Ia jende guztiek diote dieta eta barazki askoren beharra dagoela, nutrizio askok diotenez. Baina, menu bat egin aurretik, gorputzaren onura eta kaltea zein den jakingo dugu.
Aza freskoaren onurak eta kaltea
Barazki hori ia edozein supermerkatuko erosketetan erraz aurki daiteke, merkean dago eta plater gozoak prestatu ditzakezu. Zalantzarik gabe, gertaera horiek konponbidearen alde hitz egiten dute, menuan aza freskoa gehitzeko. Baina, hala ere, produktua ulertu dezagun.
Lehenik eta behin, aza zuntz ugari dago, hau da, giza hesteak "erloju bat bezala funtzionatzen du". Bigarrenik, magnesioa, burdina, potasio, A bitamina , B, P, K, eta 16 free aminoazidoak ditu. Dagoeneko bi gertakari hauek nahikoa dira giza gorputzaren aza erabiltzea begi bistakoa dela jakitea, substantzia horiek guztiak nahikoa immunitatea sendotzeko beharrezkoak baitira, sistema guztien lana eta ikusmena normalizatzeko. Horrez gain, K bitamina substantzia bat da, askotan "edertasunaren funtsezko elementua" esaten zaiona, larruazala turgoraz hobetzen laguntzen baitu. Horrek esan nahi du leuna eta samurra dela. Aminoazidoek gorputzaren zirkulazio-sistema erregulatzen laguntzen dute, odol-hormak sendotzen laguntzen dute, beraz, landare edo zuku hori aldizka erabiltzen duen pertsona batek askoz ere gutxiago du atherosclerosis pairatzen duen norbait baino.
Aza arriskuei buruz hitz egiten badugu, bere erabilera jendeak gasaren produkzioa handitu dezake eragin dezake. Adituek ez dute gomendatzen landare hau jaten dutenentzat antzeko arazoei aurre egiteko edo idorreria edo beherakoa pairatzeko. Gainera, aza-dieta dieta gastritis, kolitis edo ultzerak izan behar da, barazki zukua gaixotasunaren exacerbation eragin dezake.