Glycemic indexaren arabera, karbohidratoaren gaitasuna odoleko azukre-maila (hipergluzemia prozesu deiturikoa) sortzen du. Zenbat eta hipergluzemia gehiago, orduan eta handiagoa da produktu horien eduki karbohidratoen indizea glycemic.
Indize glycemicentzako elikadura
Produktuen glukemika-indizea kontuan hartu behar da pisua galtzeko edo gorputza hobetzeko bideratutako dieta guztietan. Zer jakin behar duzu dieta hori prestatzean? Glycemic indexaren magnitudearen arabera, karbohidratoak "txarrak" eta "onak" dira.
Glycemic index altua deiturikoak karbohidratoak "txarrak" dira. Gizon gehiegizko pisua eta hura gainditzen duten nekea sentimendua dira. Karbohidratoak "txarrak" azkar gorputzek xurgatzen dituzte eta gure metabolismoan eraginik nabarmenena izan dezakete.
Ondoko elikagaiak goi-mailako irina, mermelada, meloi, banana, beets, ogi zuria, goi-mailako irina, ogi grisa, arroz zuritua, artoa, cookieak, patata egosiak, txokolatea, mueslia, azukrea , arto-flakeak (krispetak), azenarioak, eztia, patata pureak, labean patata, malta, glukosa. Xehetasun gehiago - beheko taulan.
Glycemic index baxua "ona" karbohidratoak ditu. Beren konposizioan, bitaminak, mineral gatzak eta oligoelementuen kopuru handia ere aurkituko dugu. "Ona" karbohidratoak ia ez dute eragin negatiborik gure metabolismoan. Karbohidratoak gorputzetik zertxobait xurgatzen dira eta, beraz, ez dute odoleko azukre-maila handitzen. Aldi berean, satietasun sentimendu luzea ematen dute, gosearen sentimendua murriztuz. Horrela, glukemiken indizea txikia duten produktuak barne hartzen dituen dietak erabilgarriak izango dira.
Glycemic index murriztua duten produktuak honako hauek dira: perretxikoak, limoiak, tomateak, barazki berdeak, soja, fruktosa, txokolate beltza,% 60 kakaoa, azukre gabe fruta ontziratua, fruta freskoa, fruta freskoa, azukrea, zekale ogia, babarrun lehorrak, esnekiak, osasungintza ogia, ilar lehorrak, babarrun kolorekoak, irina lodia, okela-malutak, ilarrak, arroz-marroia, bakailao-ogia. Produktu gehiago beheko taulan daude.
Glycemic index altua duten elikagaiak - "txarra" karbohidratoak - aldi berean gantzekin nahigabea da. Horrek nahasmendu metabolikoa eragiten du eta kontsumitutako gantz zati garrantzitsu bat gorputzean gordetzen da.
Glycemic indexaren arabera eraiki zeneko dieta, zuretzako eraginkorrena izan dela ziurtatzeko, kontuan hartu gantzak bi taldetan banatzen direla: animaliak eta landareak. Aldi berean, kolesterol-maila areagotzen duten gantzak daude, gantz saturatuak deiturikoak. Haragiak, ketuak,
Kolesterolaren sorrerarekin zerikusirik ez duten gantzak daude. Arrautzak, ostrak eta hegazti-haragiak dira larrua gabe. Talde berdinak arrain-olioa biltzen du, triglizeridoa odolean murrizteko, trombi itxura eta blokeoa gure bihotzean babestuz.
Azkenean, gantz batzuek kolesterola jaistea galarazten dute. Gantz horiek landare-olio guztietan aurkitzen dira. Karbohidrato onak, glukemiken indizea txikia dela eta, azken bi taldeetako gantzekin bateragarria da.