Saltsa krematsuan egindako Champignons saltsa bikainak, lurrintsu eta delikatuak plater bakoitzaren ondoan egokitzen dira. Prest da azkar eta erraz, baina emaitza izango duzu, zalantzarik gabe! Ez ezazu zurekin denbora alferrik galdu eta saltsa krematsuan txanpinoiak prestatu
Champignon errezeta krematsua saltsan
osagaiak:
- xanpain freskoak - 400 g;
- limoi - 1 pieza;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- Gurina - 2 tbsp. koilarak;
- bonbilla - 1 pieza;
- krema - 0,5 elementu;
- espezien;
- perrexil berdeak.
prestaketa
Dekoratu saltsa krematsu goxoa eta goxoa nola egin. Nahikoa erraza da, perretxikoak ur hotzarekin garbitu, eskuoihal batekin lehortu eta, behar izanez gero, prozesatu. Ondoren, jar itzazu ontzi txiki batean eta limoi-zuku pixka bat bota ezazu.
Bonbilla garbitzen dugu, ehotzeko eta olio berotuaz pasatu. Perretxikoak marinatuak plater txikietan ebaki eta tipula gehitu. 3 minutu inguru frijitu, krema bota, perrexil berdeak bota eta gainerako limoi zukua perretxikoak bota. Nahastu dena, estali eta estalki batekin estali 3 minutu inguru, eta ez utzi plateraren irakiten. Perretxikoak prestatuak krema saltsarekin berehala mahastiarekin egositako buckwheat , arroz edo pasta egosi .
Oilaskoarekin egindako saltsa krematsuen Champignons
osagaiak:
- oilasko bularrak - 2 pcs;
- xanpain freskoak - 400 g;
- espezien;
- krema - 300 ml;
- Gurina - 40 g.
prestaketa
Champignons garbitu, xerra handitan moztu eta frijitu zartaginean 5 minutu inguru gurina krema epelean. Oraingoan, oilasko arte prozesatu egiten dugu, zati txikitan mozten dugu eta, perretxikoak zukua askatzen denean, haragiari zartagina gehituko dugu. 5 minutu igaro ondoren, krema guztiak bota, gatza eta espeziak dastatzeko, beroa murrizteko eta 5 minutu gehiago prestatu. Saltsak koherentzia egokia lortuko duenean, kendu beroarekin arretaz eta mahai gainean jarri alboko edozein platerarekin, baina onena patata egosiekin.
Krema saltsa tipulinarekin Champignon
osagaiak:
- Champignons kontserbak - 200 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- krema - 100 ml;
- baratxuri - 1 ale;
- soja saltsa dastatzeko;
- pasta;
- ur irakin.
prestaketa
Beraz, lehenik, pasta egiteko, kazola bat hartu, ura bota eta sukaldean jarri. Beste erregailu batean zartagin bat jarri dugu, landare-olio txiki bat bota eta berotzen utzi. Oraingoan, izpi garbitu eta txikitu egiten dugu. Ondoren, ireki ontzia botatako champignons batera, itsatsi marinade eta perretxikoak xerra ebaki. Erositako perretxikoak erosi badituzu, hau ezin da egin.
Orain baratxuri ale batzuk hartu, azala zuritu eta prentsa bidez estutu. Txigortua zartaginean berotzen denean, lehendabizi txikitutako tipula mozten dugu, pasa ezazu marroia bihurtzen den arte, eta gero perretxikoak zabaldu. Frijitu barazkiak erdi-egosiak irabiatuz.
Ondoren, arretaz banatu ertzeko guztia, horrela zartaginean kokatzen da. Olio pixka bat bota eta baratxuri bota. Ondoren soja saltsa txiki bat bota eta dena nahastu. 3 minutuz, krema gehitu eta beharrezko espeziak dastatzeko gehitu. Gutxieneko gutxieneko beroa murriztu, estalkia estali ezazu estaldurarekin eta utzi erregosia, noizean behin nahastuz.
Bitartean, ur irakinetan pasta prestatzen dugu eta behetik beherantz utziz gero, saltsa itzali eta irteten utzi. Orain makarroiak plater batean ipini eta saltsa krematsuan bota. Nahi izanez gero, belar freskoak freskoekin hautseztatu.