 1 pieza;
- buckwheat - 200 g;
- perretxikoak - 300 g;
- Tipula - 2 pieza;
- adzhika - 1 tbsp. koilara;
- soja saltsa - 100 ml;
- baratxuria - 4 hortz;
- olioa - 40 ml;
- gatza eta piperra.
prestaketa
- Larruazala eta haragia inausketa zainduz, hezurretik bereizi, hanketan eta hegaletan hezur zati txikiak utziz.
- Larruazaleko eta hegazti marinadetako soja saltsa lubrifikatu, adzhika, baratxuri eta piperrarekin.
- Perretxiko frijituak, tipula , hirugiharrekin eta haragi frijituekin nahastuta, oilasko betean, josi.
- Bidal ezazu hegaztiak 1.5 orduz labean 180 gradutan.