Ezohiko fruta exotikoak, gutako askok saldu eta nahiz eta saiatu ziren. Baina gutxi ezagutzen dira pomeloa beste zitriko batzuen edo espezie independente baten hibrido bat bada, eta zer da bere erabilgarritasuna . Ezagutu une hauek.
Beraz, pomelo zuhaitza hosto iraunkorrekoa da, koroa esferikoa eta 15 metroko altuera du eta bere fruituak nabarmentzen dira zitrikoen artean handiena delako. 10 kg-ko pisua eta 30 cm-ko diametroa izan ditzakete.
Pomelo fruta jatorria
Txinan, pomelo ezaguna zen gure garaian ere. Geroago Asiako hego-ekialdean zabaldu zen - Malaysia, Fiji eta Tonga uharteak. Europan, pomelo XIV. Mendean bakarrik agertu zen, itsasontziek mundu osotik bidaiatzen zutenean. Bide batez, pomelo-k beste izen bat du "sheddok". Izen hori jaso zuen Ingalaterrako kapitainari esker, Indiako Mendebaldeko Artxipelagoko fruta erabilgarri eta gozoak garraiatzen zituen. "Pomelo" hitza ingelesez "pomelo" ("pumelo", "pummelo") etorri zen, eta, aldi berean, "pompelmoes" Herbehereetan.
Jende askok galderari, nahasketari edo hibridoari interesatzen zaizkio, zeinaren fruitua pomelo da, zeharkatzen duena. Izan ere, dena oso sinplea da: pomelo ez da hibridoa, zitriko mota oso independentea da, limoi edo laranja bezalakoak, apaletan soilik gutxiago. Hori dela eta, sinesmena oso zabala pomelo - "pomada" "descendant" da, funtsean, okerra. Bi fruta horiek bateratuz, zuraren zuntzaren artean geruza zuria agertu behar da. Garbitu behar da zapore mingotsa kentzeko. Horrez gain, beste fruta interesgarria da, hau da, oso txikia da munduan: gozokiak ("sweetie"), pomelo eta pomelo zuria.
Gaur egun, pomelo Thailandian eta Taiwango hegoaldean hazi da, Txinako hegoaldean eta Vietnamen, India, Indonesia eta Japoniako hegoaldean. Zitriko horiek ere inportatu Tahiti eta Israel uharteetatik.
Pomelo frutako propietate erabilgarriak
Pomeloaren osagaiak bitaminak (C, B1, B2, B5, betakarotenoa), oligoelementuen (potasioa, fosforoa, kaltzioa, burdina, sodioa), olio ezinbestekoa eta antioxidatzaileak biltzen ditu.
Hainbat pomelo oinarrizko barietate daude. Forma desberdinak dituzte - periferikoak eta perla itxurakoak. Zuraren kolorea ere desberdina da: pomelo horia-arrosa, berde-horia edo ilun-berdea izan daiteke. Pulparen zaporeagatik, gozoa edo garratza da. Fruta bat garbitzeko erraza da: nahikoa da zuritu bat kentzeko, eskuetan xukatu eta eskuoihal zuri bat kentzeko.
Pomelo gordinik kontsumitzen da eta plater desberdinen konposizioan. Txinako eta tailandiar plater askok iradokitzen dute fruta horren erabilera. Pomeloa eta ritual esanguratsua du, beraz, txinatarrenak New Yorkerako oparotasunaren eta oparotasunaren sinbolo gisa aurkezten ditu, eta Vietnamek jai-urtearen aldarea ere jartzen dute.
Horrez gain, tinduak eta zuritutako hauts hautsezko pomeloak txinatar medikuntzan erabiltzen dira eztul tratatzeko, sabeleko mina, edema, tumoreak, presio eta digestio arazoak. Pomelo jotzen da
Aukeratu pomel bat arau hauek jarraitzen ditu:
- fruta astuna izan behar da, eta zuritu - trinkoa eta distiratsua;
- Aroma indartsuagoa, zapore distiratsuena;
- pomelo gordetzeko aukera ematen du 1 hilabetera arte, eta moztu moduan - 3 egun baino gehiagoko hozkailuan.